浅谈养鹅注意事项

徐 杰 （山东省威海市文登区畜牧兽医技术服务中心 264400）

中图分类号：S835.4 文献标识码：B 文章编号：1007-1733(2017)06-0022-02

浅谈养鹅注意事项

徐 杰 （山东省威海市文登区畜牧兽医技术服务中心 264400）

中图分类号：S835.4 文献标识码：B 文章编号：1007-1733(2017)06-0022-02

无药残，无公害的养殖业深，是受消费者和饲养者的喜欢，饲养肉鹅目前已成为农村、农业、农民的产业化，专业化饲养的支柱产业。为提高肉鹅的产品质量，既能进入超市，也能出口国外，就要推广短期育肥，快速增膘，达到胸肌丰满，膘肥肉嫩，味道鲜美，而且投资少，饲养期短，很有必要探讨育肥的措施和方法，以提高养殖的经济效益。现就养鹅注意事项作一介绍。

1 管好育雏期

养鹅散养又称为圈养方式，先将育雏舍清理干净，铺上垫草进行第一次消毒，到进雏鹅前一天再用百毒杀消毒液喷洒消毒.刚出壳的鹅温度是第一关，要根据气候环境的变化，仔细的调节温度，3d内要保持在28～32℃之间，以后每周要下降2～3℃，要保持在25～28℃，温暖季节也可以在地面舍饲加垫料自温育雏，定时饲喂5～6次/d，3周后可以自由采食堆饲，自由饮水。1月龄后放养，放养时要选择好场地，最好是向阳坡的草地，四周钉上篱笆围墙。肉鹅也是食草禽类，有着天然的野性昂头鸣叫，放养还会赶着啄人，所以育肥期要加篱笆围栏圈养，限制自由活动和鸣叫消耗营养。圈养育肥的围栏要高于100cm，饲料和饮水槽放在围栏的外面，鹅可以伸出头来采食和饮水，饲喂方法喂3～4次/d，晚上9～10时加喂1次，饲料的搭配要添加的富含碳水化合物的谷物、玉米，米糠、豆饼等种类，适当添加一些块茎饲料，使其消化吸收的快，同时要填加青草如苜蓿，苦碱菜，小叶串香草或小麦草，促使大肠及盲肠有益菌快速增值，撕裂发酵粗纤维，增多B族维生素的量，长膘长肉增得快。

2 防好两种病毒性传染病

2.1 小鹅瘟 鹅瘟是雏鹅最易感染的病毒，常是突然发病，死亡率较高，最多达90%，40日令发病率最高。预防方法是出壳24h内注射疫苗。临床症状是精神差，沉郁、拒食。粪便稀薄呈灰白色，消瘦，两腿直立、卷曲困难，一般发病持续5～8h多因脱水，衰竭死亡。诊断方法除做实验室的血清免疫试验外，主要是剖检病理，在心冠状动脉沟和心肌上有明显的出血点，食道黏膜水肿，出血，胃和肠道有不同的出血，直肠有腊肠样粪便，泄殖腔黏膜红色的弥漫性的出血。因此，做好雏鹅的免疫接种是关键措施，保证有足够的母源抗体保护雏鹅的生长，是最简单的也是最好的效果。

2.2 流行性病毒性肝炎 鹅的病毒性肝炎，又称为流行性传染性病毒性肝炎，发病日龄一周到3周龄比较明显，主要症状是突然的不食，出现死亡，颈部羽毛蓬乱；眼出泪红肿，口流粘液，精神抑郁；腹部鼓胀，粪便稀薄灰色、黄白色。死亡数量急剧上升，最高死亡率达80%，是当前危害雏鹅较重的传染病之一。诊断方法主要是临床的剖检，有特殊的病理变化，肝脏肿大而且颜色黄白变性，有的有出血点，肠道表现出贫血的仓白颜色。处理预防方法现在有生产病毒性肝炎疫苗，出壳的鹅24h就可以注射疫苗。在发病期间饮水中加入速补20粉，饮水加入2g/kg，现饮现兑，兑好的水不能超过2h，2次/d，连饮4d为一个疗程，同时饲料中添加维生素C和复合维生素B、葡醛内酯片，提高肝脏的解毒功能，促进肝细胞的生化代谢。

