人离不开医药也离不开农药（一）

人离不开医药也离不开农药（一）

农药与医药，两者都是“药”，都是用来治害、医病的，只不过医药针对“人”，而农药则针对“植物”。人人都会生病，生病了就要吃药，这是常识，没有人对生病吃药感到过一丝的困惑，但是农业生产中使用农药，不少人却有着太多的不解和疑问。现在，让我们了解一下人们为什么也离不开农药。

一、人类的食物主要来自农业生产，农业生产中种植的植物、栽培的菌类等会受到来自病、虫、草、鼠等“有害”生物的干扰和侵袭。据日本植保协会的试验，病虫侵害可使作物减产53%，国内有专家测算，连续3年不使用农药，农作物甚至会颗粒无收。据统计，在我国历史上有记载的蝗灾大爆发次数有500多次。蝗灾大爆发时，庄稼绝产，引起饥荒，引发社会动荡，甚至农民起义。在1956年，我国北方麦区小麦条锈病大流行，减产达到50亿千克，而当时小麦的667平方米平均产量才25千克。因病虫害造成粮食减产的事例可以说是不胜枚举。来自农业部全国农技中心的数据显示，近年来，小麦、玉米、水稻等三大主粮作物的病虫草害一直维持在较高水平，并且有加重趋势。粮食作物如此，果树、蔬菜等园艺作物减产损失则会更大。“世界需要粮食，农业需要农药”。“世界如果没有农药，有一半人会因饥饿而死”，著名的农药专家、中国工程院院士钱旭红教授这样说。

二、众所周知，农药、种子、化肥构成了现代农业的三大顶梁柱。农药是用于预防、消灭或者控制危害农业、林业的病、虫、草和其他有害生物，有目的地调节植物、昆虫生长的化学合成物质，或者来源于生物、其他天然物质的一种物质或者几种物质的混合物及其制剂。现在使用的农药绝大多数是化学农药。使用农药是防治病虫草鼠害最有效、最经济的途径。据美国统计，由于使用农药，农作物产量明显提高，玉米可以增产100%，土豆可以增产200%，小麦的产量甚至可以数倍增长。现在，我国每年使用农药防治的作物面积近4.7亿公顷，使用农药30多万吨，挽回的粮食损失在30%以上。农业部每年都组织开展全国范围内的“虫口夺粮”植保行动，山东省农业部门也组织实施“一喷三防”、统防统治等工程。农药防治为山东粮食连续“十三连增”，总产实现471.3亿千克和产出品质好、数量足的瓜果菜做出了重大的贡献。

三、生产中农药一直在广泛地使用，我们也因它而粮食自足，菜篮子丰盛。但为什么农药常常是负面形象出现在公众前面呢？

谣言兴风作浪，农药以“妖魔”形象示人，大众被迷惑。前年，某电视台报道北京市场上草莓中检出了乙草胺残留，引发社会广泛关注。乙草胺是典型的芽前除草剂，用作土壤喷雾，如果草莓使用了乙草胺会产生严重的药害，果农没有使用乙草胺的动机。草莓中检出乙草胺是一件令人匪夷所思的事情，人们轻按键盘百度搜索就可以获得正确的答案，北京市相关部门也组织了大范围的草莓样品检测，均没有检出乙草胺。但是经过该中央级电视媒体“曝光”后，主产区的草莓价格大幅下跌，果农损失惨重。去年，一则无籽葡萄沾了避孕药的消息又在微信朋友圈广为传播。殊不知，避孕药是动物激素，与植物调节剂分子结构完全不同，对植物根本就没有任何作用，具有高中生物知识的人就能辨别真伪。可是，类似这样的“低级”谣言时不时就流传开来，往往就跑在了真相的前面，我们身边很多的朋友、同事不知不觉地就成了不明真相的“吃瓜群众”，甚至有的时候也盲目转发类似的谣言，当了谣言的推手。

人们对农药认识有误区，对农药谣言往往抱着宁可信其有、不可信其无的态度，潜意识里认为农药必定是有害的。人们追求农产品安全没有错，但农产品安全不等于不使用农药。农业生产中不用农药，就如同让人们抛弃汽车回到骑马的年代一样荒谬和不现实。中国农业大学教授高希武说：植物使用农药和人类治病吃药在本质上没有差异。国家批准登记生产的农药和人吃的药品，审批程序相似，都是经过了严格科学的毒理、环境、残留等试验，各种指标符合法律要求和满足风险评估的要求后才能生产使用。

（迟归兵 张耀中 孙先跃）

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