苦瓜嫁接新品种比较试验

贺滉 ，彭智翠 ，杜公福 ，牛玉 ，戚志强 ，杨衍

（1.中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所，海南儋州，571737；2.海南大学热带农林学院）

苦瓜是海南省冬季北运的重要蔬菜，全省种植面积约5万hm2左右，占全省北运瓜菜播种总面积的4.8%，主要分布在屯昌、乐东、万宁、保亭和三亚等地，其中屯昌县是海南省主要的苦瓜生产基地，年播种面积多于2 000 hm2[1]，形成了具有地方特色的枫木苦瓜品牌，远销全国各地，并为全国“菜篮子”工程建设提供有力支撑[2]。

屯昌县枫木镇作为苦瓜种植主栽区，从19世纪80年代就开始种植枫木苦瓜，直至现在仍然有部分农户种植枫木苦瓜品种，由于长期品种单一，导致枫木苦瓜产量降低、品质下降。同时由于常年连作，导致土传病害增多，像苦瓜枯萎病、南方根结线虫病等土传病害发生普遍，严重田块发病率超过80%，减产50%以上，严重影响了产量和收益。因此，针对制约苦瓜生产中的问题，充分推广丰产性好、抗逆性强的苦瓜新品种，并利用嫁接换根技术减缓土传病害问题具有必要性。通过引进国内优良苦瓜新品种进行比较试验，以期筛选出适合屯昌地区种植的苦瓜新品种，为海南苦瓜产业高效健康绿色可持续发展提供强有力的科技支撑。

1 材料与方法

1.1 试验地点

试验于2015年12月10日开始定植，采收至2016年5月1日。试验在海南屯昌县枫木镇南吕农场科研基地进行。试验地为壤土，中等肥力，前茬为水稻。试验种苗均为嫁接苗，嫁接方法为顶插法。

1.2 试验材料

供试 7个苦瓜品种，分别为：枫木苦瓜（CK）是海南屯昌县当地特色品种，由屯昌枫绿果蔬产销专业合作社提供；热研3号油绿苦瓜、热科1号苦瓜，由中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所提供；丰绿苦瓜、佳乐88号苦瓜，由广东省农业科学院蔬菜研究所提供；海研2号苦瓜由海南省农业科学院蔬菜研究所提供；金砖苦瓜由广州良师意农种子科技有限公司提供。

供试砧木：雪藤木2号，由海南富友种苗有限公司提供。

1.3 试验方法

试验采用随机区组设计，4次重复，小区面积15 m2。 试验地畦宽（包沟）1.2 m，单行种植，行距90 cm，株距 60 cm，每小区定植20株，试验地四周设有保护行，其他栽培管理同大田生产。

1.4 指标测定

①生育期 包括第一雌花节位、始收期、终收期和采收期等。

②农艺性状 盛果期每小区随机选取10株测定植株的农艺性状，包括叶柄及叶脉颜色、花色、叶色、果形、果色、果长、果肩宽等指标，并取平均值[3，4]。

③产量 为各小区的实际采收产量，并折算为每1 hm2产量。

④抗病性 苦瓜生长过程中，参照刘子记等[5]对白粉病病害分级标准，调查各参试品种田间白粉病的发生情况。白粉病抗性水平评价标准如下：高抗，0＜DI（病情指数）≤15；抗病，15＜DI≤35；中抗，35＜DI≤55；感病，55＜DI≤75；高感，75＜DI。

试验数据主要采用 Excel 2003处理，采用DPS V7.05分析软件进行显著差异性分析。

2 结果与分析

2.1 生育期比较

从表1可以看出，热科1号苦瓜在第一雌花节位、始收期、终收期和采收期与其他品种差异明显，属于早熟品种，其他均为中早熟品种；其他品种在第一雌花节位上没有差异，基本在14节或15节；采收期最长的是海研2号和金砖苦瓜，采收期均为55 d，其次是热研 3号和佳乐 88，采收期为52 d，接着是丰绿和枫木（CK），采收期 45 d，热科 1号苦瓜采收期最短，仅38 d。

2.2 农艺性状比较

表2可知，各参试品种叶柄、叶脉均为绿色，花色均为黄色，叶色均为绿色。果色海研2号为深绿色，热科1号和金砖均为浓绿色，热研3号为油绿色，丰绿、佳乐88和枫木（CK）均为浅绿色。果形均为长棒形。 果长以热研3号苦瓜最长，达29.5 cm，其次是丰绿苦瓜，达到 29.3 cm，枫木（CK）最短，为25.8 cm。果肩以金砖苦瓜最粗，达7.02 cm，其次是海研2号，达6.88 cm，以热科1号苦瓜最小，为6.29 cm。

