公众爱食疗 还需引导好

公众爱食疗 还需引导好

电视台热播的养生节目、网络社交媒体疯转的养生秘诀，被很多人奉为“金科玉律”。而部分专家在接受采访时表示，“药食同源”有疗效也有风险，必须科学认识、认真评估，中药也并非完全“无毒副作用”，临床上，有一些长期把中药材当食材吃而导致器官衰竭的病人。

早在2002年，我国卫生部就发布了《既是食品又是药品的物品名单》，丁香、八角茴香、山药等86种中药材在列。2014年，国家卫生计生委又发布《按照传统既是食品又是中药材物质目录管理办法》（征求意见稿），新增了人参、夏枯草、当归等15种中药材。

应该说，这些得到专业认可的“药食同源”名录，不但可以为百姓健康指点迷津，也可以让传统的中医文化为更多人服务、被更多人熟知。

然而现在，个别养生节目、社交媒体出于商业目的，盲目、不负责任地宣传“药食同源”，各种所谓的“养生秘诀”以讹传讹，在一定程度上误导了公众。事实上，“食疗”、“药膳”不能够随意服用，甚至需要医生指导。而且，不同时令、不同地域适用的药膳不同，人们还需要根据自己的身体条件、疾病史等情况有的放矢，否则可能适得其反。

食疗走入药材滥用误区，是科普欠缺的结果，要想纠偏，首先，职能部门和医院要动用专业力量，通过各种路径进行多元化宣传；其次，有关单位要及时对微信等新媒体流行的误传知识进行澄清；最后，则需要公众主动掌握食疗的基本知识，相信科学。

（王军荣/文，据《法制晚报》）