国家地理标识?德江天麻

黎荣

“天麻之乡”德江有着悠久的天麻生产历史，业内有“天麻佳品出贵州，贵州天麻看德江”之说，据省质监局抽样检测，德江天麻的天麻素含量最高达1.3%，远远高于0.22%的国家药典标准。独特的自然环境孕育了优质的德江天麻，自然分布的有红天麻、乌天麻、绿天麻、黄天麻四个品种。

天麻喜凉爽湿润的环境，耐寒，怕高温。因无根无叶绿素吸收和制造养分，必须依靠蜜环菌来提供。蜜环菌是一种兼性真菌，常寄生或腐生在树根及老树干的组织内，德江天麻产区内植被以杂木林与灌丛组成自然植被为主，土壤多偏酸性，非常适宜蜜环菌生长。

天麻为非绿色植物，从栽种到收获，整个无性繁殖过程都在地下进行，因此光照对其没有直接影响，只能间接影响土壤温度的变化。

天麻在6～8℃时开始生长，土壤湿度60～80%，温度20℃时能正常生长，生长最适温度是20～26℃，28℃以上生长缓慢，32℃以上停止生长，高温干旱是其生育期主要气象灾害。德江地处纬度较低的中亚热带，气候具有季风性、高原性和多样性的特点。近30年逐月气温变化均处于天麻适宜生长的温度范围10～30℃之间，且天麻生长最旺盛的白麻期（6～9月）温度为22.5～26.4℃，基本处于天麻最适温度范围20～26℃之間。年平均降水量为1212.4mm，完全满足天麻对水分的需求。

天时地利，加上德江县通过天麻产业园打造的人和，天麻，就是德江的地理标志。（编辑/起点 夏冬）