浙江省杨梅产业发展中的问题及解决对策

雷汉才　陈道龙　陈和义

摘 要：杨梅种植是浙江山区农业增收的主要途径之一，但是从2009年至今，浙江地区杨梅种植业的发展趋势比较缓慢。文中重点研究了浙江省杨梅发展的情况，并依照实际的情况提出了一些着实可行的提升方法。

关键词：浙江省；杨梅产业；发展问题；解决对策

中图分类号：F326.13 文献标识码：A DOI：10.11974/nyyjs.20161132118

杨梅种植是浙江山区农业增收的主要途径之一，但是由于其种植面积的不断扩大、市场一时难以对大量的杨梅进行消化，同时农业发展方向也逐步的向着葡萄、猕猴桃、樱桃、蓝毒等收益更大的水果品种进行发展，浙江地区杨梅种植业的发展趋势比较缓慢。本文当中着重的研究了浙江省杨梅产业目前的发展情况，并给出了一些对于浙江地区杨梅产业发展的有效解决办法，希望能够为此提供一定的帮助。

1 浙江省杨梅产业发展中的问题

1.1 市场营销体系不完善

目前，浙江杨梅的销售暂时没有一个统一的管理体制存在，同时也没有一个合理的销售方式，从而极大的降低了杨梅产品的市场竞争力，尽管有部分的企业有所意识，但是发展还比较落后，最近一些年间，相关的部门逐渐的将重点落在了生产过程的研究和养殖技术方面，从而减少了对市场体制建设的关注，特别是在产品销售途径上的探索不多，未形成一个强大的销售网络，这也就严重的减缓了其销售路径。

1.2 商品化处理有待提高

纸箱内放置2只小塑料篮来对其进行包装，此外还有一种就是只有外包装，没有内包装，鲜食杨梅直接存放在包装箱当中，还有一种就是大塑料筐底部增加一层狼箕之后再放置杨梅，这是较大的缺陷，没有在包装上表现出时尚、精美、新颖、轻巧、環保的目标。同时在存贮方面，依然没有建成一个专门用于杨梅保鲜冷藏的仓库，并且在该地区也没有建成一个专门进行杨梅加工的企业，这就使得对于杨梅的存储技术方面极为落后。

1.3 缺乏品牌化意识

品牌是农产品发展的重要保障，同时也是其质量提升的一个重要举措，并且是提升销售收益的一大手段。在未来，该地区想要对杨梅进行品质的提升，就需要进一步的提升杨梅的品牌效应，伴随着市场经济的不断提升，特别是专业的合作机构的建成，杨梅市场经销观念进一步的升华，但是大部分的发展程度都不高。部分有较好品质的品种，尽管得到了市场的认可，但是没有得到较好的经营，因此很可能在今后会逐渐的衰落。

2 促进浙江省杨梅产业发展的解决对策

2.1 大力发展合作社

合作社在农业不如市场化的发展进程当中扮演着极其重要的角色，同时还是对农产品品质提升的重要方式，同时还是农民了解市场脉络、跟踪市场、进一步优化的主要途径。今后杨梅产业发展，相关政府部门要推动合作机构的建立，从政策上予以关注，资金上给予优惠，要为合作社进行自身规章制度的完善、风险机制的构建提供相应的帮助，以公平公正的态度拉进行合作社内部经济运行，此外，还需要进一步的注重培养会技术、善管理、会经营的专业人才，对相关的种植户进行技术的传授，充分的将合作社的优势体现出来，并逐渐的形成上联政府、下联农户的纽带，作为信息沟通、政策落实、技术推广的一个核心，从而最终成为为农民解决问题，增大收益的好帮手。

2.2 树立品牌意识

浙江省杨梅产业的健康可持续发展，也就要求产业发展的管理者要摒弃以往落后的发展理念，去探索真正有效合理的发展模式，将销售买卖产品贴牌到“无公害”、“绿色”的标识的同时以实际需要为基础，提升产品的独创性，以优质的品质作为竞争的核心力量，培养一批有着自主知识产权的杨梅商标以及所对应的品牌，在一定的时期进行区域性杨梅评比、农博会、精品水果展销等，要强化自身品牌的树立，同时还需要利用网络媒体、报刊杂志等，进行产品的影响力扩大，逐渐的构建独特的销售网络，增加杨梅产品知名度，确保杨梅产业能够得到更快更好的发展。

2.3 着力拓展潜在市场

目前的市场竞争，不只是在产量层面进行竞争，更加强调的是质量和效益方面的潜在发展价值，在稳固现有的发展成果上，加大对外的销售网络，这就需要相关的政府部门给予支持，结合当地的几家杨梅龙头企业，建立一个能够进入市场的攻坚团队，将当地的杨梅销售至其他的发达地区，在进行市场信息的收集方面，要加强对网络的利用和建设，通过互联网来进行及时的市场动态汇报，从而就能够引导果农及时生产，将生产的优势转变为市场的优势，从而完成产销的完美结合，从而最大程度的将杨梅的经济效益发挥出来。

2.4 注重产后商品化处理

建立杨梅贮藏保鲜库，开展杨梅果实冷藏贮运技术的研究，解决杨梅上市集中、贮藏期和销售期短问题。要积极改善果品包装，增加果品的附加值，提高果品档次、延长贮藏期和销售期。同时，要积极探索和开发新的杨梅加工项目，建立杨梅加工企业，大力发展杨梅加工产品，缓减鲜果销售压力，实现加工增值，提高效益。

参考文献

[1]何贤敏.浙江省杨梅产业发展现状与对策[J].农业开发与装备，2015（6）.

[2]金伟，张启祥，王涛.浙江省温岭市杨梅产业发展的现状、问题及发展对策[J].农业科技通讯，2011（4）.