肉羊养殖中的问题与应对策略

孜那提·巴合提

（新疆畜牧科学院，新疆乌鲁木齐 830011）

肉羊养殖中的问题与应对策略

孜那提·巴合提

（新疆畜牧科学院，新疆乌鲁木齐 830011）

随着经济的发展和人民生活水平的不断提升，肉羊市场的需求也越来越大，也就是说肉羊养殖成为一条发家致富的崭新途径。但是随着肉羊养殖规模的不断扩大，如何采取有效措施提升肉羊质量，增加肉羊市场的供应量尤为关键。正是基于这样的现实背景，文章以“肉羊养殖”为主要研究对象，展开深入、细致的研究与分析，在对养殖现状进行剖析的基础上，发现问题，并最终提出切实可行的应对策略，以供大家依据和参考。

肉羊养殖；问题；策略

1 前言

肉羊养殖不仅仅能够有效改善当地居民的生活水平，同时也能够有力推动当地经济的快速发展。但是要想真正达成上述目标，并非一件容易的事情，需要立足当地实际情况，切实解决当地肉羊养殖中的难题与困境。如果这些难题不得到重视，并且及时加以解决的话，势必产生某种程度的不良影响，进而导致当地的肉羊养殖效益受到严重的损失。由此可见，关于“肉羊养殖”的研究与分析尤为重要。

2 肉羊养殖中的问题分析

从目前所了解的实际情况来看，虽然在当地政府的领导下，在相关部门的支持下，肉羊养殖发展迅速，但是，依然存在一些问题。具体来说，肉羊养殖的问题主要在于：

2.1 肉羊品种改良相对滞后

品种是肉羊养殖的关键因素，尤其是在市场竞争极为激烈的现实背景下，如果不适时做好肉羊品种改良的话，很难真正满足市场的需求，甚至会导致肉羊品种的退化，降低生产性能，最终影响到肉羊养殖的质量，导致经济效益受到严重影响。

2.2 饲养管理方式相对落后

肉羊的养殖目前主要有两种方式，分别是散户养殖和牧场养殖，其中前者主要是依靠农村天然的、相对丰富的自然资源，投入较低，基本是自繁自养，具有低投入、高回报的特点。但是，由于肉羊成长周期较长，生长缓慢，散户养殖是很难真正实现管理的科学化和合理化的。相对于散户养殖来说，牧场养殖具有一定的规模，但是无论是在养殖的条件或者是在技术方面却相对滞后，再加上管理不够科学，导致投入和产出不成正比，无法真正达到预期的经济收益，依然处于粗放养殖的阶段。

2.3 羊肉制品的安全和免疫问题

随着经济的进步和发展，肉制品的安全越来越受关注和重视，而能够对肉制品安全产生影响的因素则有很多，其中一点就是养殖者的思想道德问题。为了降低经济损失，把病死的肉羊投放到市场的情况也不少见，这种片面追求经济效益，而缺乏职业道德的现象是必须解决的食品安全问题。此外，肉羊的贩运也存在一些问题，具体来说，一些羊贩子在对肉羊进行收购的时候，对肉羊自身免疫状况关注不够，甚至不惜低价收购肉羊，进而对食品安全造成巨大的威胁。

2.4 肉羊养殖产业链整体发展缓慢

从当前肉羊养殖的发展情况来看，呈现出整体发展水平不高、规模相对较小和结构欠合理的特点。不管是在肉羊的养殖，亦或是成品的加工和销售等方面，都尚且没有一个具有市场竞争优势的品牌，换句话说，肉羊养殖业的产业化和专业化都需要进一步提升。

3 肉羊养殖的策略分析

要想真正实现肉羊养殖的持续、健康和快速发展，笔者建议应该重点从以下几个方面努力：

3.1 做好肉羊品种的改良工作

引进优良的肉羊品种，选择优质的肉羊品种进行养殖，这是极为关键的。但是，要想真正做好优良品种的改良，不仅仅需要严格按照相关的规定和条例到正规单位进行引种，同时需要严格做好检疫免疫工作，坚决执行隔离配种，保证肉羊和种羊的良好健康状况。另外，需要注意的是，即便是自家放养的肉羊品种，在改良方面也要严格把握种羊的健康标准，为此，笔者建议通过借种和换种等方面来促进肉羊品种的改良工作。

3.2 提升养殖者的综合管理水平

目前肉羊的养殖呈现出粗放管理的趋势，这与养殖者的综合素养不高有着很大的关系。为此，笔者建议，一定要采取有效措施，提升养殖者的养殖技术和管理水平。为此，笔者建议当地政府和相关的农业服务站一定要提供必要的技术支持，进一步加强培训工作，提高养殖者的肉羊养殖专业能力，尽快实现肉羊养殖的科学化、合理化和规范化。

3.3 重视羊肉的食品安全问题

羊肉食品安全是肉羊养殖的命脉，一旦在这个行业出现了最为严重的食品安全事故，不仅仅会对人类的生命健康造成威胁，同时也会给整个肉羊养殖行业带来致命的打击。要想真正做好上述工作，就必须对免疫工作给予足够的重视，做好有力监管。另外，在疫苗接种方面，不仅仅要严格按照操作要求进行免疫接种，而且要在注射之后观察肉羊反应，一旦发现异常，及时采取措施，进行妥善处理，以免引发不必要的经济损失。

此外，在养殖的过程中，还要对圈舍做好消毒和驱虫防虫工作，这对于肉羊养殖来说是极为重要的。

最后，就是要不断建立健全肉羊产业体系

肉羊养殖的规模化发展是必然的趋势，但是需要政府的引导和大力支持，具体来说就是要重视养殖者和企业的合作，建议羊肉深加工标准化生产基地，通过加工企业专业的经营和规模化的生产带动肉羊养殖业的发展，形成完整、健全、科学的肉羊产销产业链，有力推动肉羊养殖的产业化发展。

4 结语

总的来说，肉羊养殖固然能够给当地农民带来理想的经济收益，但是要想真正实现其持续和健康发展，就必须要在做好品种改良工作的前提下，提升养殖者的专业素养，切实做好防疫免疫等相关工作。只有这样，才能保证肉羊养殖真正满足市场的实际需求，真正实现其预期的良好经济收益。

[1] 段国会，袁平，胡元，等.浅议农村肉羊养殖存在问题及对策[J].畜牧兽医科技信息，2010，（12）：31-32.

[2] 李颖康.宁夏肉羊产业发展中存在的问题及对策[J].宁夏农林科技，2003，（6）：72-73.

[3] 陈秀珍.广西东兰县山羊生产发展存在的问题与对策[J].养殖与饲料，2009，（8）：67-69.