许冰清
马莎百货在中国内地“水土不服”,是因为它犯了几乎所有可能犯的错。
在中国内地市场,马莎百货并不太为人们所熟知。
2016 年11月8日,马莎百货宣布关闭中国内地所有商铺,其中包括刚刚经营一年的北京世贸天阶店——这家店被视为马莎对中国业务深思熟虑之后的转型之作,不过该有的毛病还是一个不落,比如最重要的产品分区依然用的是英文。
马莎百货是英国最大的跨国商业零售集团,在英国零售商中具有较高的盈利能力。目前,马莎百货在全球45个国家和地区共开设了400多家门店。它于2008年进入中国内地市场,产品线涵盖女装、男装、内衣和童装,同时设有食品销售区与现饮咖啡,并通过主打“生活方式”以吸引中高端消费者。
但在中国内地 8 年,马莎始终没有踩准“什么时间做什么事”的节奏。在总结这家公司为何败走中国时,常见的分析是快时尚的挤压和电商对客流的掠夺。其实,在马莎刚进入中国市场时并没有这些威胁,如果它能尽快找准自己的定位,未必会面临今天这样的局面。
问题一:与快时尚贴身肉搏
作为一个英国老牌百货公司,马莎在中国内地的第一家门店开在上海南京西路。作为上海最有活力的商业街之一,这里不缺人流。但和马莎左右两边紧邻的是 H&M 和 GAP,背后是优衣库,Zara 也离得很近——这基本上是一个被快时尚包围的商圈,马莎等于把自己置于了与快时尚贴身肉搏的处境里。
这种选址带来的一个重要问题是,不少消费者误以为它是另一个快时尚品牌,或是服饰品牌,所以当他们在这里看不到“时尚”时,就会转身离开。若和隔壁其它快时尚比较,这种落差感会更大。
一个百货公司,为什么要和快时尚贴身肉搏?
马莎在中国内地的大部分门店都是这种选址策略,比如上海江桥万达里,同样是和优衣库、Zara、Vero Moda 等开在一起;在江苏常州新北万达广场,马莎的周围是 Zara、Bershka、杰克琼斯、Only 等服饰品牌。先不谈快时尚的竞争本身有多激烈,马莎的服饰几乎和时尚不搭边,很难唤起年轻消费者的热情。
马莎百货在中国内地的门店,依然保持了英式严谨、稳重的风格。与传统百货公司的专柜式销售截然不同,马莎百货货架开放,店内所售全部为贴有马莎标签的自主品牌商品。这些,都是马莎之前取得成功的重要因素。
坚持英国血统没有错,在某种程度上它还是一个有力的营销武器。但跨国公司喊了那么多年的“本土化”需求,并不是没有道理。对马莎来说,很难理解它到底是不是了解中国消费者的需求。
最初,马莎在尺码上没有使用中国消费者熟悉的 S、M、L 分类,而是坚持用 6、8、10 、12 这种欧码标签,这让消费者摸不着头脑,还有不少人抱怨欧版服装尺码太大。
为保持和全球市场统一,店内品类分区全部使用英文标识,且没有对应中文。2015年在北京世贸天阶开出的调整后的二代店,服装陈列上的一些介绍仍以英文为主,下面配以翻译腔十足的中文翻译。比如,把“The Art of Giving”翻译成“礼品的艺术”。
问题二:食品受欢迎偏要主推服装
对于马莎实体店撤出中国市场的消息,社交网络上的年轻人反应出奇地一致:那些好吃的红茶、薯片、早餐麦片和葡萄酒,以后再也找不到了。
有网友将马莎的葡萄酒产品线称为“酒界的优衣库”:这里100来块钱就能买到品质不错的红酒和西班牙果酒。而在上海和北京的三家旗舰店里,还能找到各类新鲜烘焙的面包,以及能夠歇脚聊天、景色不错的咖啡吧。
但在马莎,食品始终没被作为重点业务在中国推广。即便是在英国的总营业额中,2016 财年马莎英国食品收入是 54 亿英镑,服饰家居是 39 亿英镑。其中食品销售同比涨 3.6%,而服饰销售则同比下跌 2.2%。
在英国的百货品牌中,马莎在“吃”的方面研发很超前:上世纪七八十年代,它就率先开始在店内提供类似鸡胸肉奶油卷、三明治等即食食品,之后又逐渐扩展至各类自有品牌的包装食品。
