关于六种蔬菜对土壤中微量元素富集性的比较研究

刘仁杰

[摘 要] 在进行蔬菜种植时要注意对土壤中微量元素的影响，注重对微量元素富集性的把握可以更好的指导蔬菜的种植。而在文中通过六种蔬菜对土壤中微量元素富集性的比较和研究，对蔬菜和土壤中微量元素进行了解，并就不同的蔬菜对土壤中的微量元素富集的规律进行把握，为蔬菜的种植提供更好的生产环境，提高蔬菜产量和质量。

[关键词] 蔬菜 土壤 微量元素富集性 比较

[中图分类号] S14 [文献标识码] A [文章编号] 1003-1650 （2017）01-0049-01

在工业化和城市化的发展进程中，由于各种化肥的使用，土壤中的微量元素不斷积聚，而在进行蔬菜种植时就会对土壤中的微量元素进行不同程度的积聚，造成土壤中微量元素的富集，并对农业生产产生不同的影响。通过六种蔬菜对土壤中富含的微量元素进行分析把握，并了解对其富集性的影响和规律。

1 土壤中的微量元素对蔬菜的影响

在农村进行蔬菜种植时，一般都会根据经验进行种植，这其实是对土壤中微量元素的运用。虽然农民不懂微量元素对蔬菜种植的实际作用，但在长久的劳作中，他们已经能够把握土壤中微量元素，并对其加以运用，在蔬菜种植中将土壤中的微量元素考虑进行，这其实就是微量元素对土壤种植的影响。在实际种植中，必须要结合具体情况进行把握，要学会因地制宜，注重土壤中的微量元素对蔬菜种植的影响，不能脱离实际进行农业生产，那就势必会造成农业生产的巨大损失。因此，在进行农业生产时必须要把握蔬菜与土壤中微量元素的关系和相互影响，并就此展开种植，减少农业生产中的一些不必要的损失，并对微量元素加以有效合理的运用，推动农业的发展，并促进农民的增收。

2 蔬菜对土壤中微量元素富集性的比较分析

下面通过对青骨菜、麻叶、芥菜、苋菜、葱和地瓜叶这六种蔬菜进行分析和比较，就在土壤中的微量元素进行富集性的研究和了解，把握在实际进行生产时如何运用土壤中的微量元素进行科学有效的种植和操作。以下通过几个方面进行了比较详细的对比和研究，并得出了一些结论和规律，在实践中可以进行运用和把握。

2.1 对土壤的理化性质的影响

将这六种蔬菜进行分别种植，可以发现其对土壤理化性质的影响：青骨菜的pH值最高，高达6.11，因而其含水率和电极电位都是最高的；麻叶的pH值最低，有4.9，但其含水率和电极电位都不是最低的，相反这两个数据都比较高；含水率最低的是芥菜，其pH值也比较高，是6.06，电极电位也相对较低；而电极电位最低的是地瓜叶，其pH值和含水率都比较低；苋菜的pH值较高，而含水率和电极电位都比较低；最后是葱，它的电极电位较高，pH值和含水率都初中一般水平[1]。

通过以上的对比，可以发现一些规律，蔬菜对土壤的理化性质有一定的影响，并有比较复杂的规律，在实际进行种植时可以基于此进行种植，合理运用这一规律。

2.2 土壤中微量元素的生物吸收系数

生物吸收系数是在一般植物的有机体中一些元素在灰分中的含量及该元素在其种植的土壤中所占的含量比例，其公式可以表达为：Ax （Ax是指生物吸收系数；Lx是指有机体灰分内的x的含量，即%；Nx则是指在相对应的土壤内x的元素含量，也为%），一般Ax的值在100n-0.001n内，其中n是1到10 之间的数值[2]。

在关于蔬菜对土壤微量元素富集性的研究和分析中，其对微量元素富集性的影响都是用生物吸收系数进行表达，并具有一定的指导意义。而在这六种蔬菜中，对于同一种元素其吸收系数都不同，而且同一种蔬菜对不同的微量元素也有不同的吸收系数。在这六种蔬菜中，青骨菜对铅的吸收系数较低，对镉的吸收系数相对较好，但在六种蔬菜中其镉的吸收能力最差；苋菜吸收最差的也是铅元素，但相比青骨菜吸收较好，其吸收锰元素最好，在六种蔬菜中都是能力最强的；芥菜对微量元素的吸收能力较好，其吸收最差的是锌元素，吸收最好的元素是镉元素；地瓜叶的锌元素吸收能力最差，在六种蔬菜中居于末位，它吸收比较好的是锰元素；葱锌元素吸收能力最差，镉元素吸收能力较强；麻叶对微量元素的吸收能力差异比较大，其铅元素吸收能力最弱，但其镉元素的吸收能力格外强。根据这些资料可以发现一些规律，在进行实际种植句可以运用这一规律来提高农业生产的产量，推动农业生产的跨越发展。

2.3 对微量元素测定的方法及评价

对于不同的蔬菜在不同的土壤中的微量元素进行测定和评价需要运用不同的方法进行。比如，可以用火焰原子对分光光度计进行吸收来测定青骨菜中铁、锰、锌三种元素，并对部分元素进行加标回收，测定其加标回收率。在经过实验测试后会发现其加标回收率在70.84到106.1之间，因此蔬菜及测定土壤的铜精密度较好；用石墨炉原子对分光光度计进行吸收来青骨菜和地瓜叶中铁、锰、锌三种元素进行测定，并对其进行加标回收，其加标回收率地瓜叶相对较高，而且在进行加标回收时青骨菜和地瓜叶的加标回收方法不同[3]。这一方法对土壤中镉和铅元素的测定比较准确，对蔬菜中的铜元素进行测量时也比较科学。

结束语

在进行农业生产时土壤中的不同元素对蔬菜的种植都会产生不同的影响，六种蔬菜对土壤中微量元素的富集性的影响各有不同。通过对土壤中微量元素富集性的比较和分析，发现一些规律：同一蔬菜对不同的微量元素有不同的生物吸收系数，而不同的蔬菜对相同的微量元素也有不同的生物吸收系数。重金属元素的生物吸收系数受pH值的影响很大。在实际进行农业生产种植中，可以运用这些规律进行实际操作，推动农业发展，增加农业的产量。

参考文献

[1]武亲苹，罗盛旭，闫慧，贾振亚. 六种蔬菜对土壤中微量元素富集性的比较研究[J]. 价值工程，2011，29：314-315.

[2]李小飞，陈志彪，张永贺，陈志强. 稀土矿区土壤和蔬菜稀土元素含量及其健康风险评价[J]. 环境科学学报，2013，03：835-843.

[3]方凤满，汪琳琳，谢宏芳，王海东. 芜湖市三山区蔬菜中重金属富集特征及健康风险评价[J]. 农业环境科学学报，2010，08：1471-1476.