2.3 抗性比较

由表3可知，其中白粉病发生较轻的是金砖和丰绿，其次是海研2号、热研3号和佳乐88，发病较重的是热科1号和枫木苦瓜，病情指数分别为58.63和60.44。按白粉病抗性水平评价标准，热科1号和枫木苦瓜均属于感病品种，而其他5个参试品种的病情指数为 48.94～52.58，属中抗品种。

表1 参试苦瓜品种生育期、熟性比较

2.4 产量比较

由表4可知，总产量最高的品种是金砖苦瓜，其平均小区产量为53.79 kg，折合每1 hm2产量为35 880.15 kg，比CK增产23.24%；其次是海研2号，小区产量51.94 kg，折合每1 hm2产量34 646.20 kg，比CK增产18.99%；位居第3的是热研3号，小区产量为49.68 kg，折合每1 hm2产量为33 138.78 kg，比CK增产13.82%；其他品种均比CK增产，丰绿、佳乐88和热科1号分列第4～6位。且所有参试品种的平均单果质量均大于CK，其中金砖、海研2号和热研3号的平均单果质量分别为455、452、427 g，分别排在 1、2、3 位。

表2 参试苦瓜品种农艺性状比较

3 结论

苦瓜在海南的种植规模呈日益发展趋势，是我国热区南菜北运基地的主要栽培种类，而且还是夏秋季（高温高湿气候条件下）渡淡蔬菜的主要种类之一，居全省北运各类瓜菜作物的第4位[1]。海南苦瓜主要供应元旦、春节和清明等，因而市场前景好，价格高，2015-2016年春节前每1 kg达5.2元，已经成为农民新的创收来源，逐渐成为海南蔬菜新兴的发展产业。

但是根据调查，目前屯昌种植苦瓜栽培品种多为常规种，品种单一，缺乏杂交苦瓜品种，欠缺丰产抗逆抗病品种，尤其是在热带地区高温多雨季节，苦瓜易发生枯萎病、白粉病、霜霉病等病害，严重影响其生产，减产减收，甚至绝收，严重制约了瓜农栽培的积极性[6]。本试验从国内引进7个优良苦瓜新品种，并同步于当地生产管理，比较各参试苦瓜品种的生育期与熟性、农艺性状、抗性及产量等因素，再根据田间各品种的坐果情况，结果表明，热科1号苦瓜属于早熟品种，其他均为中早熟品种；采收期最长的是海研2号和金砖苦瓜，采收期均为55 d，其次是热研3号和佳乐88，采收期为52 d；果形均为长棒形，果长以热研3号苦瓜最长，为29.5 cm，果肩宽以金砖苦瓜最粗，达7.02 cm；单果质量方面，金砖、海研2 号和热研 3号分别为455、452、427 g，分别排在1、2、3位。 抗白粉病性方面 ，枫木（CK）和热科1号为感病，热研3号、丰绿、佳乐88、海研2号和金砖苦瓜均表现中抗；产量方面，金砖苦瓜显著高于其他品种，小区产量为53.79 kg，折合每1 hm2产量为35 880.15 kg，比 CK增产23.24%；其次是海研2号，小区产量51.94 kg，折合每 1 hm2产量为34 646.20 kg，比CK增产18.99%；位居第 3的是热研3号，小区产量为49.68 kg，折合1 hm2产量为33 138.78 kg，比CK增产13.82%；因此，金砖、海研2号和热研3号苦瓜的综合性状表现好，可在海南示范推广，热科1号、丰绿和佳乐88号苦瓜也表现较好，可根据地方气候和需求适当推广种植。

表3 参试苦瓜品种对白粉病抗性比较

表4 参试苦瓜品种产量比较

[1]刘子记，贺滉，杨衍，等.海南省冬季瓜菜播种面积变化趋势分析[J].中国蔬菜，2016（4）：6-8.

[2]佚名.海南屯昌苦瓜种植成为甜蜜产业[J].中国农民合作社，2011（3）：10.

[3]伍壮生，高芳华，廖道龙，等.苦瓜新品种引进比较试验[J].广东农业科学，2014（2）：43-46.

[4]宿秀丽，陈丹，刘先斌，等.不同品种苦瓜的农艺性状比较[J].现代农业科技，2010（7）：156-161.

[5]刘子记，刘昭华，牛玉，等.不同苦瓜材料农艺性状调查及白粉病抗性分析[J].北方园艺，2013（19）：117-119.

[6]田丽波，商桑，杨衍，等.苦瓜叶片结构与白粉病抗性的关系[J].西北植物学报，2013，33（10）：2 010-2 015.