KD401：水控式自动烹调锅
2017-03-24 14:31
科技创新与品牌 2017年2期
本发明是一种水控式自动烹调锅，主要由不锈钢锅和电炉灶组成。不锈钢锅底是中间凸起的圆锥形，不锈钢锅上端外圆设有若干上扣爪，不銹钢锅盖左端设有汽水隔离孔，不锈钢锅盖下端设有下扣爪和密封圈。电炉灶设有圆锥体电热盘，与不锈钢锅底吻合，电热盘中间装有感温头，感温头上端面紧贴不锈钢锅底中心。在不锈钢锅内水位刻度范围内，加水量多少决定烹调的时间，烹调的时间决定食物的生熟。锅底温度能调，自动停火、收汁，能满足不同菜肴的收汁和生熟程度。
专利号：201310634356.6
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