如果一开始进入中国市场,马莎就采取跟英国本土市场类似的策略,情况可能没有那么糟:在马莎英国的旗舰店内,食品和服装所占面积大致相等;另有一批专门的小型门店,完全出售食品。2015 年,集团更是决定,在英国本土三年内开出 250 家专营食品的子品牌商店 Simply Food,以进一步弥补服饰部分的亏损。
明明更有吸引力的是食物,偏要选择服装作为突破口。关键问题是,服装又没能给中国消费者带来好感。
“老气”,这是很多中国消费者对马莎的评价。马莎的服饰品类,仍然有着浓郁的英国旧中产阶级的风格,不仅尺码偏大,颜色偏暗,很多款式都比较老气,且价格不低,这并不适合国内目前主流的年轻消费者。这与快时尚品牌形成鲜明对比,随便跟某个快时尚品牌聊一聊,他们都会强调,要高度重视中国消费者的偏好需求。
更致命的是缺码断货。和很多百货公司采取专柜包销的方式不同,马莎出售的大量商品是自有品牌,面料采购、研发、设计、生产、销售,很多环节都是自己来。1926 年,马莎就开始实行“从制造商直接进货”的政策,这样做不但能减少中间环节、降低成本,还可最大程度地控制商品质量。在英国总部,他们也设有专门的采购中心,可根据不同品类的需求向全球“发包”生产,再从生产地协调成品的运输。
2011 年,马莎曾承诺针对供应链进行一些调整:建立本地采购团队,以挑选更适合中国消费者的服装;新建的上海仓库将直接对接制造厂商,进一步利用好位于深圳的全球配送中心;强调时尚感的产品线 Limited Collection ,从设计到销售的全流程也会更快。
但直到现在,这些涉及供应链的问题也没有被完全理顺:从海外运来的服装,会因通关时间过长而导致缺货;电商渠道也会出现送错货的情况。受影响最大的,还是保质期短的食品——只要通关时间一长,送到店内就临近过保,只能低价处理。
问题三:性价比不高
在进入中国内地的头几个月,马莎百货的表现被公司董事局执行主席 Stuart Rose 评价为“一团糟”,以至于他不得不自己出面,到上海解决一些“基本店面管理”的问题。
他当时并不觉得,公司针对 30 岁以上中国人的定位有什么问题。“谁来关注普通中等收入群体?不是12 亿中国人都有能力去买路易威登的。”他在接受英国《金融时报》采访时是这么说的。
取悦中等收入群体,其实是个明智的决定。但这是个极其讲求性价比的人群,马莎显然在这方面没有任何说服力。
2014 年,马莎在英国本土也被指出定价过高的问题。在服饰品类中,同类商品与竞争对手的平均差价达到了 22%。而将这一定价策略搬到中国市场后,即便有些人可能注意到,马莎在服装用料的品质上比一般的服装店讲究些,但 500-3000 元的吊牌价,如果不加上一定力度的折扣,对消费者的吸引力就会骤减。
问题四:战略“太超前”
受金融危机影响,马莎集团 2008 -2009 财年的利润降幅超过 1/3;英国市场上的销售额下滑了 1.1%,完全依赖于国际市场 23.9% 的增长,才做到 0.8% 的总体增幅。马莎当时的计划是,未来 5 年内国际业务收入的比例提升至 15%-20%,中国内地市场的业绩也被寄予了厚望。
2013 年 9 月,马莎在天猫开设了一个进口食品及葡萄酒业务的旗舰店;当年底,京东旗舰店也上线了——这些动作,要比他们在欧美市场的竞争对手快一两年。
但从实际获得的关注度来看,他们的动作有点超前了:2014 年中,跨境电商概念才在中国火热起来,包括天猫国际、京东全球购等大型品牌,纷纷邀请国际品牌进驻。由于品类丰富,包括梅西百货、Costco、麦德龙、Sainsbury's 在内的外资百货、超市类品牌一度是引进的重点,几乎都在这两年的“双 11”和“618”期间,获得过专门的推广机会。
不妨设想下,假设当初马莎把食品作为突破口,先在实体店培养消费者,之后搭上电商的热潮,它在中国市场的命运会不会不一样?
