武夷山『森林人家』：领跑乡村奔小康

文/ 熊慎端

新年和煦的阳光，照射在武夷大地上。一批批来自北方的老年旅游团前来武夷山乡村下榻，呼吸新鲜空气，品尝农家美食，体验乡土文化魅力，其乐融融。83岁的黑龙江省哈尔滨老人管康在刚退休儿子的陪同下，正在武夷山仙店森林人家门口晒太阳。他说，冬天北方常常零下几十度，漫长的冬季令老人日子难熬，这些天，武夷山白天气温16℃左右，又阳光明媚，感觉特别舒服，尤其森林人家周围空气好，提供的食品原汁原味，更让人流连忘返，乐不思蜀。

近年来，武夷山市围绕“森林人家”品牌建设，有效带动了山区和乡村的全面发展。目前，武夷山市已命名“森林人家”特色村53个，另有12个列入培育名单，万鑫源农庄成为全国休闲渔业示范基地，武夷源、陶观、乡巴佬、葫瓜农庄、黄角潭等21处“森林人家”，已挂牌营业多年，积累了许多成功经验，成为后来者创业的榜样。

一、依托生态资源，建设养生福地

武夷山是我国第四处文化与自然遗产地，全市绿化程度98.49%，森林覆盖率80.4%，拥有生态公益林约10.3万hm2，在全国县级市中保持第一，主要流域水质全优，被列为国家公园体制试点和国家主体功能区建设试点示范市，先后被评为国家首批生态旅游示范区、中国深呼吸小城100佳、中国避暑名山，武夷山具有发展森林休闲养生产业得天独厚的资源禀赋，也为发展美丽乡村提供了基础保障。

目前，武夷山有1万多人直接从事森林休闲养生经营活动，带动社会就业5万多人。2016年，武夷山市接待游客1237多万人次，旅游总收入231亿元，分别增长15%和20%，其中全市森林休闲养生产值达53亿元，形成生态受保护、林农获收益、市民和游客得健康的良性发展格局。

融合发展有效提升了产业链和价值链。在武夷山市五夫镇澄溪、翁墩等村，板粟、柿子树已成为山里人的摇钱树。每年秋季吸引游客上万人次，前来果山敲打板栗、柿子，不仅是澄溪等村的主要经济来源，还拉动其他经济的形成，如农家乐、乡村民宿、户外运动场等，提高了板栗等林果的附加值，为农民增收致富创造了新途径。

武夷山国家森林公园内的武夷源森林人家，属转岗分流的国有林场职工参与经营的模式，是在武夷山国家自然保护区全面禁伐的四新采育场基础上建立的。“森林人家”的开发，不但解决了采育场职工再就业，还带动了周边农村经济的发展。目前，村民发展养蜂28户、茶叶加工厂8处、香菇种植户31户，林农收入大幅提高，户均收入从几年前的3千元增加到5万元以上。作为全市农家乐的发源地和武夷山生态旅游发展最早、规模最大的集散地，四新村，以森林人家项目为带动，以乡村自然生态环境为基础，以文化发掘为亮点，以休闲养生为主线，打造集休闲农家体验、森林氧吧、森林穿越徒步等为一体的生态休闲旅游目的地，在保护自然资源和生态环境的基础上，依靠丰富的森林资源优势，开发了红河谷、酸枣王等景区，形成吃、住、游等为一体的生态型养生福地。

二、打造生态宜居地，彰显乡村魅力

一棵棵葱茏茂盛的树木，清澈见底的溪水绕村而过，清脆的瀑布声和婉转的鸟鸣声演奏着自然的乐章，走进大安源山间，清新的空气和满目的翠绿则让人如入仙境，一路走来不时碰到三五成群的游人，或观景或戏水，怡然自得，享受其中。

武夷山市在大力推进“森林人家”建设中，通过森林古道、健康森林群落等休闲养生场所和游憩、体育、娱乐等休闲设施建设，大力发展休闲养生和观光旅游产业，致力打造能为居民和游客提供身心双养的森林养生地，并让村民共享绿色发展带来的生态福利。

碧水蓝天，风景如画，“森林人家”把砍树人变为看树人，促进了森林资源保护。地处武夷山东部的上梅乡是省老区贫困乡，以前青壮年几乎全部外出打工，如今随着生态旅游的开发，原已迁移或外出打工的村民，又纷纷回到村里从事乡村旅游或者开店，旅游旺季时，家家生意红火。上梅乡漫山遍野都是毛竹，这里所产的竹笋，口感特别好，远近闻名。金竹村民丁带娣在大王山下新建的“森林人家”，以办笋宴为特色，竹笋加工成一道道美食。如今除了常住客，每逢双休日或节假日，每天10多桌客人，全家忙的不亦乐乎。与江西交界的洋庄乡大安、坑口等地的森林人家建设，则把森林文化与当地的民俗风情相结合，以“家庭乐队、电影队、导游队”为载体，以“走一趟红军路、吃一顿红军饭、唱一首红军歌、看一部红军电影”的形式，让游客体验红色之旅与绿野之游的乐趣。

