浙西地区冬季大棚绿色蔬菜生产存在的主要问题及应对措施

赵东风 项小敏 刘慧琴 李朝森 章心惠 郭勤卫 张 婷

（浙江省衢州市农业科学研究院，浙江衢州 324000）

浙西地区冬季大棚绿色蔬菜生产存在的主要问题及应对措施

赵东风 项小敏 刘慧琴 李朝森 章心惠 郭勤卫 张 婷

（浙江省衢州市农业科学研究院，浙江衢州 324000）

目前，浙西地区冬季大棚蔬菜生产主要面临菜农文化素养偏低、种植品种单一、倒茬困难、病虫害发生严重、农药和化肥投入量大、技术配套服务落后等问题，建议从提高菜农的文化素养着手，通过引进推广新品种、新模式，优化棚室环境，推行平衡施肥，应用综合措施控制病虫害，完善绿色蔬菜生产技术规程，加强产品质量监测等措施加以改进。

大棚；绿色蔬菜；存在问题；应对措施

随着人们生活水平的不断提高，蔬菜的安全问题逐渐引起广大消费者的重视，生产安全优质的蔬菜已成为当今蔬菜生产的必然趋势。冬季采用大棚设施生产蔬菜，可增加蔬菜供应量，提高菜农收入，但由于大棚内高温高湿环境条件易导致病虫害发生严重，菜农为了提高产量与效益，往往大量使用农药和化肥，给农产品的安全带来隐患。我们根据浙西地区冬季大棚内的环境特点，分析了大棚绿色蔬菜生产面临的主要问题，并提出了应对措施。

纳入标准：（1）患骨科疾病，入住骨科；（2）年龄＞60岁；（3）接受四肢和脊柱手术；（4）临床资料完整可靠。

1 浙西地区大棚绿色蔬菜生产面临的主要问题

1.1 菜农文化素养偏低

菜农观念陈旧是制约绿色蔬菜生产发展的首要因素。生产绿色蔬菜对产地空气质量、灌溉水质、土壤环境以及生产过程中的投入品都有严格的要求和规定，菜农必须按照操作规程和标准进行生产。但目前有些菜农的经营观念陈旧，对绿色蔬菜认识不足，经营管理过程中只注重眼前利益，不考虑可持续稳定发展，严重阻碍了栽培水平的提高和标准化生产的实施，其表现主要集中在以下几方面。（1）大棚结构更新缓慢，部分新建大棚不规范，有些蔬菜生产基地没有统一规划，离城镇、工厂、企业和交通要道较近，土壤、大气和水源已受污染，无法推行绿色农产品的生产技术。（2）大棚采光、保温设施的资金投入不足，且设施质量低劣，棚室内作物生长不良，非常有利于病害的发生和流行。（3）土壤管理意识淡薄，有机肥投入严重不足，生产中偏重施用化肥，尤其是在蔬菜生长过程中大量追施速效性化肥，生产结束后对土壤的管理粗放；大部分大棚一年四季连茬种植，导致土壤综合环境不断恶化，生理性病害发生严重。（4）无法准确辨别蔬菜的各类病虫害和生理障碍，病虫害防治注重化防、轻视综合防治措施的应用，滥用农药、化肥现象频发。（5）农户没有对大棚进行标准化经营管理，生产中沿用传统的经验和方法，低投入、低产出，影响了新技术的应用。

1.2 种植品种单一

由于农户多以经验种菜，习惯于种植某一种或几种蔬菜，连年种植同种蔬菜导致重茬严重，病虫害发生逐年加重。

冬季大棚内空气相对湿度一般为80%～90%，每天90%以上的高湿时间达12h以上，低湿时间只有3～ 6h。空气湿度的持续偏高，导致作物生长细弱，同时高湿为病菌繁殖创造了有利条件，病害也容易发生。

绿色蔬菜生产具有严格的技术要求，菜农必须掌握系统的栽培管理技术，了解蔬菜的生长发育特性。但目前受技术力量和服务体制的限制，农民培训及生产过程技术跟踪服务工作薄弱，大部分技术性事务转嫁给非专业性的农资经营者，造成生产标准不统一。

1.4 大棚内环境差

1.4.1 光照不足，透光率低

目前武汉市常规公交高峰期满载率过高、部分线路区间方向不均衡系数大，公交客流水平呈逐年下降趋势，2015年客运量约为14.31亿人次，较2014年减少0.52亿人次，2016年由于换乘优惠政策实施，换乘系数有了一定程度的提升，由1.07提升至1.30，客流量较之前有所回升，客流量增加为404万人次，但仍比2014年少0.09亿人次[2-3].

