旅游管理专业学生职业素质培养途径

陈浩然

(哈尔滨师范大学 历史文化学院，哈尔滨 163000)



旅游管理专业学生职业素质培养途径

陈浩然

(哈尔滨师范大学 历史文化学院，哈尔滨 163000)

近年来，随着就业岗位对人才要求的不断提高，就业竞争日益激烈，为了提升人才的行业竞争力，当务之急是提高人才素质。本文以旅游行业为例，通过分析当前旅游管理专业人才培养的现状，总结出提高我国旅游专业人才素质的若干改进建议，希望对高校培养专业的旅游人才有所帮助。

旅游管理专业；学生；职业素质；培养途径

1 我国旅游管理专业人才培养现状

近年来，我国旅游管理专业培养出的人才没能满足我国旅游业发展的实际需要。首先，从数量上看，我国旅游市场专业人才紧缺，尤其是在宾馆以及旅行社中很难找到能够参与中高层管理以及对出境游业务较为熟悉的业务骨干。其次，从学历上看，我国旅游业从业者一般都不具备很高的学历，文化素养不高。在人才培养模式上，高校存在着重理论，轻实际，没有以就业为导向，没有从就业岗位也就是旅游管理岗位的实际需要出发，这样一来高校所培养出的旅游管理专业人才难免与用人单位的需要有一定差距。高校之所以存在着重理论，轻实际，培养出的旅游管理专业人才不符合用人单位需求，主要有以下三个原因。

1.1 兴起较晚，缺乏足够的办学经验

由于旅游管理专业在我国兴起较晚，人们还没有认识及把握旅游专业的教育规律，对旅游专业人才的培养还处在摸索阶段。因此，为了更好地开展我国旅游专业的人才培养，应走出去多学习国外在开展旅游管理专业人才培养的先进经验。

1.2 教学模式急需改进

目前，我国高校在培养旅游管理专业人才时没有走产、学、研相结合的路线，学校背后没有相关企业支撑，学生很少有参加相应的岗位实习的机会，学生所学内容以理论为主，没有更多的机会进入相应的企业单位学习，这些都在一定程度上降低了我国旅游管理专业的人才培养质量。

1.3 缺少办学经费

由于国家对旅游研究方面的支持较少，我国旅游管理专业兴起较晚，在师资力量配置上也是不足，师资力量不足，对学生的培养也就受到了限制。

2 提高旅游管理专业人才培养质量的内部途径

2.1 加强对学生的引导

学生作为学习活动的主体，如果学生自身对旅游管理专业学习兴趣不够浓厚，学习积极性不高，即便教师讲解的再有趣，高校搭建的平台再好，学生也很难真正学到什么东西。因此，要想提高旅游管理专业人才培养质量，首先要从学生自身找到突破口。为此，院校应加强和学生进行沟通，通过有效的沟通来了解学生的思想意识，了解学生自身存在的一些问题。院校可以采取给学生发送调查问卷的方式，让学生写下自己对旅游管理专业的认识，选择旅游管理专业的初衷，在学习旅游管理专业过程中遇到的困难，未来想要从事的职业，等等。院校在了解了学生自身对旅游管理专业的看法以及学生选择旅游管理专业的初衷后就要对学生进行有效的引导，达到端正学生从业动机，帮助学生树立正确的职业观念的目的。如何引导学生做好职业规划，对于大一的学生，教师可通过开展专题报告会的方式，让学生聆听到与旅游行业相关的情况，旅游行业到底需要学生学习后具备哪些素质等，从而在心中树立正确的职业意识。对于大二的学生，院校可通过开展与旅游专业密切相关专题的教育活动，帮助学生端正从业态度，提升从业素养。对于大三的学生，院校可通过开展旅游行业报告会的形式与学生一起探讨旅游行业的最新资讯，旅游行业近年来的发展趋势等，让学生在讨论中完成对自己的职业定位。对于大四的学生，院校可模拟旅游行业应聘时的一些情境等，对学生的职业素养进行考核，针对学生在模拟中出现的一些问题进行有效的指导。

