发展再生稻生产 促进贫困区农户脱贫致富

李 娟，袁 涛，江 渝，钟 琼，金亚琼，任万军

(1.四川省犍为县农业技术推广中心 ，四川 犍为 614400；2.四川省犍为县舞雩乡农业综合服务站，四川 犍为 614400；3.四川农业大学/农业部西南作物生理生态与耕作重点实验室，成都 温江 611130)

发展再生稻生产促进贫困区农户脱贫致富

李 娟1，袁 涛1，江 渝1，钟 琼1，金亚琼2，任万军3*

(1.四川省犍为县农业技术推广中心 ，四川 犍为 614400；2.四川省犍为县舞雩乡农业综合服务站，四川 犍为 614400；3.四川农业大学/农业部西南作物生理生态与耕作重点实验室，成都 温江 611130)

根据犍为县的区域生态环境和多年研究成果及生产实践，提出了发展再生稻生产，促进贫困区农户脱贫致富的思路，并以“科技扶贫”“产业扶贫”为主要措施，推进贫困村、贫困户再生稻的生产。经2016年的示范应用取得初步成效。本文从示范应用情况、采取的主要措施、取得的初步效益及下步工作打算等方面作出介绍。

再生稻；产业扶贫；脱贫致富

1 提出问题

犍为县以全面建成小康社会战略为指导，以现代农业和助农增收为主要途径，脱贫攻坚为主要措施，统筹推进各项扶贫工作开展，确保实现10个市列贫困村、10个县列贫困村5600名贫困群众如期脱贫摘帽。如何在丘陵贫困区抓好“产业扶贫”“科技扶贫”推进贫困村人口早日脱贫是农业部门的职责。根据区域自然生态环境及多年生产实践经验，提出集中规模化发展再生稻生产，形成规模化发展雏形、圈定特色稻米产业片区，促进全县传统粮食产业可持续性发展、助推农户持续增收，促进贫困区农户脱贫致富的思路，受到县委、县政府领导的高度重视，并于2016年组织实施。

2 示范应用

犍为县位于四川省盆地西南边缘，地处岷江中下游，属亚热带湿润性气候区。年均气温17.5℃，降水1141.3mm，年日照时数957.9h，无霜期长达333d，适宜再生稻生产。再生稻是利用头季稻再生力强，生长健壮，生育期适中，抗逆性强，米质优，产量高的杂交中稻收后的健壮稻桩，经肥水管理，促芽(腋芽)扶桩萌发而成稻穗，并获得技术。发展再生稻生产具有省种、省工、节肥、节药，投资少，见效快、效益好的特点。在“扶贫攻坚”工作中，犍为县以“产业扶贫”“科技扶贫”工作为主要措施之一，大力发展再生稻生产，为贫困区农户增收脱贫提供了科技和产业支撑，并收到良好成效。

2016年，示范区内以优质杂交稻“川香优6203”为主推品种，以“优质杂交稻+再生稻”为主攻方向，在双溪乡、定文镇、舞雩乡、九井乡、罗城镇、敖家镇等示范应用0.07万hm2，带动了全县蓄留再生稻0.8万hm2，有收面积0.38万hm2，占蓄留面积47.5%。经测产实收一般产量50～150kg/667m2，平均产量87kg/667m2，仅此项增收360元/667m2左右，高产田块增收1000元/667m2以上。全县总产再生稻谷5000余t，增收1800万元；带动了“精准扶贫户”41户144人增收。

3 主要措施

3.1 抓关键技术、关键环节的落实

在犍为县稻区蓄留再生稻，除选好头季杂交稻品种外，关键是抓好适期早播、早栽、早收3个环节。一般要求3月15日左右播种，4月15日左右移栽，8月15日左右收割。在头季中稻齐穗后10～15d，施用尿素10～15kg/667m2撒施促腋芽萌发，水稻成熟时及时收割。收割时留稻桩高30～40cm以上，同时扶正稻桩、合理蓄留一定水层护腋芽生长，为倒二芽、倒三芽健壮生长创造良好条件，争取穗多、粒多，确保9月20日左右(气温20～23℃时)抽穗杨花，为再生稻高产奠定基础。迟于9月25日气温下降快，对再生稻的抽穗杨花和产量影响大。

