蔬菜氮肥用量试验报告

覃杏芬

摘 要：为了理深入了解不同的施氮水平对蔬菜生长产量和品质的影响，采用氮肥量级试验设计进行了白菜氮肥用量小区试验，摸清白菜产量提高的关键。通过试验，得知蔬菜的产量的高低除受本身的遗传和生理特性影响外，还受栽培地区气候、土壤和栽培条件的影响，氮肥的影响很大。当磷钾水平一样，N1水平最低，N2水平产量次之，N3水平产量最高，且三个梯度间都达到产量差异显著，说明白菜产量随着氮肥的增加而提高，氮肥是白菜产量提高的关键。

关键词：白菜；氮肥；用量；肥效

蔬菜的产量及品质的高低除受本身的遗传和生理特性影响外，还受栽培地区气候、土壤和栽培条件的影响，其中肥料的影响很大。为进一步摸清我市蔬菜生长和营养规律，完善其施肥参数和测土配方施肥技术指标体系，根据要求，我站于2015年8月25日至2015年11月1日在宜州市庆远镇龙村村龙村屯龙飞宁农户责任田开展白菜氮肥用量小区试验，摸清白菜产量提高的关键：

一、试验材料

1.试验作物及品种。供试作物为蔬菜，品种为大白菜（新育75号）。

2.试验地情况。试验地位于宜州市庆远镇龙村村龙村屯，东经108度34分22.64秒，北纬24度30分14.34秒，海拔146米。土壤名称潴育型沙泥田，试验地地势平坦，整齐，肥力均匀，排灌方便。前茬作物为早稻，土质为壤土，施肥水平中等，PH值为6.7，有机质28.3gkg-1、全氮1.81gkg-1、全磷43 gkg-1、有效磷42gkg-1、速效钾116gkg-1。

3.供试肥料品种、产地及养分产量

二、试验设计

1.处理设置。根据白菜的生长和营养规律特点，采用氮肥量级试验设计，优化施肥（2水平）氮磷钾肥用量结合我市当地菜农高产栽培常用量来定，不施有机肥。

2.田间规划。试验设5处理3重复，随机区组排列。每小区的面积为30m2，和7.5米*宽4米，四周设保护行。种植规格为株行距37.5厘米*50厘米，每小区8行，每行20株，每小区160株。

3.施肥水平。根据当地施肥常用量亩施复合肥150公斤为二水平，折算成单质优质肥料（推荐尿素、过磷酸钙、氯化钾），亩施尿素48.5公斤、过磷酸钙187.5公斤、氯化钾37.5公斤。

三、主要农事活动

1.耙田整地、育苗移栽。2015年8月10机耕，8月24日第二次机耕、平整大田，8月25日分区划线隔田基，施基肥。8月26日覆膜，点种。

2.施肥与田间管理：试验田均按常规进行管理，及时中耕除草、灌溉排水、做好病虫害防治，除了试验设计所规定的施肥处理差异外，其他管理措施应力求一致。

基肥：所有处理P、K肥均全部基施（2）～（5）处理50%N肥作基肥

追肥：50%N肥作追肥，试验的蔬菜品种所要求的施肥间隔时间进行施肥，同样要先按小区编号分派好各区相对应的肥料，并经检查确认无错，才可施肥。每次施肥后不要马上进行灌水，以避免产生串水串肥的情况。

3.主要病虫害发生期、危害程度、防治方法及效果。9月12日用药剂氯氰菊脂20毫升/亩兑水喷施，防治跳甲虫，防治效果好。9月20日，用药剂氯氰菊脂20毫升/亩+48%樂斯本+72%农用链霉素可湿性粉剂兑水喷施，防治菜青虫和软腐病，防治效果好。10月10日72%农用链霉素可湿性粉剂+77%可杀得粉剂兑水喷施，防治软腐病和霜霉病；由于雨水天气多，防治效果一般。处理4和处理5发生较保护行、处理1和处理2、处理3软腐病和霜霉病较重。

4.收获时间及方法。2015年11月1日分区收割，每小区单割单收，全株收获，分区称重。取第二重复每小区10株用以考种。

四、试验结果与分析

1.生育期及叶色记载及分析

从上表可以看出，处理1及处理2在苗期较其他处理叶色较黄和淡，生长较慢，株型较小。生长中后期处理2叶色最黄，处理1叶色青，处理3、4、5叶色浓绿，后3个处理间差异不是很明显。说明氮素对作物产生叶绿素进行光合作用影响大，当施用高磷钾，缺氮时，土壤营养不均衡，对作物影响大。

2.产量与结果分析

（1）试验平均亩产统计表 （ 公斤/亩）。

通过对试验产量统计表看，高氮区（处理5）最高，其次是（处理4）、然后是（处理3）、（处理2），最少是空白区（处理1），说明本试验中，当磷钾元素固定，氮施用量越多，产量越高，说明氮素是获得更好产量的关键。

（2）方差分析。通过t测验 （LSD法）进行比较，对试验产量进行方差分析，试验处理间差异为显著和极显著，重复间为不显著。说明本试验重复间差异对水稻产量的影响不显著，说明本试验地力均衡，试验结果有效。

（3）产量差异梯形比较表。

从产量差异梯形表比较来看，缺氮区（处理2）与处理1空白比产量虽有差别，但差异不显著，说明只施磷钾肥，不施氮肥对产量提高不明显；处理3、4、5（氮磷钾施肥区）与空白区（处理1）和缺氮区（处理2）比都达到差异极显著，这些说明施用氮磷钾配施对白菜有极显著的增产效果，且氮肥是增产的关键。

其中，N1水平（处理3）较缺氮区（处理2）差异达到显著，N2水平（处理4）较N1（处理3）差异达到显著，N3水平（处理5）较N2水平（处理4）差异极显著，说明磷钾肥固定的情况下，产量随着氮肥用量增加而增多。

五、结论

本试验表明以下结论：

1.处理2与处理1产量提高不明显，说明只施磷钾肥不施氮肥区对产量影响不大，氮肥是增产的关键。氮磷钾配施都较处理1和2产量差异极显著，说明氮磷钾配施对大白菜产量提高起显著作用。

2.当磷钾水平一样，N3水平产量最高，N2水平产量次之，N1水平最低，且三个梯度间都达到产量差异显著，说明产量随着氮肥的增加而提高，施氮量与产量成正比关系，氮肥是白菜产量提高的关键。

3.处理4、5两个施氮水平最高的处理在遇到秋季雨水多的天气，抗病性较其他处理弱。在一定范围内，白菜产量的随着氮肥的增加而提高，呈正相关，但超过一定范围，随着氮肥的增加不再提高。且偏施氮肥和氮肥施用量过高对白菜品质造成有不利影响，这些有待进一步试验探索。