甜玉米无公害高产栽培技术集成

摘要： 本文通过茂名市甜玉米品种更新定向暨综合栽培技术研究，逐步形成了成熟的甜玉米栽培技术体系，并将研究成果及时推广、应用于全市，取得了显著的经济效益和社会效益。

关键词：甜玉米；栽培；技术

中图分类号： S513 文献标识码： A DOI编号： 10.14025/j.cnki.jlny.2017.05.012

甜玉米有普甜玉米、超甜玉米和加强甜玉米3种类型，近年来各地以发展超甜玉米为主，市场上供不应求。种植甜玉米纯收入可达4000元/亩以上，是茂名市重要的经济作物之一，常年播种面积15万亩左右。为适应甜玉米由单纯的鲜食作物向作加工型普通甜玉米；水果型超甜玉米和蔬菜型多穗型甜玉米三元用途于一身的转变，促进该市甜玉米生产由产量低、品质差、商品率低、效益低向高产、优质、无污染、高商品率、高效益转变，以茂南区金塘镇为基地，开展了甜玉米品种更新定向暨综合栽培技术研究，经过几年的栽培研究，逐步形成了成熟的栽培技术体系，并将研究成果及时推广、辐射应用于全市，取得了显著的经济效益和社会效益。

在具体运作中，通过对各项成果及技术措施的组装配套研究，形成了“两优、两适、五推、四防”的综合高产优质栽培技术体系，并进行了大力推广。

1“两优”即选用优良品种，优化种植模式

1.1选用优良品种

优良品种是实现高产优质的首要因素，选准主导当家品种、优化品种布局是甜玉米优质的技术核心。因此在抓好品种试验、筛选优质高产品种、进行种植示范的基础上，确定了春种甜玉米以新美夏珍为主栽品种，适当搭配华美甜168号、粤甜9号；秋种甜玉米以华美甜168号为主栽品种，适当搭配新美夏珍、粤甜9号。据统计，在3年的实施过程中，项目区华美甜168号种植面积2万亩；新美夏珍、粤甜9号等优质甜玉米4.5万亩，均起到了较好的增产效果。

1.2优化种植模式

改春播平作为大小垄种植。为改善田间通风透光条件，对小等行（50厘米）平作甜玉米做了如下改进：大小行种植方法，即大行83厘米，小行50厘米。

2 “两适”即适期播种，适宜密度

2.1适期播种

播期是影响甜玉米产量的重要因素。通过对茂名市2000年～2012年9年的气象资料统计分析，结果表明，2月底3月初为春种甜玉米最佳播种期，8月底9月初为秋种甜玉米最佳播种期。在明确了适宜播种期后，根据不同品种的生育期特性及上市时机，确定适宜的播种期。春甜玉米：根据气候特点和试验，确定春播一般在2月下旬播种。秋甜玉米：由于秋甜玉米的生产多数是与水稻轮作，所以秋甜玉米的播期确定因水稻、甜玉米的种植制度和种植方式不同而异，秋甜玉米在水稻收割后抢种，以在8月20日左右播种为宜，最迟不得晚于9月25日。

2.2适宜密度

合理密植，发挥群、个体综合增产优势，是目前甜玉米生产中最经济有效的增产措施。根据不同品种特性和栽培方式，在进行密度试验的基础上，确定了适宜的密度范围，并加大了宣传力度，确保了每一个品种的密度都在适宜的范围内，基本实现了合理密植，保证了合理的群体结构。据田间多点调查，华美甜168号密度春播套种3000～3500株，秋栽3500～4000株；新美夏珍9409春播2800～3300株，秋种3300～3500株；粤甜9号春种3000～3500株，秋播3300～3800株。

3“五推”

根据甜玉米田间养分测定结果，针对以往甜玉米生产中存在的“重氮、轻磷、忽视钾微”等问题；全面推行了以“稳氮、增磷、配钾、补微”为重点的测土配方施肥技术，重点抓了钾肥和锌肥的投入。依据1999年～2000年中国农业科学院土壤肥料研究所推荐的“土壤养分综合系统评价法”，同时结合茂名市区的实际情况，对项目区8个村1个农场238个土样进行化验，并推广了新成果“测土配方施肥技术”。