2.2 改变旅游管理专业的教学模式

教师要加强学习，不断提升自身素养，从而更好地开展旅游管理专业教学活动。旅游管理学作为一门对旅游业经营管理状况进行分析及研究的崭新的学科，旨在于培养一批管理型人才，这就要求院校培养出的学生不仅要具备一定的旅游知识，还要懂得企业管理知识。这些知识的获取离不开旅游管理专业理论教学活动的有效开展。为此，教师在开展旅游管理专业教学活动中可以采用案例教学法，通过对某个案例进行分析，提高学生具体问题具体分析的能力。也可以采用情境模拟教学法，通过对一些场景进行模拟，考验学生运用所学理论知识解决实际问题的能力。总之，要让学生充分开动脑筋，多思考，有效参与到课堂学习中来。

2.3 学校要搭建平台，给学生提供表现的机会

学习两个字可从两方面来理解，一方面是学，所谓学就是跟随教师学习。另一方面是习，习是指学以致用，将所学知识落实到生活中。学和习二者可以说是相辅相成的，习的过程就是学生对所学知识进行消化和吸收的过程。院校在培养旅游管理专业人才时，应坚持理论教学与实践教学相结合的原则，通过实践教学环节来提升学生的职业素养。除此之外，学校还应与相关旅游企业加强沟通及合作，通过校企合作为学生搭建更加宽广的校外实习基地，让学生找到提升职业素养的地方。

3 提升旅游管理专业人才质量离不开外界的帮扶

3.1 借助政府的帮扶

院校可借助政府的帮扶，对招生规模进行适当的控制，积极推动教学改革。因此，我国在开展旅游管理专业教学活动过程中，可以学习国外先进的办学经验，学习国外开展旅游管理专业成功的地方，推动我国旅游管理专业教学改革，在旅游管理专业课程设置上进一步优化。

3.2 借助校友的帮扶

院校应对取得优异成绩的校友进行表彰，在学院里树立起榜样，让优秀的学生发挥示范带头作用，带动学院好学风气的养成。还可以鼓励那些取得优异成绩的毕业生回到母校演说，通过他们的演说达到鼓舞学生士气的作用。此外，还可以通过对从学院走出去的学生进行调研，了解他们在工作中遇到的情况，了解就业岗位对人才素养的需求，以此来调整院校旅游管理专业的人才培养模式，对学院做得不到位的地方进行修正，比如对学院开设专业进行调整，学科布局进行调整，等等，从而培养出更多能够为社会所用的人才。

3.3 借助企业的帮扶

首先，旅游管理专业人才培养借助企业的帮扶可以为毕业生找到合适的校外实习场所，有利于学生消化吸收所学知识，更好地提升职业素养。其次，旅游管理专业人才培养借助企业的帮扶可以实现对人才的定向培养，使得所培养出的人才更容易为社会所用。再次，对企业来说，校企合作可以降低企业用人的风险，企业可以有机会获得更多素质较高的人才。为此，院校和企业之间要加强沟通，精诚合作，定期走动，交流。一方面，院校要定期派教师和学生到企业中参观学习，了解企业最新动态，了解最新的行业资讯，提升职业素养。另一方面，企业也要派人到学校中，对院校的教学工作进行指导，讲授企业的文化，等等。如果条件允许，最好是建立属于自己的酒店，尽管在建设酒店的过程中学校可能会有所投入，但从长远来看，学校可以为学生提供相对稳定的实习、实训基地，更好地开展实践教学活动。

4 结语

尽管当前我国旅游管理专业在人才培养过程中存在着一些问题，缺乏足够的办学经验，但这也从另一方面说明我国在旅游专业人才培养上还有极大的上升空间。相信在社会各界以及广大师生的共同努力之下，一定会越办越好。

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[2] 杨胡列.浅析大学生的素质教育[J].山西高等学校社会科学学报，2015，(02)：79-83.

[3] 李偲.旅游管理专业一体化实践教学体系的构建策略[J].旅游纵览(下半月)，2017，(03)：16-18.

[4] 方澜.高职院校旅游管理专业推进现代学徒制的问题及对策研究[J].教育科学论坛，2017，(12)：95-97.

The ways of cultivating professional quality of tourism management majors

CHEN Hao-ran

(College of History and Culture, Harbin Normal University, Harbin 163000, China)

In recent years, with the continuous improvement of job requirements on talents, employment competition is becoming increasingly fierce. In order to enhance the competitiveness of talents, it is imperative to improve the quality of talents. In this paper, by analyzing the current situation of the tourism industry, the improvement of tourism professional quality was summed up, hoping to provide some help for the cultivation of tourism professionals in colleges.

Tourism management major; Students; Professional quality; Training approach

2017-02-13

陈浩然(1992-)，男，大学本科。

F590

B

1674-8646(2017)09-0156-02