2.2 产仔数 第一胎3个类型猪的产仔数间差异均无统计学意义（P＞0.05），平均为12.00头。第二胎长大二元猪与大白猪、长白猪的产仔数比较差异也无统计学意义（P＞0.05）。但是，第二胎长白猪的产仔数与大白猪比较差异有统计学意义（P＜0.01），第三胎大白猪的产仔数与长白猪（P＜0.01）和长大二元猪（P＜0.05）比较差异均具有统计学意义。

大棚的透光材料大多采用聚氯乙烯（PVC）、聚乙烯（PE）或乙烯-醋酸乙烯（EVA）无滴膜，塑料薄膜本身对日光的吸收率大约为10%，随着覆盖时间的延长，薄膜老化、膜面灰尘聚集，棚室内实际光照往往只有自然光照的50%～60%，尤其在冬至前后，温室内光照时间缩短至8～9h。由于光照不足，蔬菜长势明显衰弱，抗御不良环境和病虫害的能力下降，各种病害容易发生。

二是加大政府投入。商城县政府应加大财政资金投入力度，建立旅游业发展专项资金，用于完善旅游目的地基础设施建设、旅游宣传促销、旅游特色景观和重点旅游项目建设等。

1.4.2 温度低，温差大

2.1 组建专业技术服务队伍，切实提高农民的科技素养

草原丝路沿线经过的内蒙古地区主要古代城市有：辽上京(今巴林左旗辽上京遗址，位于赤峰市巴林左旗林东镇南郊)、元上都(今正蓝旗元上都遗址，位于锡林郭勒盟正蓝旗上都镇北20km处的闪电河北岸)、集宁路(今集宁路古城遗址，位于集宁市察哈尔右翼前旗八音塔拉镇土城子村)、丰州(今呼和浩特白塔子古城，位于呼和浩特市东郊白塔村)、浄州路(今四子王旗净州路古城，位于乌兰察布市四子王旗乌兰花镇西北25km城卜子村)、单于大都护府(故址在今和林格尔县土城子古城，位于呼和浩特市和林格尔县土城子村北)等地。可以看出，大部分遗址都位于现在的乡村区域，如能将其合理开发利用，将对内蒙古地区乡村振兴战略的实施大有裨益。

1.3 配套的技术服务滞后

1.4.3 空气湿度高

1.4.4 二氧化碳浓度低

该监测装置对密闭容器内的物料料位进行监测时，摄像头是隔着透明法兰盘对密 闭容器内的多相物料料位进行监测，而对着密闭容器那一面的透明法兰盘受密闭容器内多相物料的沾染会造成透明法兰盘模糊不清，严重影响摄像头对密闭容器内的多相物料料位进行监测.

大棚覆盖严密，气密性好，内外气体交换较少，二氧化碳浓度明显高于外界。晴朗天气，随着光合作用的进行，棚室内二氧化碳浓度迅速下降，出现亏缺。气密性好的大棚内二氧化碳浓度可降至100mg/kg以下，尤其是深冬寒冷季节通风时间更短，作物光合作用大幅度下降，甚至完全停止，影响了作物的正常生长。

绿色蔬菜生产基地应统一规划，选择远离城镇、工厂、企业和交通要道的地方建设大棚，要求土壤、大气和水源未受污染，土质肥沃，空气清新，无粉尘及毒气污染，环境质量应符合DB221-946-2001的规定。结合当地实际，针对不同蔬菜品种制定符合绿色食品生产标准的要求、切实可行的生产技术规程，使大棚蔬菜逐步走上标准化生产的良性发展之路。加强上市产品的质量监测和生产过程跟踪监测，增强菜农的绿色蔬菜生产意识，保证蔬菜生产过程按规范操作。

2 应对措施

浙西地区冬季大棚平均气温13～15℃，晴天中午最高气温可达25～30℃，而夜间后半夜温度一般只有7～ 9℃，遇阴雪天凌晨气温下降至6℃以下，如冬天再遇寒流，棚内气温更低，只有1～3℃。气温低导致地温持续偏低，根系对养分的吸收能力下降，影响蔬菜的生长发育，低温冷害在大棚内普遍发生。温差大，作物叶片结露严重，利于低温、高湿性病害的发生和流行。

农业专家应根据当地实际情况组建多种形式的专业技术服务队伍，深入村、社开展系统性的技术培训和指导，生产季节进行技术跟踪服务，发现和解决农民在生产过程中存在的问题，切实提高农民的科技素养，强化市场、竞争、效益意识，为大棚蔬菜产业向绿色、标准化方向转轨提供技术支持。

