大棚番茄早春高产栽培技术探析

崔小青

[摘 要] 本文主要从早春大棚番茄的品种选择、壮苗的培育、定植的时期，定植的管理以及收获期等栽培技术及番茄催熟技术进行了简单的介绍。

[关键词] 大翻番茄 高产栽培 早春 培育

[中图分类号] S641.2 [文献标识码] A [文章编号] 1003-1650（2017）01-0155-01

番茄，别名西红柿、洋柿子，古名六月柿。果实不但营养丰富，而且别具特殊风味。可以生食、煮食、加工制成番茄酱、汁或整果罐藏。番茄是全世界栽培最为普遍的果菜之一。另外，番茄味甘、酸，性凉，微寒。具有生津止渴，健胃消食，清热解毒，凉血平肝，补血养血和增进食欲的功效。

1 品种的选择

在进行品种的选择时，要注意应选择抗病性突出、耐寒、品质好、个型较大且均匀的中早熟品种，如金鹊系列、欧亚齐、飞天三号等品种。

2 壮苗的培育

根据青海的气候条件，通常在“小雪”前后对普通大棚番茄进行育苗，用种量为300-400g/公顷，苗床40-50g/公顷；为了确保秧苗的整齐，要先适当晒种后才能对种子催芽，然后用55℃的温汤浸种5-10分钟，并均匀搅拌，直至温度降至40℃，浸种6-8h后；在进行常温催芽，等2-3d后种子露白达到85%以上后，才可以播种。

苗床的准备：床土要用肥沃且透气性好的砂壤土为培养土，且要合理轮作，上茬为非茄果类蔬菜，每667m2放入充分腐熟的有机肥2500-3000kg，或腐植酸有机肥20-30kg，N、P、K三元素45%复合肥15-20kg；这期间，要严格把控施肥量，恰当的用量不仅可以满足幼苗的各种营养需求，且还不会对其后期的发芽、生长造成影响。通常采用的是湿播的方式，将催芽后的种子终于大棚内，然后用细土覆盖约0.5cm左右；再覆盖地膜，有助于地面保墒；最后在苗床上搭建小拱棚，保证棚内温度，如果外界温度太低，还可加盖草帘，有太阳时可以适当揭开，日落后再盖上，但育苗棚内的小拱棚不掀动，以利保温。等到齐苗后，可根据天气情况揭盖弓棚膜。

在番茄幼苗出土约60-70d时，进行第一次分苗，约在“打春”（2月5号）前后，分苗后的株行距约为8-10cm见方，分苗后应以控水、保温、保墒为原则，同时也应防止幼苗徒长。

3 定植的时期

春分前后，通常在3月20日，对番茄进行定植。虽然番茄在幼苗期抗低温能力较强，但仍需要保持土壤的温度，确保l0cm土壤地温稳定在6-8℃以上，才能对幼苗定植；此外，在定植前半月左右扣棚烤地，确保适时进行。定植时要求秧苗健壮，通常以有6-8片真叶，第一花序已现蕾，茎杆粗壮的番茄苗为主，叶片浓绿肥厚的苗进行定植，及时清除残、弱秧苗。

栽植前，要对土壤进行冬前深翻，约25-30cm，解冻后作畦，高畦定植。定植同时要结合施肥，亩施有机肥500蛔，N、P、K三元素平衡肥50-60kg，过磷酸钙20-25kg，按照畦面宽60cm，宽、窄行定植，并保持株、行距33×40×80cm；最后，要采取保温措施，通过加扣小拱棚。

4 定植后的管理

定植后，为加速缓苗，前3-4d不放风，保持棚内20-30℃，湿度80%左右，缓苗后及时浇水，并每667m2冲施尿素5-10蛔，以利秧苗生长；缓苗后加强通风，使白天棚内温度控制在20-25℃，夜温13-15℃，温度控制在60-65℃，缓苗期过后进入蹲苗期，松土保墒，以利根系生长和座果，蹲苗期应中耕2-3次。

在定植后的10-15d左右，番茄幼苗初花率达到20-30%后，可以通过对初花进行蘸花处理，来提升其做过滤。通常使用的药剂包括：10ppm2.4-D.20-50ppm920.800-1000倍+速克灵800倍，每5-7天蘸花一次，每一花序只要有一朵花开，即可将该花序全部蘸上，当一穗花有3-4枚番茄果座果后，就可将剩余花摘除，可以促进果实的发育，但如果做过滤没有到达标准，则要重新喷一次。坐果的同时，还要对植株进行适当整枝、打权，避免养分的浪费。

当第一穗番茄果长到鸡蛋大小时，蹲苗结束，追施肥料，根据生长状况每667m2可及时补充尿素l5kg或18： 10： 18 （N：P：K）复合肥20-25kg，应小水勤浇，一般7-9天浇水一次，并加强补充肥料，一般留4穗果摘顶心，单蔓整枝，并摘去下部老、黄、病叶，加强通风效果。

5 病虫害防治

番茄种植的整个过程中，最关键的是病虫害的防治。主要病害有：灰霉病、晚疫病、病毒病、褐斑病等，虫害有：金龟子、芽虫、食虫。因此，要及时发现病情，并对症下药；此外，可以提前进行综合预防。在定植后立刻用25%速克灵烟剂+一遍净烟剂（250g+250g）于傍晚熏棚，每10-15d再熏一次，共3-4次，生长期可用700-/0霜脲·猛锌+2%宁南霉素+2.5%功夫喷施2-3次，配合使用效果理想。

6 收获期

番茄从“瞪眼”到成熟约50-65d，为提早上市，除增施磷钾肥，选择品種，还可以用植物内源激蘸涂番茄整身，可2-3d转色变红亮，或者用‘一点素乙烯利进行处理，促其早熟，又不影响人们的健康红抹果柄一周，也能达到促进早熟的效果需求，如当番茄长至40-50d转白时，可用50倍的乙当下部的果实转色后，应及时采收，同时及时摘除乙烯利（即900-/0以上的乙烯利lOml配500ml水），用棉球擦病果，并配合浇水、适当追肥，并及时做好防病工作。

参考文献

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