葡萄“焰火

◆王宝琪

葡萄“焰火

◆王宝琪

实验工具：

一颗无核葡萄、一把餐刀、一个微波炉专用盘、微波炉

实验过程：

1.小心地将葡萄切开，注意不要切断，让葡萄皮将两瓣葡萄连在一起。

2.把葡萄放在微波炉专用盘中，切口朝下，将盘子放到微波炉中。然后将微波炉的档位调到高火，时间设定为3秒。

3.透过微波炉门认真观察，你会发现，几秒钟内，光芒从两瓣葡萄中闪射出来。3秒钟后，火光一闪，连着两瓣葡萄的葡萄皮被击穿，葡萄被炸开。

葡萄也能放出焰火来。不信？那就来瞧瞧吧。

实验中的科学：

微波不仅加热了葡萄中的水，还从葡萄中激发出了少量电。

由于葡萄汁可以导电，电在两瓣葡萄间来回流动，导致连接处的葡萄皮因过热而燃烧。

微波穿过火焰，也能导通电流。这电流使两瓣葡萄闪射出色彩绚丽的弧光。当葡萄皮烧尽，电流无法在两瓣葡萄间流动，便将葡萄炸开了。