规模化猪场粪污处理技术探讨

任建民 籍丁艳

（平遥县畜牧兽医服务中心，山西平遥 031100）

规模化猪场粪污处理技术探讨

任建民 籍丁艳

（平遥县畜牧兽医服务中心，山西平遥 031100）

目前我国养猪模式正在由各家各户的散养模式向规模化、集约化模式转变。但规模化生猪养殖会产生大量的粪尿和废弃物，这些粪污随意排放会给养殖场周围环境造成严重影响，其已经成为制约规模化养猪产业健康发展的主要因素。在日益强调保护生态环境的今天，猪场粪污处理已成我国养猪业发展的 “瓶颈”，妥善提高猪场粪污的综合治理，解决环境污染问题，已是现在生态环境保护的重要课题。

规模化猪场；粪污处理；探讨

猪粪是污染物，也是宝贵的资源，经适当处理后，可用作肥料，有利促进农牧结合、有机农业和持续农业的发展及良性循环，并且对生态平衡的保持有重要作用。规模猪场粪污综合利用分为两个环节，第一个环节为猪场的粪污清理，目前猪场养殖过程中主要的清粪方式有干清粪、水冲清粪和水泡粪3大类清粪方式，在生产中应根据各养殖场的实际情况选择粪污清理方式。第二环节为粪污综合利用，目前最有效的粪污处理方式多采用固液分离，固体废弃物进行资源化利用的较好方式为制作有机复合肥，液体部分进入沼气工程系统进行发酵处理，沼气用于养殖场及周边居民生产生活，沼液是优良的液态有机肥。

1 规模猪场粪污清理技术分析

1.1 干清粪

干清粪粪污处理技术与传统的水冲粪技术和水泡粪技术相比，具有节省投资费用、降低猪粪中营养物质的损耗率、减少处理猪粪所产生的大量污水等优点，是目前比较理想的清粪工艺。干清粪工艺的主要方法是，可在猪舍内安装漏缝地板，这样粪便一经产生便分流。粪便由机械或人工定期收集、清扫、运走，尿液和污水则从下水道流出，这样就可以实现固液分离进行分别处理。干清粪工艺可根据具体情况采用人工清粪和机械清粪。这两种做法各有利弊，人工清粪投资少，但是劳动量较大，适用于劳动力多的养殖场。机械清粪相对而言劳动强度较低，但是前期投资较大，需要购买清粪机，清粪机的后期维护也需要一定的费用，使用机械清粪大概每月需要维护费 3 000元，且机械清粪会产生较大的噪音，所以机械清粪相对于人工清粪而言，使用不广泛。

1.2 水泡粪

水泡粪是采用（漏缝地板 + 水池）来进行粪污处理的一种方式。饲养员用自来水把漏缝地板上的猪粪冲入排粪沟，猪舍用水也一并排入缝隙地板下的粪沟中，直至粪沟装满，打开出口的闸门，将沟中粪水排出。这种清粪方式耗水量大.而且粪污长时间在猪舍厌氧发酵，产生大量的有害气体等，危及动物和饲养人员的健康。此处理方式的优点是工艺简单，提高效率。缺点是用水多，室内空气臭，臭气在室内时间长，排出的粪污水难以处理。

1.3 水冲粪

粪尿污水混合进入缝隙地板下的粪沟，每天数次从沟端的水喷头放水冲洗，进入地下贮粪池或用泵抽吸到地面贮粪池。这种清粪方式水资源浪费严重，而且固液分离后的干物质肥料价值大大降低，粪中的大部分可溶性有机物进入液体。使得液体部分的有机物浓度很高，增加了处理难度。

猪场不同的清粪工艺，对粪污的后处理影响较大，采用粪尿分离方式，污水量小，粪含水量较低，粪和污水都易处理；采用水冲清粪或粪尿混合方式，污水量大，粪污稀，需经固液分离后再分别处理，处理难度大。

2 规模猪场粪污综合利用技术

2.1 自然堆肥处理固体粪污技术

众所周知，猪粪最常见的一个利用途径就是用作肥料。利用自然堆肥来处理粪污资金投入较少。猪粪用作肥料时，可以直接将鲜粪作为基肥直接施入土壤，但这种做法可能会造成鲜猪粪中微生物、寄生虫对土壤的污染，所以一般来说，都要将鲜猪粪发酵或高温腐熟处理后再使用。自然堆肥过程是利用好气性微生物分解粪便中有机物的过程，在堆肥分解过程中会释放大量热能，使肥堆温度升高，一般可达 60 ～ 65℃，这样就可以将鲜猪粪中的病原微生物和寄生虫卵等杀死，有机物则大多被分解成腐殖质，还有一部分被分解为无机盐类。自然堆肥需要创造适宜的条件，首先堆肥时要有适当的空气，可以在粪堆上插秸杆或开设通气孔以保持良好的通气条件，确保好气性微生物的繁殖。其次，为加快鲜猪粪的发酵速度，可以在粪堆底部铺设送风管，在自然堆肥的前 20 天强制送风。再次，确保粪堆的含水量保持在60%左右，因为水分对于猪粪的腐熟至关重要。水分过少会影响微生物的繁殖，水分过多又易形成厌氧条件，不利于有氧发酵。最后，还必须确保肥料适宜的碳氮比，一般而言，在堆肥前碳氮比为20～25∶1，如果碳的比例不足，可采取加入秸杆、杂草等来调节。

2.2 规模猪场粪污沼气-还田处理技术

粪污沼气-还田处理技术是一种传统、 经济的处置方法，使用沼气不仅可以节约能源、改善农村卫生条件，还能够促进养殖业的发展、提高肥效、改良土壤，增加农作物的产量。我国是世界上利用沼气最多的国家，最早沼气池的制作工艺是混凝土现浇，随着人们的不断探索，相继出现了钢丝网水泥薄壳沼气池、钢罐式沼气池、塑料沼气池等，也有猪场使用“新水压式”粪便固液分离处理沼气池，收到了较好效果。猪粪、猪尿通过水沟流入到沼气池内，经过八个小时的整个发酵，除去粪渣里面的碱性和臭味，这样，从沼气池里面流出来的水就没有味道了，可以有效解决猪场的环保问题。沼液沼渣的直接排放会导致环境的二次污染，如果施用到大田，会是非常良好的有机肥。

[1] 盖卫星， 汪明阳， 武华玉. 着力粪污资源化利用 实现畜牧业绿色发展[J]. 湖北养猪， 2016（2）:1-2.

任建民（1983—），男，山西晋中，硕士，兽医师，畜禽饲养管理。