基于高原有机青稞白酒营销策略发展研究

摘要：青稞酒是青藏高原的重要特产之一，随着社会经济发展和人们生活水平的提高，青稞酒也受到了人们的广泛喜爱。因此，本文就高原有机青稞白酒的营销策略进行了简要探讨，以提高有机青稞白酒生产企业的经济效益，促进青稞白酒行业的发展。

关键词：营销策略；高原有机青稞白酒；发展

青稞酒是由青藏高原主要的粮食青稞所制成的酒，是藏族人民的传统饮品，有着悠久的历史。随着酿酒技术的不断改进，高原有机青稞白酒逐渐走进大众视野，受到国内外消费者的普遍喜爱。高原有机青稞白酒应制定有效的营销策略，打造自身的营销竞争优势。

一、产品策略

高原有机青稞白酒企业在进行营销前，首先应对自身产品进行精准定位，锁定消费人群，随着人们消费水平的不断提高，可以将高原有机青稞白酒定位于中高档次，满足该阶层人员对酒的需求，使人们感受到送礼送高原有机青稞白酒显得高贵和有品位。其次，应保障产品的质量，确保货真价实，使客户能够对产品有足够的信任，从而树立良好的品牌效应。最后，产品还应有自身的特色，如独特的酿酒工艺、酿酒环境以及原料等，增强产品的吸引力，可以对青稞白酒的消费市场进行戏份，将其分为高档接待用酒、家庭消费用酒、保健酒以及传统用酒等类型，提升市场竞争力。

二、定价策略

为了满足不同消费群体的需求，可以通过价格策略对高原有机青稞白酒实施差别定价，例如对于中低收入人员，应根据其对产品特性以及价格的需求，确定合适的价格，而中高层收入阶层则会比较注重品牌文化和包装，所以对于该类型白酒价格可相对偏高。在实际定价过程中，企业应结合自身具体情况，可根据成本、需求、竞争以及消费者心理，进行合理定价，提高消费者的购买欲望。

三、品牌策略

高原有机青稞白酒在品牌塑造上，应充分利用高原文化、西藏传统文化，打造出自身的品牌优势，例如，在文化方面可以重点宣传藏族青稞酒的酿制文化、饮酒礼仪等。在酒质方面，可以着重宣传青稞中对人体有益的成分、雪山圣水和良好的种植和加工环境特征，突出其独一无二的特性。另外，还可以充分利用西藏独特文化，塑造一系列消费者容易接受和认可的高原有机青稞白酒品牌，扩大品牌影响力。

四、渠道策略

（1）商超渠道，人们购买青稞酒的重要方式就是超市，商超渠道的出货速度快，能够快速回本，有助于企业资金安全和周转，所以营销过程中应注重与各大超市合作，加大对超市的铺货力度，拓宽人们获得青稞白酒的途径。商超市场可以通过开展抽奖活动、商场门口表演等活动，促进销售。团购市场则可以开展各种公关活动，如消费者答谢会、产品订货会等，为青稞白酒的销售拓宽渠道。（2）通过商务销售渠道，商务往来往往离不开饭局，而中国商务饭局中离不开酒，青稞白酒是商务交往中的常用酒类，所以企业可以多去商务人士聚集的场所推荐，与高级会所、高级酒店等进行合作，定期在这些场所开展一些推广活动，加强对青稞白酒的宣传，同时拓宽销售渠道。（3）打通婚庆销售渠道，婚庆活动中不可避免会使用白酒，具有非常广阔的销售市场，所以高原有机青稞白酒销售可以与婚庆公司建立战略合作关系，为了顺应婚庆需要，还可以将青稞白酒的包装设置为红色或大众婚庆喜欢的包装，为婚庆提供青稞白酒，通过喜酒系列产生的销售，增加青稞白酒的销量。

为提高青稞白酒的销售量，还可以实施一定的渠道战术，如对于青稞白酒销量较大的卖场，可适当采取销量返点法，提高各卖场销售的积极性，从而刺激销售。还可以实施累积分制，实施确定的积分界限，在经销商达到一定的积分后，给予相应的奖励，从而使各经销商能够更积极地推销高原有机青稞白酒。

五、促销策略

除了提高产品质量，进行合理定价等策略外，还可以通过促销策略来增进销售量，首先广告是大家最熟悉的，可以通过网络、报纸、电视等多种方式对产品进行宣传，增加大众对产品的了解。开拓市场首先需要提升产品知名度，所以对于高原有机青稞白酒亦是如此，应充分了解消费人员的诉求，从而制定有创意的广告，引起人们的关注，如可以借助情感联想，将白酒的这种大众文化与人们的思乡情结相结合，采用有创意和有诗意的广告词提升产品知名度，对于不同广告形式有不同侧重点，应以电视广告为主，着重树立品牌，平面广告为辅，侧重于发布各种活动，还可以通过在一些比较具有代表性的杂志或栏目发布广告和软文，增加大众对青稞白酒的了解，吸引更多经销商。其次，可以开展营业推广活动，给予经销商折扣奖励、陈列津贴、赠品奖励、服务激励等，提高经销商的销售热情。为增加消费者对高原有机青稞白酒的了解，增加购买量，可以开展促销活动，如在国庆节、中秋节、春节等节日，举办相关主题的促销活动，将青稞酒与节日氛围相融合，扩大销售量。还可以通过抽奖促销、举办品酒会等方式，增加大众对产品的了解，从而增加销售量，提高经济效益。

结语

高原有机青稞白酒有其自身独特的优势，为进一步拓宽产品市场，还应制定更加完善的产品营销策略，首先在产品质量方面，应提高产品品质，保障货真价实。其次，在价格方面，应满足不同阶层对青稞酒的需求，进行合理定价。在品牌方面，应充分利用传统方面，打造特色品牌，充分发挥品牌效益。最后，应通过产品促销和宣传，拓宽营销渠道，扩大高原有机青稞白酒的销售量，从而提升企业的经济效益，推动青稞酒业的发展。

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作者简介：

赵锐，汉族，中农发山丹马场有限责任公司总经理办公室主任，经济师。