推广测土配方平衡施肥技术。按照推荐施肥配方，稳氮、增磷、配钾、补微的原则，甜玉米平均亩施纯氮15.2公斤（其中底施6.08公斤，追施9.12公斤）、五氧化二磷6.1公斤，氧化钾8.5公斤，锌肥1.5公斤，氮磷钾投入比例由往年的1∶0.31∶0.22提高到了1∶0.4∶0.56，钾肥、锌肥施用面积较园区建设前有显著的增加，缺钾地块全部补施了钾肥，缺锌地块基本上都补施了锌肥，实现了目标产量与投肥数量、施肥比例的配套。据2010年在茂南区3个乡（镇）3个示范地块调查，按照推荐施肥配方施肥的地块比对照亩增产34公斤。

推广甜玉米未定型叶数指标促控技术。根据增施有机肥、重施基肥、适当早施穗肥的原则，于甜玉米未定型叶数3叶期（拔节期）追施追肥总量的30%，5叶期（大喇叭口期）追施70%，起到了壮秆促穗的作用。中早熟甜玉米按照“前重后轻”的原则，3叶期（拔节期）追施追肥总量的70%，5叶期（大喇叭口期）追施30%，促进了甜玉米的早发快长和穗大粒满。根据多点考察，春套甜玉米未定型叶数指标分期追肥的处理，较习惯一次性追肥（大喇叭口）的处理，平均穗粒数增加14.0个，千粒重提高12.1克，亩增产37公斤。夏甜玉米按未定型叶数指标分期追肥（拔节期）的处理，较习惯1次性追肥的处理平均穗粒数增加6.8个，千粒重提高8.4克亩，增产23.4公斤。

推广春甜玉米软盘育苗夏栽技术。为了大幅度提高春甜玉米单产和品质，3年来，该项目大力推广了春甜玉米软盘育苗夏栽技术。据田间调查，春栽甜玉米较直播甜玉米株高降低20～35厘米，茎粗增加0.2～0.5厘米，根层增加1～2层，增强了抗逆能力，产量较直播亩增产150～230公斤。

推广适期节水灌溉技术。适期节水灌溉技术，即采用前控、中促、后保。在具体运筹上，即浇好拔节水、浇足孕穗水。由于甜玉米一生需水较多，依据甜玉米不同生育时期对水分的需求特点，结合墒情、雨情及时用喷灌、“小白龙”、节水管道等节水设施补水。在具体运筹上，苗期适当控制土壤水分，浇水推迟至拔节期，可增产5%；拔节至抽雄期是营养生长和生殖生长并重的时期，开花至灌浆期是生殖器官形成时期，这两个时期对水分反应极为敏感，因此采用足水灌溉，试验表明，此时土壤田间持水量保持60%以上，比保持40%～50%增产36%左右。

推广秸秆覆盖免耕技术。在秋种甜玉米上，推广了免耕加碎稻秸覆盖技术，据考察，覆盖碎稻秸使耕层20厘米土壤水分含量提高4.2%～9.0%，旱季相对提高17%。

4 “四防”

防倒。甜玉米中后期倒伏是高产甜玉米经常遇到的问题，甜玉米一旦倒伏，就会形成“千斤的長相，六七百斤的产量”的被动局面。因此，科学安排有效措施，搞好促控有机结合，强化全程防倒，是争创高产优质的重要环节。为此，应用甜玉米健壮素进行叶面喷施，可以降低株高20～30厘米，起到了良好的防倒效果。

防病、防虫、防草。一是推广种子精选包衣技术。播种前由种子公司统一机械精选，并进行药剂包衣，防治地下害虫、苗期病虫；二是重点抓“五虫三病”防治。在防治地下害虫、苗期害虫的基础上，加大了病虫害的预测预报及宣传力度，在3年的实施期间，项目区每天都有植保人员负责观察、记录虫量与种类及各种病虫害发生趋势，结合定点调查，系统普查，定期印发《病虫情报》，及时除治了粘虫、红蜘蛛、甜玉米螟、蝗虫、蚜虫五大害虫。5年累计下发21期10023份。同时，甜玉米螟在大喇叭口期使用BT 200倍液，或2.5%澳氰菊酯1000倍液灌心或喷雾，有效的降低了螟虫的危害。针对近两年来甜玉米粗缩病、大小斑病、黑粉病发生严重的实际情况，在进行种子药剂包衣防止黑穗病、甜玉米苗期灰飞虱的基础上，对甜玉米粗缩病重点发生地块，喷施植病灵2号2～3次，有效的防治了甜玉米病毒的发生和蔓延，确保了甜玉米高产优质。

作者简介：林汉锋，本科学历，农艺师，研究方向：农产品质量安全控制、农产品安全生产技术示范与推广。