刍议芋头无公害高产栽培管理技术

李福荣 何锡文

（重庆市江津区德感街道办事处农业服务中心，重庆 402284）

刍议芋头无公害高产栽培管理技术

李福荣 何锡文

（重庆市江津区德感街道办事处农业服务中心，重庆 402284）

在芋头之中含有着大量的营养元素，营养价值较高，在我国很多地方都种植有该种蔬菜，也受到人们的广大喜爱。但是在当前的种植过程中，由于种植管理技术不良使得芋头的产量较为低下，本文主要对芋头无公害高产栽培管理技术展开具体的研究分析。

芋头 无公害 高产 栽培管理技术

随着我国经济的不断发展，人们的生活水平得到了极大的改善，也更加在意自己的身体健康，对自己吃的东西要求越来越高，无公害蔬菜受到人们更多的关注。人们希望在自己吃的东西之中不要含有较多的农药和重金属等危害身体的物质，在此情况下提出了种植栽培无公害芋头，如何进行栽培管理才能实现其高产化是下面重点探讨的内容。

1 关于芋头的简单介绍

芋头又被称作为山芋、毛芋、冬芋等，其内蕴含有丰富的营养元素，能够有效的增强人体的免疫能力，对许多的疾病都有着较强的治疗效果。芋头原产地在印度，后在我国的珠江流域得到大范围的种植，并逐渐的传播到其它的省市地区，其既可以作为一种蔬菜，又可以作为一种粮食，能够作为一种出口产品为我国带来经济效益。因此，对无公害芋头进行高产栽培技术管理显得非常具有必要。

2 芋头无公害高产栽培管理技术策略分析

为有效的实现无公害芋头的高产化，在栽培种植管理技术上需要进行严格的控制，认真做好每一个环节，才能够在最终得到较大的收获。

2.1 对栽种土地的选择

芋头属天南星科，多年生草本植物。通常对于这类型的植物在种植栽培的过程中对土壤的要求较高，它们更喜欢生长在疏松、肥沃且透气较好的山地或田地之中。因此为保证芋头实现无公害高产，在选择栽种土地的时候，应当尽量选择土层深厚疏松且通透气性好，土壤肥沃富含有机质和排灌方便的中性和弱酸性土壤，而且该土地应当远离废气废物废水等堆放的位置区域，以免对栽种的芋头造成污染。

2.2 整地施肥

整地是芋头栽种过程中极为重要的一个环节，在进行芋头播种之前，应当对需要栽种的土地进行整理，深耕翻犁大约30多厘米，确保芋头的根茎能够在土壤之中得到良好的发育，同时在进行深耕翻犁的过程中需要向土壤中添加可以充分腐热的有机肥。在准备进行播种的时候还需要再施加沟肥和种肥，对于一些条件允许的区域，也可以在播种之后再进行沟肥的施加，这样获得的效果更好。

2.3 选种栽种

要想实现芋头的高产，在选种上面应当引起注意，在初期选择质量较高的种子。如：在白芋的种子选择之中，应当选择种子直径大小较为均匀、无明显病虫害和腐烂现象的种子。当选种完毕之后对于栽种上面应当严禁连作的现象出现，可以与其它的一些植物进行轮种，并在种植的过程中控制好各株之间的间距，在完成栽种之后对其进行浇水。

2.4 除草覆膜

在播种完成之后，为防止土壤之中长出其它的一些杂草，通常需要进行喷药除草操作，但应当严格控制喷药的药量，以免影响到芋头的正常生长。接下来需要进行覆膜，为芋头生长营造良好的温度，用土壤将地膜四周压实，防止风将地膜吹起，影响到内部的温度。

2.5 破膜引苗，查苗补种

在芋头播种完成后10天到15天的时间内，大部分的芋头会长出牙鞘，此时需要需要进行破膜引苗操作。如果其中大约百分之八十的芋头已经长出苗后，则需要对没有长出苗的区域进行补种，这也是提升高产的重要步骤。

2.6 后期田间管理

经过前期的播种、引苗成功之后，接下来需要保证科学合理的田间管理，田间管理的好坏也将对芋头无公害高产带来较大的影响。首先，需要保证科学的施肥工作。芋头是一种对肥料要求较高的植物，通常在种植期间除保证氮磷钾的正常使用之外，还需要向培土进行追肥三次左右，肥料的充足才能够保证子芋和孙芋的成长，并积累和形成大量的淀粉，提高芋头的质量。其次，应当保证灌水的科学性。灌水对于许多的植物都有着较严格的要求，对于芋头而言也同样如此。芋头喜欢生长在潮湿的环境之中，尤其怕干旱的环境。如果芋头生长的环境过于干燥，会使得芋头的叶变黄变枯，同时出现较为严重的蚜虫病害。但是也不能让芋头生长的环境过于潮湿，这也会影响到其根系的良好发育。通常幼苗状态的时候，应当保证栽种土壤见干见湿，这更能够促进芋头的根茎生长；当芋头进入到发棵阶段的时候，通常需要保证5天左右为其浇水一次，让土壤的潮湿度保持在一定的范围。当进入雨季之后，应当做好相应的防水措施，避免田间出现积水现象，影响到芋头的根茎生长。第三，培土操作，这是提升芋头产量的关键性环节，正常情况下对于芋头的整个生长期间需要进行四次左右的培土。第四，病虫害的防治工作。为实现芋头的无公害高产，在栽种期间必然需要减少农药的使用，但是同时又需要消灭常见的一些病虫害。此时在病虫害的防治工作上面可以更多的采用物理防治方法和生物防治方法，尽量减少使用农药，在必须使用的情况下也应当选择药性较低的一些农药试剂。

3 结束语

综上所述，要想实现芋头的无公害高产是一个十分复杂的过程，需要种植人员具有较高的种植技术，同时加强种植期间的技术管理工作，认真做好种植中的每一个环节，才能够让芋头最终获得较高的产量，同时实现无公害，获得更大的经济效益。

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1003-1650(2017)04-0054-01