生姜用纸包着放

肖鑫

买回来的生姜一时吃不完，时间久了又容易干瘪、烂掉。教大家一个保存生姜好办法。

生姜最適合保存在温度为14℃、湿度为65%的环境中。因此，千万别放在冰箱里，容易变色、变质。生姜不耐干燥，可以用报纸或厨房纸巾包好，放在通风良好的阴凉处。要用时，就算外皮有点干，但里头看起来新鲜就没问题。