北方地区果树冬季管理技术

摘要：阐述了果树冬季管理的重要性。介绍了果园清理、防寒防冻、整形修剪、浇封冻水、修树盘、培土堆、病虫害防治等重要管理技术。供生产实践参考。

关键词：果树；冬季；管理；技术

冬季是果树休生养息的关键季节，充分认识果树冬季管理的重要性十分必要。做好果树的冬季管理工作，对果树的安全越冬以及第二年果树产量的增加和质量的提升至关重要，还可促进树木恢复生长，花芽分化形成。抓好果树冬季管理是提高果树产量，增加果树经济收入的重要保障。果树冬季管理主要做好以下几个方面。

1 清理果园

进入冬季，果树进入休眠状态，果树上残留的叶片仍然消耗树体养分，病枝、伤枝在明年生长季节会使树体本身养分损失。烂果、病果中存活大量虫卵和细菌，导致来年果树发病。所以，必须将这些病残枝、果、叶清理下来，会同地上杂物烧掉或深埋。对于控制和减少果园病虫害的发生起着非常重要的作用。主要措施是清除枯枝落叶、拾净落果、铲除杂草等，集中起来用火烧掉或深埋，能够有效控制病源虫源。

2施肥

良好的土壤环境是实现果树优质、丰产、高效的必备条件，基肥是果树全年生长中养分供应的主要来源，在土壤封冻前必须施足。通常以磷肥和少量速效氮肥混合長效的有机肥料，以有机肥为主，磷肥和氮肥为辅。可以改良土壤，促进根系发育，提高抗病防虫能力。有机肥多用人畜粪、绿肥、青草、秸秆等腐熟而成。施基肥时间是10月中旬至11月上旬，果实采收后，果树落叶前，尽量早施。施肥用量百斤果实施百斤肥，施肥方法可采用环状沟、放射沟、条沟施肥法.每年交替应用。施肥深度在10-20cm，不要施肥过深，主要防止肥料中营养成分随着灌水次数的增加而渗漏流失，影响果树吸收率和利用率。

2 树干涂白

2.1涂白作用

果树落叶至封冻前进行树干涂白，既可防止果树日烧病和冻害，还能消灭在树干上越冬的病菌和害虫。石灰水有消毒杀菌的作用，盐水有杀菌防止感染的作用，有效的杀死树木主干底部附着的各种病虫害和病菌。树干涂白还能防止伤口感染，促进愈伤组织恢复。对于树干内部寄生的蛀干害虫和准备越冬的虫卵，都能够采用树干涂白的方法消灭掉。此外，白色有反射太阳光和紫外线的作用，树干涂白可有效避免冻害和日灼现象的发生。树干底部涂白，温度积聚缓慢，延缓树木发芽，使花期延后，避免“倒春寒”造成的伤害。树干涂白还能有效防止牲畜等动物咬伤树皮。

2.2配制比例和方法

生石灰加水熟化，加入油脂搅拌后加水制成石灰乳再倒入石硫合剂原液和盐水，充分搅拌即成。基本比例为石硫合剂原液：食盐：生石灰：水=1：1：6：20，油脂适量。配好后用刷子均匀刷在树干及大侧枝上。

3 灌封冻水

灌封冻水可以保证果树安全越冬，封冻水能够提高土壤温度，为土壤存储足够的水分，还可促使秋施基肥分解腐烂，使肥料充分腐熟，保证肥料元素充分释放。封冻水宜在11月中下旬果树落叶后进行，要对果树灌透水1次。灌水方法主要采取沟灌、穴灌、盘灌、喷灌、滴灌、环沟灌等方式。封冻水必须一次性浇足，可促进土壤养分分解，消灭害虫，为保障来年果树健康生长打下较好的水源基础。

4 修树盘

新植幼树修整树盘要顺栽植行离树干0.75～1米，在树冠投影外缘修筑土埂。在株间培横埂，形成方格状树盘，如果地势平坦可几株共用一个树盘，做到灌水均匀。树盘要随生长年龄逐年向外拓宽。在≤25°山坡地段 ，以树体为中心，通过外沿筑埂等措施 ，使树体至少有 1～ 1.5m2的贮水面积，并经过连续扩穴 ，沿等高线修成条田或梯田 ，增加水土保持能力。在≥25°地段 ，由于坡度较陡 ，以树体为中心做穴，势必造成一次性伤根过多 ，同时 ，遇大雨时 ，外沿埂极易冲毁，为此 ，多采取挖“水柜”的形式 ，位置以其左右和上侧最多，以上侧效果最好 ，规格多为长 （沿等高线 ） 1.5m，宽 0.8m，深 0.8m。修整树盘要根据株行距灵活选择不同方式，使根系有足够的生长空间，并利于浇水。

5 新植幼树培土堆

新植幼树如果防冻措施不到位，最易遭受低温冻害，对幼树要采取得当措施保护其安全越冬。简便易行的方法是在土壤上冻前对树根培土堆防寒。土不可以过湿，培土高度为30-50cm，尤其是采用矮化中间砧的幼树，一定要培到嫁接口以上。

6 果树修剪

果树经过一年的生长，易造成树形紊乱，树冠结构不合理，如果不及时修剪，易形成大小年，降低座果率，影响产量，久而久之，缩短果树生长寿命，盛果期减短。果树修剪宜在冬季1、2月进行。因果树品种、树龄、长势等因素进行，要因树而异、轻重结合。轻剪的树木包括幼树以及生长旺盛的果树；重剪的树木包括树龄较长的老树、树势生长较弱的果树；对于处在结果盛期及树势中等果树，修剪时主要侧重明年的生长与结果调节。

7病虫害防治

7.1刮皮除病虫

越冬的病菌和害虫经常潜伏在果树老皮、翘皮及树干裂缝中，在越冬前对这些部位进行刮树皮处理，对病虫害不仅起到预防和消灭的作用，还能促进树皮老化更新，保证树体健康生长。果树刮皮宜在冬季土壤结冻后到第二年立春、惊蛰以前进行。刮皮要彻底干净，果树的主干及所有侧枝干的粗皮、翘皮全部刮掉。果树刮皮深度要因树而异，随机掌握。一般情况下，小树、弱树适宜轻刮，大树、旺树适宜重刮。刮皮前做好收集工作，以便集中处理。在树干周围铺上塑料布，刮皮后收集起来销毁。

7.2药物防治

石硫合剂具有药效高、药效持久、低残留、无抗药性的特点，对多种果树病虫害有歼灭性的防治作用，在清园时一般都要打一次石硫合剂。特别在果树落叶后，树枝全部裸露时，打“光干”药防治效果更好。可使用波美3度的石硫合剂。喷药时要做到从上到下，从里到外，喷匀喷细，全株喷到。