3.2 整合资源，县乡(镇)共建，促进项目落实

犍为县在发展再生稻生产中，整合财政涉农资金，推进县乡(镇)共建示范片、示范带，并从资金、新品种、新技术等方面向贫困村、贫困户倾斜，促进了项目连片规模发展。县乡(镇)农技推广部门携手科研推广机构(四川农业大学)，组织力量强化技术宣传、培训和指导工作。工作中，培训基层干部、专业合作社成员、种植大户、示范户及贫困农户5000多人次，建设高产示范片(带)0.13万hm2，带动了犍(为)—罗(罗城镇)线、犍(为)—孝(孝姑镇)线等20个乡镇0.67万hm2再生稻生产。其中，涉及贫困村12个，贫困人口3500余人。

3.3 “龙头”支撑“定单”保障，解决农户卖粮问题

在再生稻生产中，以优质杂交稻“川优6203”头季稻+再生稻蓄留的生产模式，集中连片规模发展与扶贫到村、到户结合，带动贫困村、贫困户发展再生稻生产。并以本地粮油产业乐山惠田米业有限公司为“龙头”，实行龙头企业+专业合作社+农户(贫困户)的共赢模式，推进订单种植、合同收购，使农户吃了“定心丸”，激发和保护农民生产的积极性。仅2016年乐山惠田米业有限公司就签订再生稻蓄留和产品收购1000多户，解决了农户“卖粮难”的问题，实现了再生稻生产、收购、加工、营销“一条龙”的产业化发展之路。

4 成效及下步工作打算

4.1 初步成效

据2016年万亩再生稻示范片调查统计，平均产量120～150kg/667m2，“定单”收购价3.6～4.20元/kg，增产值432～630元/667m2。再生稻谷经精加工成大米后，经质量检测，大米垩白度极低，直链淀粉低，蒸煮后的米饭清香甜润，色泽白色透明，口感细腻弹韧，深受消费者喜爱，市场销售价为20.00～24.00元/kg。以出米率60%计，每667m2产再生稻大米72～90kg，增产值1400～1800元/667m2。以全县有收面积0.38万hm2，平均产量87kg/667m2，总产5000t，加工成再生稻大米3000t，可增产值6000万元，效益显著。

4.2 下步工作打算

发展再生稻生产，必须坚持科技支撑，“龙头”带动，连片规模发展，才能形成规模效益。发展再生稻生产，必须要以良种为中心，配套高产、优质、高效技术，才能获得好的效益。坚持以产、加、营销为一体，发展产业化经营，延长产业链条，才能确保农民增收。重点抓好以下几个方面：

4.2.1 以示范样板作用，带动全县再生稻发展 坚持以良种为中心，配套技术为重点，继续抓好犍(为)—罗(罗城镇)线、犍(为)—孝(孝姑镇)线两大片(带)0.8万hm2再生稻的蓄留生产，主攻单产，提高品质。全面推进“科技扶贫”“产业扶贫”工作的开展，科技、良种及资金等向贫困村、贫困户倾斜，促进贫困村、贫困户早日脱贫。

4.2.2 抓“龙头”建机制，确保农民增收 以乐山惠田米业有限公司为“龙头”，专业合作社为纽带，按照“风险共担、利益共享”的利益连结机制，推行“定单”蓄留、“合同”收购。在互惠互利的原则下，经协商一致，也可实行多形式的利益共同体，确保农户的利益。

4.2.3 加大技术推广普及力度，促进平衡增产 县乡(镇)农业技术推广部，充分发挥科技人才的积极性、主动性，推进 “科技入户”，切实解决好技术推广“最后一公里”问题。要加强技术宣传、培训、指导工作力度，提高农民发展再生稻水平。通过“百亩攻关、千亩展示，万亩示范”，带动全县再生稻生产，促进平衡增产。

4.2.4 创建品牌、拓展市场提升效益 以乐山惠田米业有限公司为载体，推进再生稻大米的精、深、新加工开发。按照市场需求，创建“金犍为”牌再生稻大米，延伸产业链条，提升再生稻种植效益。在品牌创建上，实行企业主体、科技支撑、部门帮扶，责任落实，以此推进再生稻产业发展，促进贫困村、贫困户早日脱贫致富。

[1]朱永川，熊洪，徐富贤，等.再生稻栽培技术的研究进展 [J].中国农学通报，2013,29(36):1-8.

[2] 徐富贤，熊洪，张林，等.再生稻产量形成特点与关键调控[J].中国农业科学，2015,48(9)：1702-1717.

[3] 卞瑞鹤.藏粮于地 藏粮于技[J].农村农业农民，2016(02).

2017-08-21

本研究由国家粮食丰产增效科技创新专项课题(2016YFD0300506)和国家公益性行业( 农业) 科研专项( 201303129)资助。

*李娟(1981-)，女，四川乐山犍为人，农艺师，主要从事农业科学技术推广工作。*为通讯作者。