南开大学餐饮网络教育学院餐饮管理专业

2016年12月9日上午，南开大学餐饮网络教育学院餐饮管理专业2016年秋季新生开学典礼在重庆酉阳职教中心隆重举行。世界中餐业联合会秘书长尚哈玲、南开大学现代远程教育学院创新教育中心主任张植奎、重庆市酉阳职教中心副校长彭世迪、重庆市酉阳县职成教科长朱占江等多位校长、校领导出席典礼。新生开学典礼由任荣烹饪教育集团董事长任荣主持，来自全国各地近百名2016级新生参加了典礼。雄伟的国歌声拉开了2016级南开大学餐饮管理专业开学典礼的序幕。

世界中餐业联合会秘书长尚哈玲对2016级餐饮管理专业新生表示衷心的祝愿。尚秘书长表示，兼具技能与素养的全面“高素质”餐饮人才是现代餐饮行业最需要的资源，南开大学餐饮网络教育学院就是这样一所致力于培养中餐业未来国际化、多元化人才的网络大学。武陵山报考服务中心的建立推动了学生迈向中餐业传承者和引领者的步伐，希望学生通过刻苦学习，努力坚持，取得自己希望收获的成果，成为中餐业为之骄傲的优秀学生和具有行业竞争力的管理人才。

酉阳职教中心副校长彭世迪代表学院领导以及全院师生员工向与会领导表示欢迎，并介绍了职教中心的开课专业、发展方向、办学特色及学科优势。他希望2016级新生珍惜进入南开大学餐饮网络教育学院继续教育学习的机会，并对新生表达了美好的祝愿。南开大学现代远程教育学院创新教育中心主任张植奎对南开大学、现代远程教育学院、餐饮网络教育学院的建设发展及办学理念进行了详细的介绍，對餐饮管理专业的办学特色、学科资源等方面进行充分肯定，对2016级新生的加入表示热烈欢迎。

随后，尚哈玲秘书长、彭世迪校长、张植奎主任、任荣董事长携手为南开大学餐饮网络教育学院武陵山报考服务中心揭牌。世界中餐业联合会培训部副主任陈春凤对南开大学餐饮网络教育学院的专业设置、课程资源、学习模式等方面做了具体的介绍。

世界中餐业联合会秘书长尚哈玲、南开大学现代远程教育学院创新教育中心主任张植奎等领导为2016年秋季餐饮管理专业新生代表佩戴校徽。随后，学生代表了进行发言，至此，南开大学餐饮网络教育学院餐饮管理专业2016年秋季新生开学典礼圆满结束。

高水准的中餐国际化人才培养平台——南开大学餐饮网络教育学院

南开大学餐饮网络教育学院由世界中餐业联合会与南开大学合作共建。学院的专业设置、课程开发按照行业需求设立，与中餐业顶尖企业合作，结合企业实际运行与发展需求开发，让学习内容更具前瞻性、引领性、示范性、实用性；众多的大学合作伙伴，以确保学术上的严谨性；创新的教学与实践，严格的能力评定，让每一位学生在毕业后即能获得更全面的能力，又能适应急速发展的世界中餐业所面临的各种问题和挑战。

南开大学餐饮网络教育学院是依托南开大学现代远程教育学院、旅游与服务学院以及高端继续教育（EDP）中心组建。学院现开设餐饮管理专业高起专、专升本两个层次课程，学生可根据自己的发展规划选择合适的课程利用工作之余进行学习，这种碎片化的学习方式更加符合餐饮行业的工时特征；模块化的学习内容更加贴近企业发展对职业能力的要求；多平台网络学习与全过程在线考核有利于提高学习体验与成果检验。

充满东方智慧的中餐业，随着全球一体化发展，以充满想象力的味觉审美形式，传播着中国文化符号。作为高水准的中餐国际化人才培养平台，南开大学餐饮网络教育学院的建立有助于每一位致力于中餐业发展的人士实现自己的职业梦想——成为世界中餐业的传承者和引领者，推进中餐业做大做强。