在区域布局上,馬莎的动作也让人看不懂。
几乎所有外资品牌进入中国市场时,都会遵循这样一个扩张思路:在上海试水后,随即进入北京、广州等一线城市,再通过合资公司或经销商模式,扩展到其他省份的省会城市,直至进入更多的二三线城市……
马莎则不同。在长三角市场的扩张,一直被视为另辟蹊径:在上海开出 2 家门店后,先是进入临近的宁波、常州,之后又进入江阴、温州、苏州。
他们尝试复制的,是在伦敦行之有效的“旗舰店+卫星城”模式。二线城市的消费能力和风险也不是没有考虑在内,所以大多是以主力店的形式进驻万达广场。比如,马莎百货的武汉店,就位于万达的武汉汉街。
但从品类的分布上看,很多人不会觉得开在这些新城市里的马莎,与其他小型门店有什么不同:规模较小、品类有限、价格还那么高;服装款式不够时尚、食品区仅有少量货架位置。
一句话,对很多中国消费者来说,马莎的品牌认知度低,还很少做营销。
在中国内地,很少能看到马莎主动出击做广告,取而代之的是常规店内促销,以及最传统的邮件营销和微博转发抽奖。只有在天猫旗舰店开业、以及北京世贸天阶旗舰店开业时,他们才“大手笔”地打了户外和地铁广告。
问题五:对海外市场了解太少
从全球来看,马莎的颓败并不是区域性的。 2008 年,因无法让“习惯了日式百货形态”的中国台湾地区的消费者接受自己,马莎关闭所有门店,撤出台湾。
2014 年,它在英国本土也被批评应对快时尚和电商的速度过于缓慢,业绩大幅下跌。当年,马莎百货以衣履为主的一般货品销售下跌 1.4%,大大抵消了食品销售 1.7% 的升幅。
至于此次撤出中国内地的消息,完整表述应该是“马莎计划关闭十个市场中的所有 53 家全资商铺,包括中国内地的 10 家和法国的 7 家,以及匈牙利、立陶宛、波兰、斯洛伐克、罗马尼亚、荷兰、比利时和爱沙尼亚的所有商铺。”
在过去,马莎曾是象征“英国高品质商品”的代表——至少在 10 年前是这样。其商业模式是发展若干规模庞大的供应商,与自己签下长期的独占合约,从而控制成本,提高质量,进而提高利润率。
不过,这个模式在经济全球化的冲击下受到了极大影响。马莎百货销售的货品,高达80%属于自创品牌“圣米高(St Michael)”,原本意在控制成本的供应商成了市场反应速度的拖累者,而平价优势也在Zara之类的全球生产巨头面前败下阵来。
2016 年初,马莎百货将原食品部门执行总监 Steve Rowe 升任为 CEO。这位领导者放弃了前任总裁希望将马莎打造成全球零售集团的目标,选择了关闭除英国外的大部分海外门店,专注发展合资企业及特许经营业务。Steve Rowe 认为,对马莎来说海外市场太小,并且公司对海外市场了解太少,导致无法在海外市场盈利。
它们的确了解太少,但在任何一个市场耗时 8 年还声称“了解太少”的公司,问题并不是出在“了解”上,而是根本没有尝试去了解。
不思进取,或许才是根本原因。