2.2 蔬菜基地环境应符合相关要求，制定完善的大棚无公害蔬菜生产技术规程

综上所述，阿托伐他汀钙片对2型糖尿病合并高脂血症患者的降脂治疗显著，值得临床推广使用。但此次研究也存在一定弊端，样本量较少，需要进一步扩大再研究。观察时间较短，需要进一步延长再研究。

2.3 改进和完善种植模式

农业推广部门应通过试验示范，不断筛选出适宜当地种植、抗病性强、丰产性好的蔬菜品种，总结当地的种植经验，借鉴外地的种植模式，改善大棚种植品种单调、倒茬困难的现状，如瓜类和茄果类蔬菜轮作，可减轻土传病害的发生。

2.4 优化棚室结构，改善大棚内环境条件

尽管该句在语义上表达了一个完整的语义真值命题(5a)，但它不是说话者想交际的命题，交际命题是具体化的语用扩展意义(5b)。因说话者没有明示传达小王弄伤的是谁的手指，这个概念是说话者意图的一部分，需要在给定的语境下，以扩展的方式来获取，它不对应于句内任何语义成分。因为话语(5b)里没有需要语义填补的槽位，扩展不是语言控制的，是自由的纯语用过程，是概念上的强化，不是逻辑上的强化。

采取多种措施提高大棚保温、采光性能，积极创造适宜蔬菜生长发育的环境条件。（1）冬季做好大棚保温工作，保温性能较差的大棚要密闭，多层覆盖，裙边也要覆盖草帘，也可采取浮面覆盖的方法，有条件的可采用通电加温、锅炉或地源热泵设施。（2）陈旧大棚应逐步更新换代，以提高保温、采光性能；选用透光性好、保温性强的优质棚膜，第二年更换新棚膜；光照不足、透光率低的大棚，应安装日光灯、LED灯补光。（3）修建水窑、蓄水池，提高冬季灌溉水的水温。

2.5 推广平衡施肥技术，注重土壤管理

根据不同蔬菜种类、不同茬口和土壤肥力状况制定施肥方案，推行测土施肥技术，注重土壤管理，优化土壤综合环境，提高土壤保肥、保水、通气性能。（1）精细耕地。蔬菜生产结束后，深耕（20cm）晒垡，熟化土壤。（2）增施有机肥。每667m2施优质腐熟有机肥1000kg，定植前45～60d，结合耕地将有机肥和化肥均匀翻入土壤。（3）多年连作、大量施用化肥造成养分失调、土壤盐分偏高的棚室，可种植一季大田作物（玉米或四季豆）。（4）肥料的施用以基肥为主，确保养分均衡，生长期根据不同作物需肥规律适量追施化肥，提倡施用生物活性肥料。2.6 加强通风换气，降低棚内湿度，增加二氧化碳浓度

打开大棚通风口加强通风，降低棚室内的空气湿度。即使在严冬季节，也应在保证蔬菜不受冻害的情况下进行通风，保持室内空气湿度在85%以下。通风还可提高棚内二氧化碳浓度，满足蔬菜生长需要。在个别严重缺少二氧化碳的大棚内可施放二氧化碳气肥，增产效果显著，一般在揭草帘后30min开始施放二氧化碳气肥，至通风前0.5h结束。

2.7 综合防治病虫害

坚持以农业防治、物理防治、生物防治为主，以化学防治为辅的植保方针，采取综合防治措施预防蔬菜病虫害。（1）耕作措施：深耕、整地、晒土，清除前茬作物留下的残株烂叶，运至田外深埋或烧毁；消灭虫卵、虫蛹，清除田间杂草，消灭病虫害的传播寄主，减轻病虫害发生；施腐熟有机肥，选用抗病品种，合理密植，嫁接防病，高垄栽培，全地面覆膜，膜下暗灌等。（2）利用防虫网、遮阳网、银灰色反光膜阻挡或驱避害虫，室内悬挂黄板诱杀害虫。（3）采用核甘酸浸种，用50～55℃温水浸种20min也有消毒作用；采用营养钵和温室电热育苗，育苗管理采用高温促根、及早炼苗等措施，防止徒长，减轻苗期病害，使幼苗生长健壮，增强抗病力；培育无病虫壮苗，定植前注重棚室消毒。（4）严格选用符合绿色蔬菜生产标准的农药，尽量选用喷粉、熏蒸技术防治病虫害，喷雾应在晴天上午进行，也可应用臭氧发生器等新技术控制病害。