几种肉用动物口蹄疫检验与防疫

杨 磊

（安徽省合肥市动物卫生监督所，安徽合肥 230001）

几种肉用动物口蹄疫检验与防疫

杨 磊

（安徽省合肥市动物卫生监督所，安徽合肥 230001）

在我们的厨房中，肉是我们大家经常食用的食物，如果不对其做好相应的处理，携带一些疾病的话，那么对于人们的身体健康是十分不利的。口蹄疫是动物中经常有的一种疾病，所以，对于几种肉用动物口蹄疫检验与防疫的研究具有十分重要的意义。本文主要阐述了口蹄疫的特征，分析了口蹄疫病的检疫，并对口蹄疫的防制进行了一定的研究，旨在为进一步的提高肉用动物的口蹄疫检验与防疫水平而提出一些有价值的参考意见。

动物；口蹄疫；检疫；防治

肉用动物口蹄疫检验与防疫直接关系着动物自身的健康，同时更加关系着人们的身体健康。我国相关领域虽然已经对肉用动物口蹄疫检验与防疫进行了一定的研究，其研究应用到实际的肉用动物口蹄疫检验与防疫中也取得了十分有效的成绩。但是，随着近年来生态环境的不断改变，以及动物自身体质的不断变更，现有的对肉用动物口蹄疫检验与防疫的研究显然已经不能满足当前检验与防疫的要求。因此，在今后的动物医学领域的发展中，我们要加强对肉用动物口蹄疫检验与防疫的重视和研究，从而大幅度的提高这类疾病的检验与防疫水平。

1 口蹄疫的特征

1.1 病毒类型

目前已知口蹄疫病毒在全世界有七个主型，即A、O、C、南非1、南非2、南非3和亚洲1型，以及65个以上亚型。O型口蹄疫为全世界流行最广的一个血清型。

1.2 症状

由于多种动物的易感性不同，也由于病毒的数量和毒力以及感染门户不同，潜伏期的长短和病状也不完全一致。

1.3 诊断

根据病的急性经过，呈流行性传播，主要侵害偶蹄兽和一般为良性转归以及特征性的临诊症状可做出初步诊断。为了与类似疾病鉴别及毒型的鉴定，须进行实验室检查。

2 口蹄疫病的检疫

2.1 产地检疫

（1）猪、牛、羊等偶蹄动物在离开饲养地之前，养殖场（户）必须向当地动物防疫监督机构报检，接到报检后，动物防疫监督机构必须及时到场、到户实施检疫。

（2）查验资料及畜禽标识。查验饲养场（养殖小区）《动物防疫条件合格证》和养殖档案，了解生产、免疫、监测、诊疗、消毒、无害化处理等情况，确认饲养场6个月内未发生相关动物疫病，确认调运动物已按国家规定进行强制免疫，并在有效保护期内。

（3）进行群体和个体临床检查。现场进行群体的静态、动态和饮食状态检查。主要检查动物群体精神状况、外貌、呼吸状态、运动状态、饮水饮食情况及排泄物状态等。个体检查主要通过视诊、触诊和听诊等方法进行检查。

（4）实验室检测。对怀疑患有检疫规程规定疫病及临床检查发现其他异常情况的，应按相应疫病防治技术规范进行实验室检测。

生态监测工作在青海省是一项开创性的工作，专业性很强，涉及多个部门和多个专业，要结合我们所开展的工作和取得的成果，通过发布信息、媒体报道，充分提升各级政府和全社会对生态监测工作重要性的认识。

2.2 屠宰检疫

（1）动物防疫监督机构的检疫人员对猪、牛、羊等偶蹄动物进行查证验物，了解动物运输途中有关情况。临床检查：检查动物群体的精神状况、外貌、呼吸状态及排泄物状态等。

（2）屠宰过程中按有关规程实行同步检疫，检疫合格，出具检疫合格证明。对检疫不合格的按照有关规定处理。

2.3 种畜、非屠宰畜异地调运检疫

（1）国内跨省调运包括种畜、乳用畜、非屠宰畜时，应当先到调入地省级动物防疫监督机构办理检疫审批手续，批准后方可调运。

（2）经调出地按规定检疫合格，方可调运。起运前两周进行一次口蹄疫强化免疫，到达后须隔离饲养14d以上，由动物防疫监督机构检疫检验合格后方可进场饲养。

3 口蹄疫的防治

由上述研究可知，肉用动物的口蹄疫是一种十分严重的疾病，其检验方法也有一定的难度。虽然，我国已经对肉用动物口蹄疫检验与防疫有了一定的研究，同时，从实际的实战中我们也总结了很多的经验。但是，就笔者看来对于肉用动物口蹄疫而言，不仅要从检验入手，更要从防疫入手。只有真正的做好预防措施，才能够从根源上解决问题。笔者在此从以下几个方面对口蹄疫的防疫措施进行了一定的研究，旨在为进一步的促进口蹄疫的防疫水平而做出一些贡献。

3.1 预防注射

规模养殖场按免疫程序进行免疫，散养家畜在春、秋两季实施集中免疫，对新补栏的家畜要及时补针。有条件的地方，可根据母源抗体和免疫抗体检测结果制订相应的免疫程序。所有怀孕的母畜必须进行免疫。为减轻免疫副反应，可将疫苗多点多次进行免疫，并避免动物多次活动。

3.2 紧急接种

发生口蹄疫时，需用与当地流行的相同病毒型、亚型的弱毒疫苗或灭活疫苗进行免疫。对疫区和受威胁区内的健畜进行紧急接种，在受威胁地区的周围建立免疫带以防疫情扩展。康复血清或高免血清用于疫区和受威胁的家畜，可控制疫情和保护幼畜。

3.3 封锁疫区

一旦发病，应立即封锁疫区，及时划分疫点、疫区、受威胁区，对疫区进行封锁。在最后一头病畜死亡或痊愈后21d，再没有新的病畜发生，经上级有关部门批准，才能解除封锁。

3.4 扑杀病畜

扑杀疫点内所有病畜及同群易感畜，并对病死畜、被扑杀畜及其产品以及其排泄物、被污染饲料、垫料、污水等进行无害化处理。常用的方法包括：焚烧法、化制法、掩埋法、发酵法。

4 小结

综上所述，对于肉用动物口蹄疫检验与防疫的研究无论是对于动物自身健康的发展而言，还是对于我们人类的身体健康而言都有着十分重要的意义。然而，肉用动物口蹄疫检验与防疫本身就是一项比较复杂的研究，再加之相关领域对于该课题的研究并没有达到一定的深入程度。所以，在今后的动物医学领域的发展中，我们要集中力量加强对肉用动物口蹄疫检验与防疫的研究和探索。从肉用动物口蹄疫检验的多个角度出发，从预防的多个方面出发，不断的研究出更多更适用于当前肉用动物的检验与防疫方式。

[1] 陈溥言，王川庆，刘秀梵，等.兽医传染病学（第五版）[M].北京：中国农业出版社，2013：73-78.

[2] 马学恩，孙小明，马凤龙，等.家畜病理学（第四版）[M].北京：中国农业出版社，2013：374-376.