在吉尔吉斯斯坦过“春”节

本报驻吉尔吉斯斯坦特约记者　高露

3月21日，是国际纳乌鲁斯节，按中国农历二十四节气是阴阳各半、昼夜均分的“春分”，对于突厥语国家来说，是新年的第一天。这个节日最初源自伊朗历。据说全世界每年有10多个国家、3亿多人庆祝这个节日，吉尔吉斯斯坦就是其中一个国家。

舌尖上的春天

21日，记者一行走上吉尔吉斯斯坦首都比什凯克街头，节日的气氛扑面而来。最常见的组合是以家庭为单位的民众，阿拉套广场及其周边区域更像是一个集庆祝、玩乐、美食、展销为一体的大型嘉年华。街上到处可以买麦苗盆栽，人们把它摆在家里，作为节日装饰，据说麦苗预示着新的一年风调雨顺。民以食为天，要说迎新年，全世界没有哪个民族会少了美食。具体到纳乌鲁斯节，最少不了传统美食“苏摩洛克”。苏摩洛克的做法并不复杂，只是把面粉、白糖、麦片、发芽的小麦粒放入锅中，加一定量的水搅拌即可，但熬制的过程却十分耗时耗力。据一位当地朋友介绍，她家在节日前一晚11时开始做苏摩洛克，这锅苏摩洛克经过长达一宿的搅拌方才熬成，是棕褐色的粥糊。

此间，她的亲友和邻居们换班搅拌，防止熬煳，通过聊天、歌舞等打发漫长的时间，从另外角度看，这也是拉近彼此感情的时刻。

尽管苏摩洛克其貌不扬，甚至可说卖 相不佳，但节日里却极受欢迎。走在比什凯克街头，随处可见路边的小贩用各种小巧方便的一次性容器贩售苏摩洛克。记者虽想入乡随俗，但也只是花大约2元人民币的价钱买了最小容量的一小碗品尝，苏摩洛克闻起来略带些谷物味道，吃到嘴里有一种麦香和谷物香掺杂的味道，再加上放了不少糖，在我的舌尖上刻下“甜口粥糊”的标签，成为我对“吉尔吉斯斯坦春天的味道”最直观的印象。

当人们一边逛着热闹的集市一边品尝“舌尖上的春天”时，无论视觉还是味觉，都有一种“春意盎然”的感觉。

桧树枝驱邪

坊间认为，吉尔吉斯斯坦曾受萨满教影响，故时至今日，一些节庆风俗中仍可见以万物有灵为理论基础的萨满遗风，其中包括跳篝火祛晦祭祀仪式。

当地德高望重、子女多且孝顺的中老年女性在纳乌鲁斯节的早晨手举点燃的桧树枝，驱走一切不洁之物，并祈祷来年好运。

当日，在比什凯克市中心阿拉套广场上举行的大型庆祝活动中，也有身着吉尔吉斯白色民族服装的妇女在舞台上手持桧树枝，念念有词，驱邪祈福。此外，也有些家庭会点燃篝火，男丁和孩子们跳过篝火，取净化之意。这些古时遗风让吉尔吉斯斯坦的纳乌鲁斯节与其他突厥语国家有些许不同。

投羊拐论输赢

在阿拉套广场周边总会见到围成一圈一圈的人群，原来人们在玩“投拐圈钱”游戏。简单说，摊主会在地上用粉笔画几个圈，用“羊拐”骨头在每个圈里压上不同面值的钱币，在离这些圆圈几米之外再画上一条基准线，玩家用手里的“羊拐”骨头或者更大的骨头站在线后，瞄准圆圈中纸币上的小“羊拐”骨头投掷出去，如果砸中便可以得到那张纸币。这个游戏和上世纪80年代的中国小孩经常玩的“弹球”有异曲同工之处，连玩家们投掷骨头的手法都非常类似，核心都是瞄准，击中。

游戏中，不仅老板和玩家紧张，连围观的人们也在“羊拐”丢出去的一瞬间屏住呼吸，因为击中骨头拿走钱的几率并不太高，所以一旦有玩家击中了钱币上的骨头，人群中就会发出啧啧赞叹声。这种既要技巧又拼运气的游戏吸引了很多小伙子。▲