有机茶园栽培的管理措施

（四川省广元市旺苍县五权镇农技推广服务站，四川 广元 628213）

摘 要：川东地区作为重要的茶叶生产基地，一贯以出产质高量足的茶叶而闻名，但是随着四川工业化的开展，传统茶园面临着污染的危险，现在人们对于自己健康关注程度提升的状况下有机茶叶的需求量大大提升，面对这样的市场需求与社会意识的存在以及传统的产业生产经验，都为川东有机茶园的栽培提供了极大的助力，通过细节化、本地化与科学化三结合的方式进行茶园管理，建立了一套行之有效的管理方法。

关键词：川东地区；有机茶园；管理措施

中图分类号：S571.1 文献标识码：A DOI：10.11974/nyyjs.20170230197

现在的消费者，对茶叶品质要求越来越高，这一方面反映了社会生活中社会经济发展而人们对于自己身体健康重视的程度，另一方面也有利于传统文化中茶艺文化的复兴。在此过程中由于工业化的影响，茶叶的品质反而跟不上社会需求，而有机茶叶作为现代生物技术与传统茶叶种植的重要结合点，相对的“半现代”环境下的产业生产的茶叶并不能够完全满足这样的社会文化需求，为了保证茶叶品质满足社会需求，有机茶叶种植就成为重要推手。

1 川东地区有机茶园发展现状

1.1 川东地区茶园种植管理现状研究

川东地区作为我国传统的茶叶生产基地有悠久的茶叶生产历史，尤其是在作为茶叶生产的重要组织形式茶园管理方面更是有丰富的经验。在茶园管理中生产门类比较齐全，虽然失去了重庆传统的红茶品牌：祁门红茶和正山小种，但是川东仍旧有红茶生产，而且川东的绿茶产量也很有保障，根据2013年统计，四川省在全国18个产茶省市中茶叶产量与茶叶种植面积均为全国第3位，但是红茶与绿茶结构不合理，更难能可贵的是在这样的状况下，川东地区茶园管理大多数仍旧以传统的组织形式为主，因地制宜采用人工的形式进行茶叶种植，但是很多茶园在栽培中根据经验进行相应的管理，缺乏合理的科学性管理措置。在栽培过程中为了提升产业产量，通过尝试在管理的各个方面逐步的渗入了一些化学肥料而不是仅仅采用农家肥。

1.2 传统茶园管理对于有机种植园的借鉴与批判

在茶园管理中，传统的方法确实适应了传统茶树的生长周期，并且根据传统的管理方法，采用人治的方式进行相应的茶树管理措置与栽培。在此过程中不同的茶园有不同的管理方法，可以根据不同茶园的实际情况进行四季茶园的综合应用与引导，促进茶树合理的光和作用与茶树病虫害的防治，对于茶树清园封园工作有自己的优势。传统的茶园种植管理是茶园文化的重要组成部分，而有机种植园种植过程中对这样的方式也要进行有效的借鉴，以此提升自己茶园的文化氛围，形成自己独特的有机文化氛围。

传统的茶园管理方法也不是万能的，由于传统管理方法倾向于经验主义因而与管理人的素质息息相关。在管理过程中容易一个人的失误而出现茶园生产问题，并且在生产中人作为不确定因素可出现一系列失误，在这样的失误下很容易造成茶叶品质下降与茶叶管理不确定性增强。

2 川东地区有机茶园管理措置效率提升研究

2.1 加强科学性

加强科学性。包括科学的管理与科学的栽培。利用数字农业的方式进行相关管理，将茶园整体放到数字化条件下，管理茶园的温度和湿度，将茶园的温度与湿度调整到最适宜于茶树生长的状况下，在此过程中茶园处于全程监控下将原本立足于经验茶园管理放到了整体化条件下。采用科学的态度进行茶园管理，在茶树生长过程中，应科学的使用专业人士进行相关栽培管理，同时尽量将无关人员隔离于栽培过程外，用内行领导内行。

2.2 提升管理人员素质

在栽培过程中，虽然采用了数字化的方法，但是有机茶园在栽培过程中要求只能施用经腐熟的饼肥、厩肥、绿肥、草木灰、沼渣、沼液和经相关机构颁证允许生产的生物有机肥，及天然矿物肥料，要求人员有较高的专业素质，而现在临时招募的管理人员显然不能适应这样的生产状态，所以在生产过程中要提升作为一般工作人员的综合素质。

2.3 加强细节化管理

在进行有机茶园的栽培中仅就施肥一项就有以下的注意事项：每年9—11月份，在茶树上坡0.33m处，开沟施入有机肥，随后盖土，以防被雨水冲走；有必要进行细节化管理，将原本茶园栽培过程中管理粗疏靠天吃饭的作风进行改进，形成细节化的管理措施结构。

3 小结

本文通过对有机茶园栽培管理措施的研究，提出在通过对传统茶园管理的批判性吸收与现代茶园管理的有效利用可以提升茶园的生产效率保证有机茶园的栽培更加合理、有效。

参考文献

[1]卢振辉.有机茶园病虫害的控制[J].林业科技开发， 2002（3）：67-69.

作者简介：吴俊明，男，四川省旺苍县，四川省广元市旺苍县五权镇农技推广服務站，大学本科，农艺师，研究方向：茶叶栽培管理，加工。