中国古代文化知识的极简百科全书
———《中国古代文化常识(图典)》

2017-03-23 20:38王力
初中生 2017年18期
关键词:常识妇女饮食

中国古代文化知识的极简百科全书
———《中国古代文化常识(图典)》

经典指数:★★★★★

阅读难度:★★

推荐指数:★★★★★

作者:王力(主编)

责任编辑:李丁文

◆原书节选◆

古代汉族不吃乳类的饮料和食品。《史记·匈奴列传》:“得汉食物皆去之,以示不如湩(dòng)酪之便美也。”氵重酪大概就是酸奶。依《史记》看来,饮食乳酪都不是汉族的习惯。酥油古称酥。本来也是胡人的食品,所以唐玄宗嘲安禄山说:“堪笑胡儿但识酥。”醍醐是上等的乳酪,依《涅盘经》说,牛乳成酪,酪成生酥,生酥成熟酥,熟酥成醍醐,醍醐是最最上品。凡此都可证明,饮食乳类的习惯是从外族传来的。韩愈《初春小雨》诗:“天街小雨润如酥”,可见唐时汉人已逐渐习惯于酥酪了。

——《中国古代文化常识·饮食》

上古时代,男女服装的差别似乎不很大。直到中古,男女服装也还不是严格分开的。试举“襦”“裙”为例,乐府诗《陌上桑》:“缃绮为下裙,紫绮为上襦。”这里“襦”和“裙”是妇女的服装。但是《庄子·外物》“未解裙襦”,并非专指妇女。《南史·张讥传》载梁武帝以裙襦赐给张讥,可见男人也是穿着裙襦的。只有袿(guī)被解释为妇女的上衣。这大概是可信的。宋玉《神女赋》“被裳”,曹植《洛神赋》“扬轻之绮靡”,可以为证。唐宋以后,妇女着裙之风大盛,男以袍为常服,女以裙为常服。

——《中国古代文化常识·衣饰》

◆推荐理由◆

王力先生是中国现代语言学的奠基人之一。简单来说,我们今日所使用的汉语,有相当一部分是因为王先生的贡献。他在语言学方面的影响非常广泛,包括我在内的许多人,最开始都是拿着王先生的《诗词格律》学着作诗填词的。而他主编的这本《中国古代文化常识》,虽然只是本小书,却堪称传奇。书如其名,内容只不过是关于中国古代文化的一些小常识,但是,参与此书的编撰者,都是上世纪六十年代最顶尖的学者。如果将来有同学在人文社会科学方面读到硕士、博士,再来翻一翻这本书的编撰者名单,相信会有非常特别的感觉。

这本书从天文、历法、乐律、地理、职官、科举、姓名、礼俗、宗法、宫室、车马、饮食、衣饰、什物等十四个方面,对近两百条传统文化知识做了简明的讲解。用最精简的文字,让读者了解复杂的古代文化知识。对于任何想要了解中国古代文化的人来说,它都是最好的入门读物。而且,这本书经过数次修订,每次修订都是请非常有分量的学者来主持的。书中的内容,也是尽量紧跟最新的学术研究成果,虽然不能说已经尽善尽美,但已经是非常难能可贵了。

无论我们未来的兴趣是在文、理、工、农、医、商、法、艺哪个方面,生为中国人,对于传统文化的一些常识性知识,有一些基本的了解还是十分必要的。从这个角度来说,这本书,是每个中学生都有必要翻一翻的。

荐书人:阿越,作家、编剧,现于四川大学攻读中国史博士学位。代表作:《新宋》三部曲。

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