花椒晚霜冻害的发生规律与防止

高 琛

（甘肃省秦安县林木病虫害防治检疫站，甘肃秦安 741600）

花椒晚霜冻害的发生规律与防止

高 琛

（甘肃省秦安县林木病虫害防治检疫站，甘肃秦安 741600）

花椒是一种常见的调料，在花椒种植过程中必须要积极加强的管理，减少外界环境对花椒的影响。晚霜冻害是花椒种植过程中的一种常见问题，对花椒的生长有较大影响，本文对花椒晚霜冻害的相关概念进行阐述，并且提出晚霜冻害的防治措施，旨在提高花椒的产量和质量。

花椒 晚霜冻害 表现 防止措施

引言

在农作物种植过程中，外界环境对农作物的产量和质量有较大影响，例如温度、湿度、光照等，都是影响农作物生长的重要因素，必须要对外界环境质量进行控制，从而不断提高农作物的生长水平。晚霜冻害对花椒的生长有较大影响，会导致花椒减产，严重的时候还会导致花椒树死亡，在花椒种植过程中必须要加强对晚霜冻害的预防，一旦出现花椒树被冻的现象，要及时进行处理。

1 花椒晚霜冻害的指标

花椒冻害等级，根据田间调查情况以及晚霜冻害的轻重程度，对花椒的受害程度进行了划分，一共分为五个等级：

第一，0级，是指花椒的芽、花序等都没有异常变化，能够适时开花，枝梢无冻害，树干无冻害，基本可以理解为没有冻害现象。

第二，1 级。是指花椒的萌芽及花序开花延迟，枝梢枝条虽然出现皱皮现象，但是能够及时恢复，树干没有异常变化。

第三，2级。是指有10%～20%的花椒芽及花序被冻死，枝梢一年生少数冻死抽条，而且花椒树干的主干皮层内部略微变成褐色，树皮出现轻微开裂，但是能够恢复。

第四，3级。是指有20%～50%的花椒芽及花序被冻死，大部分枝梢冻死，而且花椒树的主干皮层内部木质的颜色变化比较明显，变成明显的褐色，出现轻微裂皮。

第五，4级。是指花椒芽及花序全部冻死，花椒树的枝条也全部冻死，仅仅剩下花椒树的主干和部分主枝，主干的皮层内部的木质已经全部变成深褐色，而且花椒树的树皮呈现纵裂翘起状态，向外翻卷。

2 花椒晚霜冻害的影响因素

在花椒种植过程中，出现冻害的原因有很多种：

第一，花椒树龄的影响，由于花椒树龄大小不一，应对外界环境的能力也不相同，花椒树龄大小对冻害的抵御能力有明显的差异，通过调查分析发现，幼树和树龄大而衰老的花椒树更容易发生冻害，而且冻害的危害更加严重。在同一片土地中，一些病弱树、徒长树、大年树等更容易出现冻害，健壮的树体则受到冻害的影响较小，如果冻害现象不严重，则基本能够抵御。

第二，品种的影响。在花椒种植过程中，由于花椒品种不同，会导致花椒对冻害的抵御能力不相同，其中大红袍对冻害的抵御能力较弱，更容易出现冻害，而秦安1号对冻害的抗性较强，能够表现出明显的抗性。

第三，立地条件对花椒冻害的影响。由于土地的地理环境不同，也会导致花椒冻害程度不相同，即使是同一个品种，在阴坡地中出现的冻害更为严重，在阳坡上出现的冻害危害程度较小，而且会随着地势海拔的变化而影响花椒对冻害的抗性，通常来讲，海拔愈高，花椒发生冻害的现象越强烈，如果海拔超过1800米，则不适宜进行花椒种植。另外，在川道、河槽等地受到冻害的影响较大，在背风地块、房前屋后等受到冻害的影响较轻。

3 花椒晚霜冻害的防治措施

3.1 加强花椒栽培管理

第一，在花椒栽培过程中，应该要对花椒园的位置进行合理选择，通常来讲，新建的花椒园应该要在背风向阳的位置，坡势缓的开阔地为宜，能够有效减少冻害的发生率。对于已经形成规模的大面积花椒园，则可以注重对日常栽培过程中的管理，例如在进入冬天之前要提前增施肥料，在适当的时候进行灌水，并且及时进行修剪，有效防止各种病虫害的出现，从而能够提高花椒树的体质，提高体内的各种营养物质的累积，从而不断提高花椒对冻害的抵御能力[1]。

第二，主干涂白

经过多年的种植经验得出，在花椒种植过程中，将树干涂白，可以有效地预防冻害，在入冬之前要对花椒树干进行涂白，并且在入冬之后要对花椒园进行清理，在进行涂白的时候，涂白的高度控制在60厘米左右为宜。

第三，灌水防寒。灌水防寒也是花椒冻害防治的有效防范，在每年冬至时期，可以采取环形沟方式灌足越冬水，如果椒园墒情好，则可以有效地降低冻害的发生率，降低冻害的危害程度。

第四，喷施防冻剂。在花椒种植过程中通过采用农业管理的方式对冻害进行预防，但是如果遇到一些极端的低温环境，则必须要进行药物治疗，通过采用25波美度石硫合剂500倍液，对整个花椒树进行喷施，药物可以在树体上形成一层保护膜，有效地降低外界环境对花椒树的影响，降低冻害程度。

第五，采用熏烟方式进行防治。在花椒种植过程中如果遇极端低温情况，则可以在花椒园中用杂草锯末，麦衣等堆火堆，在点燃草堆之前应该要对草堆喷洒水分，增加草堆的潮湿度，然后再覆盖一层细土之后进行燃烧，一方面可以防止起火苗带来火灾隐患，另一方面可以延长冒烟的时间，因为降霜通常发生在凌晨时分，采用熏烟的方式可以在花椒园形成弥漫性烟幕，烟雾可以吸收湿气，使空气中的水份凝成液体，从而释放出能量，不断提高花椒园中的温度，有效地应对冻害。

3.2 对已经受冻的花椒园进行管理

对于已经受冻的花椒园，应该要及时进行处理，一方面，如果冻害严重，当花椒树的主干以及主枝被冻裂，则要及时剪除已经不能再恢复的主干、主枝，达到保护花椒树根部的目的，促进花椒树萌发新芽，有效降低冻害的危害程度。另一方面，如果冻害只损伤嫩芽、花蕾，对花椒树的枝条没有明显影响，则可以在整个花椒园中喷施磷酸二氢钾或其它叶面肥，增加花椒树的营养，使得花椒树能够恢复原来的长势，减少落花落果现象[2]。

4 结语

综上所述，花椒是我国的一种常见植物，主要用作调料，在花椒种植过程中，冻害很容易导致花椒生长受到影响，因此必须要积极加强对冻害的防治，采取相应的措施降低冻害程度以及危害等级。

[1]赵元惠． 晚霜冻对武都花椒的危害及防御措施[J]． 甘肃科技，2008，（03）:148-149．

[2]赵俊侠． 花椒冻害的发生与防治[J]． 林业科技开发，1992，（03）:21．

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1003-1650(2017)04-0121-01