武夷山“森林人家”建设不仅重视绿化，还十分注重综合治理，实现了“美丽村庄，美丽经济，美好生活”的三美转化。武夷山岚谷乡横源村，是个典型的红色古村落，至今留下许多革命遗址。长期以来，村民以砍竹木为生，不仅山林植被遭到不同程度破坏，该村也一度成为脏乱差的代名词。自从开展“森林人家”建设以来，全村开展了以治理岚溪、保护古树古民居、庭院洁化美化等为内容的环境整治，以拆旧房、围墙革命、绿化美化为重点，打造森林人家品牌，使村容村貌焕然一新。经过改造提升后的村庄处处散发着魅力，变成了宜居宜游、风景秀美、彰显韵味的美丽乡村。由于森林植被得到切实恢复，附近的白米落锅瀑布常年再现飞流直下景致，吸引了许多城里人前来一睹风采，从而带动了“森林人家”生意火爆，独具特色的岚谷熏鹅店也从2家发展到20多家，品尝者络绎不绝。

武夷山市星村镇曹墩村，有100多幢古民居，是董公故里，地处武夷山九曲溪上游，依山傍水，景色迷人，在保持原有山区村落自然布局的基础上，对全村房屋进行外立面改造，形成较为完整的明清建筑风格和浓郁山区特色的优美村落，由于山里人热情与好客，这里一年四季游客不断。村民种植的黄豆品质优异，加上甘甜的山泉水，传统手工磨制的豆腐脑，成为游客的最爱，还有玉米、马铃薯、酸枣糕、蜂蜜、芋子、冬笋等土特产，都是游客的抢手货。

三、以点带面，村民走向小康路

“桐木国家自然保护区，地处华东屋脊黄岗山下，生态家园格外美丽，让我们近两千村民端起旅游‘饭碗’，每逢春节、‘五一’、国庆等节假日，来我们森林人家吃饭的游客爆满。”桐木村民张美敏说道，跟村里很多家庭一样，张美敏先前靠外出务工谋生。2015年，她回乡办起麻粟森林人家，来访的游客络绎不绝，张美敏看到了一条靠旅游创业脱贫的新门路。靠着市里帮贷的10万元3年免息贷款，张美敏将自家庭院修葺一新，改建了厨房、大厅和6个包厢，接待慕名来访者，生意相当不错。“鸡鸭和蔬菜都是我们自家种养的，原生态！”张美敏的哥哥负责采购兼大厨，姐姐做服务人员，全家齐上阵。客人多的时候，大厅的12桌和6个包厢都坐的满满的，昔日平静的小自然村一时热闹起来。

乡巴佬农庄坐落武夷山自然保护区内，九曲溪畔，景观独特，是全市创办较早的森林人家。店主郑金华，是个自强不息、轮椅上唱出不屈之歌的典型。1995年5月，一场无情车祸改变了郑金华的一生，醒来时，原本四肢健全的他，下半身已经完全失去知觉，高位截瘫浇灭了他心中最后一丝希望，那一年，他30岁。在众人帮助下，郑金华没有向命运低头，他将全部积蓄投入快餐业，逐渐有了资本积累。1999年底，郑金华发现武夷山市政府大力扶植的乡村旅游很有潜力，就在武夷山市红星村桥头买下几十亩茶园，并租下一个废旧汽车修理厂，经营起乡巴佬农庄。当时武夷山的茶叶市场很萧条，他经营后不久，武夷茶出现了产销两旺的良好势头。现在他拥有茶园13.3hm2，多年来乡巴佬农庄坚持乡土特色，生意一直十分红火，年营业额都达到150万元以上，并通过“种养农”结对共同致富模式带动了12户村民共同致富。为表彰他的业绩，2012年8月，国务院授予郑金华“全国就业创业优秀个人”奖牌，他坐轮椅进人民大会堂领奖，热泪盈眶，成为福建省7位获此殊荣者之一。

近年来，武夷山市在全市推广“种养农”结对共同致富模式，即一个农家乐或森林人家结对X家种养农户，为农家乐、森林人家提供配套的新鲜蔬菜、土鸡、清水鱼、笋干、菜干、豆腐等农副产品，签订合同，指定销售，种养户旺季时还可以为他们提供帮工。“种养农”结对致富模式采取的是包销制，即农户送多少，森林人家包销多少，新鲜原料如销售不完可制成菜干，再由森林人家通过电商平台进行网络销售。过去，武夷山密林深处的红菇、猫爪菇、苦珠、鸡脚梨、甜珠等山珍，均自生自灭，现在，村民利用森林人家优势，加工成传统小吃或佳肴，赢得许多许多游客赞美声。如今武夷山的900多户农家乐和森林人家，与1350多农村贫困户结对，带动4500多人致富。武夷山市用“人口致富”的结对模式，践行着习近平总书记提出的“人人有活干，户户有收入”的要求，至2017年底，武夷山市建档立卡的农村贫困户已全部脱贫，为实现全面小康社会取得了阶段性成果。

武夷山市委书记林旭阳表示，乡村振兴是党和国家的大战略，不真刀真枪地干，不真金白银地投，是喊不出来的，是干不出名堂的，武夷山将以“森林人家”成功经验为平台，实施乡村振兴战略，坚定信心、咬定“三农”目标、苦干实干、久久为功，奋力谱写新时代乡村振兴的新篇章。