3 育肥期卫生管理

3.1 勤清理 做好细菌病的预防，防传染病环节主要是切断传染途径，清除细菌孳生地。鹅是喜欢干净干燥环境，要坚持每天打扫清洁卫生，保持干爽的环境，检查篱笆和饮水槽、料槽的完好程度，如有破损，及时修补，清除垃圾，清除粪便及污染的草棍，沙土，有利于鹅的生长，同时做好药物消毒，可用百毒杀1∶2000稀释，喷雾饮水同时进行，也可用蓝光泡腾片一消毒液喷雾。

3.2 保持有充足的饮水 鹅是水禽，对水的要求比较高，每日都需要多量的清洁的饮水，特别是喂干饲料更需要饮用清水，饮水器和饮水槽数量不仅要充足而且要保证时时刻刻有饮水而不断水，防止鹅群挣饮而挤压造成伤亡，夏季摄水量大，让鹅自由饮水，最好在鹅的运动场设置土坑加塑料膜人工造水池，满足鹅群洗刷戏水的需要。并喜欢干净，喜欢优美而干燥的环境，在鹅进舍前就彻底清扫棚舍、运动场，彻底消毒饲养用具，运动场和饮用水体系，夏季做好防暑准备，冬季做好保温取暖设施，让鹅达到饱食干窝，优美而快乐环境里生长。

3.3 保持环境安静 提供充足的睡眠时间，睡眠是保持健康生长的第一条件，腿黑激素的分泌高峰是黑暗的环境，因此环境光线必须要暗，才有利于睡眠，同时睡眠的环境须要安静，排除杂躁干扰，才能保持安静。

3.4 用先进的饲喂方法 饲料质量差会造成物质代谢能力紊乱，食欲下降，抵抗力减弱，发病率增加，放牧晒太阳是要选好天气，注意温度高低，阴天湿度过高，还会引发球虫的繁衍，让鹅自己自由的采食要注意湿度和水源的卫生。

3.5 适当搭配精料 营养是生长的必需物质，不仅要喂青草、青菜等绿色料，还要喂部分精料，其的精料搭配比例17%～22%的蛋白，1%的赖氨酸，0.6%的蛋氨酸＋胱氨酸，0.65%的钙，0.6%的有效磷，最好是压制为颗粒状。添加青饲料要注意寸草三刀会长膘，随着日令的增长，可以逐渐的加长，切的粗一些，以鹅的吞食方便为宜。可以选择多汁的多叶易消化的蔬菜切成细丝状拌入精料一起饲喂，也可以种植黑麦草，莴苣，蒲公英叶菊苣，白三叶等多汁多叶的牧草。

3.6 注意防病 育肥前要适当的喂些清热解毒驱虫的中草药，如蒲公英，地丁，双花、槟榔等。而后增加饲料量，限制运动，限制灯光。增加抑制细菌的药，提高鹅自身的免疫力，如黄芪多糖口服液，多种维生素，速补或口服补液盐等，还可以选择中草药病毒散，或荆防病毒散拌料，连续饲喂3～5d，起到清理肠道，扶持微生物，增进消化液的作用。

3.7 严格操作程序 谢绝外来人员参观，视查，防止疫病传播蔓延。每天早晚都要观察鹅群的精神状态，采食饲料的多少，粪便的变化，对少数发病的鹅及时隔离或淘汰。

总之，鹅是家禽家族中体重最大的食草禽，可以短距离拍打飞跑，食草消化胃肠机能发达，肌肉丰满而鲜嫩，饲养期长的鹅，有追赶行踪的特长，具有能识别辫认熟悉服装及面孔的能力，也能辨认喜欢采食草的种类，因此说鹅是禽类最聪明使者。食用鹅肉及鹅产品，可以降低三高，增进大脑细胞的健康发展。鹅的产品是食品市场无药残的佼佼者首选产品，老幼病残的人群首选的补品，销售量逐年的上增，随之食品加工技术的不断革命，食用方法多样化，深受人们的欢迎。

2017–02–20）