农家乐拿什么吸引人

王立彬

农家乐拿什么吸引人

王立彬

农家乐是一种新兴的休闲形式。它的兴起，丰富了城市居民的闲暇生活，也拓宽了农民的致富门路。面对当前形形色色的农家乐，必须具备以下几大功能：休闲、娱乐、度假、观光、特色美食等。总之，要吸引城里人下乡旅游，就要从“农”“家”“乐”这三个字上大做文章。

“农”是指农家风情、风味、风景，就是要土，越土越好，千万不要走高、大、上路线；农家屋设计要原汁原味，装修风格要体现乡村风情，不要一味跟风学城里的酒店装修。农家菜一定要原生态，可以让游客自己去采摘、去打捞、去捕捉。

“家”就是强调给客户温馨舒适的居住环境，要提升服务质量、服务意识，给客人一种回家的感觉。

农家乐最重要的还是体现在一个“乐”字上，不只是让顾客来观光，吃到美食就可以离开了，而是要让他们乐起来。可以举办各种活动，让他们有再来观光的欲望。

近年来，农家乐“遍地开花”，但大都风格雷同、项目单调，缺乏农家风味和农事体验。特色是农家乐的灵魂，因为农家乐传播的是乡土文化，体现的是淳朴自然的民风民俗，盲目追求什么豪华高档，简单地把城里的一些娱乐项目搬到乡下并不可取，必须依托当地文化，因地制宜。

春天组织游客踏青、欣赏田园风光，夏天到山林采蘑菇，秋天进果园摘果尝鲜等，让游客参与到当地特有的农村日常生产生活中，品味原汁原味的农村地域文化，这是一种独特的经营方式。比如安徽地区，就围绕“打黄山牌、做水文章、借九华光、弘徽文化、唱农家戏”的思路，制订了农家乐旅游发展计划，深度挖掘本地民俗文化和风土人情，开发具有地方特色和韵味的民俗文化节目和农娱、农事活动。

所以，面对激烈的竞争，如何通过自己的规划、构思做出特色，是农家乐发展的关键。

参谋贴士

农家乐怎么做出特色？

1.利用创新突出特色

旅游者都有喜新厌旧的心理。他们追求的是新、奇、特的意境。因此，经营者应对老产品及时改造，时时提供创新产品。旅游产品只有不断改进和完善才会拥有永久的生命力。创新包括产品的创新、营销的创新、服务的创新、管理的创新。

2.利用营销突出特色

“好酒不怕巷子深”的时代已经过去，现在“好酒”也要广泛宣传，才能让人慕名而来。要学会使用各种广告媒体如报纸、杂志、电视台、电台、宣传画（册）、网络等宣传自己的特色；也可通过广告公司、政府平台、集体活动、个人口传等方式宣传自己的特色。

3.利用环境来突出特色

目前大部分农家乐的卫生条件不能让游客十分满意，主要是由于城乡生活观念及方式存在差别。经营者何不突出自己的卫生特色，让游客满意，从而吸引更多的客源呢？环境还有一层意思是可以利用周边的环境，比如在景区周边就可以利用景区周边的特色环境来给游客留下深刻印象。

4.利用服务突出特色

游客对农家乐的服务，要求不会像星级宾馆那样高，但也不是没要求。他们希望农家乐的服务体现“农家”特色，少些商业气息，多点淳朴厚实，就像回到某个农村亲戚的家里一样，自然、舒心、温暖。

5.利用口号突出特色

一句贴切的宣传口号会让游客一次就记住你。但是，精彩的口号并不容易找到。要根据农家乐的形象定位、旅游地地方风格，做好市场调查，才能提炼出能提升农家乐知名度的宣传口号。