本期封面呈现的是秘鲁高地的妇女正在为藜麦脱粒的景象。这种有着5000多年历史的传统食物,營养丰富,曾被古代印加人奉为“粮食之母”。不过,目前世界范围内的藜麦种植仍十分有限,这一情况可能很快迎来转机。来自沙特阿卜杜拉国王科技大学的研究团队,确认了首个藜麦高质量参照基因组,这一发现将有利于藜麦的基因优化和育种推广。古老的“粮食之母”将在不久的将来焕发生机。endprint
新城乡2017年3期
1《师道·教研》2024年10期
2《思维与智慧·上半月》2024年11期
3《现代工业经济和信息化》2024年2期
4《微型小说月报》2024年10期
5《工业微生物》2024年1期
6《雪莲》2024年9期
7《世界博览》2024年21期
8《中小企业管理与科技》2024年6期
9《现代食品》2024年4期
10《卫生职业教育》2024年10期