农业种植土壤的有机培肥技术

尚振娟+胡雯竹+王绍山

摘 要：人们对于生活品质的要求随着经济条件的进步而提升，而人们最重要的生活保障是食品，现代人们越来越青睐纯天然有机食品，将追求无污染食品视为一种新的时尚。农业生产中，为了适应这种消费方向的变化，开始对农业生产环境进行改善，利用有机农业生产代替传统农业生产，从而实现资源利用的可持续发展，这是一种必然的发展趋势。通过有机农业生产，有效提高农产品品质，而有机农业生产最关键的便是有机土壤培肥技术，这是有机农产品种植的基础保障，本文便针对该技术进行简要的叙述。

关键词：农业；有机；土壤；培肥

中图分类号：S15 文献标识码：A

有机农业生产中，土壤培肥是最基础也是最关键的生产技术，同时该技术也相对较为复杂，需要系统、整体认知有机农业生产，综合考虑生产过程中农作物、肥料、土壤之间的关系，确保施肥平衡。只有树立正确的培肥观念，才能做到用地养地，在种植有机产品的同时，采用统筹的思想，获得高品质、安全有机作物的同时，提升土壤肥力品质，如此才能真正实现可持续化的有机农业生产。

1.有机肥种类

虽然有机农业发展迅猛，但是近年来对于有机肥生产投入开始下降。由于农业生产中大多使用化肥进行培肥，因而有机肥生产逐渐受到忽视，投入逐年降低。此外有机肥来源也不断缩减，原料不足也是致使有机肥生产水平降低的主要因素。而有机肥是有机农业生产的基础保障，因此扩充肥源、加大有机肥投入是提高有机农业生产水平的重要保障。最为常见的有机肥来源有绿肥和动植物性有机肥。

1.1 绿肥

绿肥是有机农业生产中常见的生物肥源，其养分相对较为完全，绿肥能够有效扩充肥源、改善土壤。并且绿肥栽培方便容易、种类也相对较多，因此在有机土壤培肥中可以充分发挥绿肥功效，选择合理的品种，最大限度提升绿肥生产量。

1.2 动植物性肥

动植物性有机肥是有机农业生产中常用的废料，但需要注意，作物秸秆在使用前需要同动物飞边充分混合、腐熟，这种结合也可以充分利用动物尿液中的氮、有机成分、盐分等，因而动植物性有机肥适用于追肥，是一种速效肥料。

1.3 矿物质肥

不同的作物在生长过程中对矿物要求也不同，有些生长需要氮，有些生长对钾的需求量相对较大。由于通过有机肥进行土壤肥力调节在矿物质补充上具有一定的局限性。因此必须通过补充矿物质，来满足作物生长。有机农业生产需要的矿物肥主要为天然的氮、磷、钾等原料，应当在实际的生产中依照作物生长需求进行使用。

1.4 微生物肥

微生物生命在正常的生理活动中可以产生有利于作物生长的物质，因此可以利用微生物生产有机农业所需要的肥料。有机生物肥主要有两种，一种是将微生物作为有机肥料，另一种则是将微生物降解产物作为有机肥料。这种肥料不会污染环境，能够促进有机肥料分解，提高作物产量。

1.5 蚯蚓

蚯蚓的主要食物是土壤中动植物碎屑，为了寻找食物会在地下钻洞，因而蚯蚓的活动可以翻松土壤。在耕地中适量增加蚯蚓数量有利于肥料和水分进入土壤深层，同时蚯蚓的活动能够促进有机肥料的分解，便于作物吸收。而蚯蚓本身也是动物蛋白肥，蚯蚓死亡分解后可以作为作物的氮肥来源。

2.如何提高有机培肥技术水平

有效的增加有机农业土壤的肥源非常重要，但是对于掌握有机农业土壤的培肥技术也是至关重要的。科学合理的培肥技术有利于促进农作物的生长。

2.1 合理安排耕作方式

合理地安排农作物的布局，能充分有效地维持和提高土壤肥力。豆科植物的根瘤菌是一個典型的提高土壤肥力的例子。根瘤菌可以固定空气中的氮使其转变为氮源，豆科植物熟后，根瘤菌固定的氮源还在地下，从而提高了土壤的肥力。

2.2 选择科学的耕作技术

科学的耕作技术能够改善土壤本身状况，协调土层、水分、肥料以及空气等条件，营造更好的有机作物生长环境。合理地疏松土壤可以促进作物根系的生长，提高有机肥料的利用率，合理地灌溉可以确保土壤中水分含量符合作物吸收，利于有机肥产生作用。合理的耕作密度可以保证作物具有足够的生长空间，保证土壤肥力充足。

2.3 根据有机肥的特性进行施肥

由于有机肥的养分性质以及含量差别比较大，各种作物对于养分的需求以及含量的需求也是不同的。因此在施肥的时候对于农作物不能一概而论，对于不同的作物应该掌握不同的培肥技术。有机农业作物只有施够足量的有机肥才能保证农作物不减产。

在满足施肥量的同时还要了解有机肥的施肥时间。作物生长有两个特别的营养期即营养临界期和营养最大效率期。对于不同的时期提供不同的施肥量有利于提高农作物的生长。

2.4 施肥需以实际需要为基础

土壤的特性对于作物的生长起着非常关键的作用。土壤的水分、湿度、盐碱度、温度以及微生物含量都影响着作物的生长。不同的土壤有着不同的肥力，不同的土壤适合着不同的作物生长。像北方的土壤温度较低、微生物含量少，活动能力弱，这时就需要添加一定的有机肥来促进有机质的转换，促进作物对有机物的吸收。南方土壤湿润、雨水多，会使得大量养分随雨水流失，这时就需要摄入大量的有机肥，来为作物提供养分。

3.测土配方技术的应用

该技术在现代有机农业生产中起到了关键的作用，能够有效提高有机肥料的利用率，增产的同时节约生产成本。相关技术人员应当结合肥料的性能、作物生长规律等按照实际需要配置肥料、控制肥料的用量，以保证培肥量为作物生长需要的最佳用量。以此实现土壤养分的平衡以及作物生长与供肥之间的矛盾，降低不合理施肥带来的环境污染问题，改善农业环境的同时保证有机农作物的生长。

结语

有机土壤培肥技术是一种复杂的有机农业生产技术，培肥需要纵观整个有机农业生产过程中，考虑多方因素，因此有机肥料生产需要树立平衡肥力理念合理使用肥料。将有机肥和土壤、作物等因素结合起来，统筹规划，合理种植，才能真正获得高质量的有机土壤。

参考文献

[1]关宏达.浅谈有机农业种植土壤培肥技术[J].农民致富之友，2016（1）：188.

[2]高文利.刍议有机农业种植土壤培肥技术[J].农民致富之友，2015（8）：174.