特种野猪育种方法及其在生产中的应用

杨明友，吴超，张建录

（信阳市平桥区畜牧工作站，河南信阳464000）

特种野猪育种方法及其在生产中的应用

杨明友，吴超，张建录

（信阳市平桥区畜牧工作站，河南信阳464000）

1 特种野猪的概念

特种野猪是野猪与家猪杂交产生的后代，含有一定的野猪血统，故称为“特种野猪”。特种野猪既保持了纯种野猪瘦肉率高、抗病力强、耐粗饲、适应性广等优势，又吸收了家猪生长发育快、饲料利用率高、繁殖力强、性情温驯的优点，同时克服了纯种野猪体形小、生长慢、产仔少、野性强、不易饲养的缺点，为野猪的规模化饲养和产业化发展奠定了基础。

特种野猪虽然尚未经猪品种审定委员会评定，在饲料报酬、生长速度、饲料转化率等方面与家猪相比较仍然存在较大差距，但因特种野猪猪肉瘦肉率高，营养丰富，具有野味特色，有很大的市场需求。特种野猪养殖作为家猪生产的有益补充，已经成为养殖业中的热门选项。

2 特种野猪的育种模式

利用野猪与家猪杂交培育特种野猪，从理论上讲，有正交和反交两种方式，用纯种野猪公猪与家猪母猪杂交属于正交，用家猪公猪与纯种野猪母猪杂交属于反交。但在特种野猪育种过程中，必须采用正交方式，即用纯种野猪作父本，家猪作母本，进行二元杂交或三元杂交。

2.1 二元杂交育种模式

2.1.1 纯种野猪与引进品种（以杜洛克为例）杂交育种

第1步：选用纯种野猪公猪与杜洛克母猪杂交，产生杂交一代杂种野猪，杂交一代杂种野猪含双亲血统各50%，杂交一代杂种公猪称一代野杜公猪，杂交一代杂种母猪叫一代野杜母猪。

第2步：选用纯种野猪公猪与一代野杜母猪杂交，产生杂交二代杂种野猪，杂交二代杂种野猪含野猪血统75%，杂交二代杂种公猪称二代野杜公猪，杂交二代杂种母猪称二代野杜母猪。

第3步：挑选理想型的二代野杜公猪与二代野杜母猪进行横交固定和继代选育，培育含野猪血统75%的野杜特种野猪品种。

用这种方式培育的特种野猪外形酷似野猪，利于特种野猪的炒种，在特种野猪的炒种阶段十分流行。

2.1.2 选用特种野猪与地方品种（以淮南猪为例）杂交育种

第1步：选用纯种野猪公猪与淮南猪母猪杂交，产生杂交一代杂种野猪，杂交一代杂种野猪含双亲血统各50%，杂交一代杂种公猪称一代野淮公猪，杂交一代杂种母猪叫一代野淮母猪。

第2步：选用纯种野猪公猪与一代野淮母猪杂交，产生杂交二代杂种野猪，杂交二代杂种野猪含野猪血统75%，杂交二代杂种公猪称二代野淮公猪，杂交二代杂种母猪称二代野淮母猪。

第3步：挑选理想型的二代野淮公猪与二代野淮母猪进行横交固定和继代选育，培育含野猪血统75%的野淮特种野猪品种。

2.1.3 选用纯种野猪与培育品种（以豫南黑猪为例）杂交育种

第1步：选用纯种野猪与豫南黑猪母猪杂交，产生杂交一代杂种野猪，杂交一代杂种野猪含双新血统各50%，杂交一代杂种公猪称一代野豫公猪，杂交一代杂种母猪称一代野豫母猪。

第2步：选用纯种野猪公猪与一代野豫母猪杂交，产生杂交二代杂种野猪，杂交二代杂种野猪含野猪血统75%，杂交二代杂种公猪称二代野豫公猪，杂交二代杂种母猪称二代野豫母猪。

第3步：挑选理想型的二代野豫公猪与二代野豫母猪进行横交固定和继代选育，培育含野猪血统75%的野豫特种野猪品种。

2.2 三元杂交育种模式

三元杂交育种模式近似于利用纯种野猪与培育品种进行二元杂交育种。第一父本多选用引进品种（如杜洛克），第一母本多选用地方品种（如淮南猪），方法如下：

第1步：选用杜洛克公猪与淮南猪母猪杂交，生产杜淮杂种母猪。

第2步：选用纯种野猪公猪与杜淮杂种母猪杂交，产生杂交一代杂种野猪，杂交一代杂种野猪含双新血统各50%，杂交一代杂种公猪称一代野杜淮公猪，杂交一代杂种母猪称一代野杜淮母猪。

第3步：选用纯种野猪公猪与一代野杜淮母猪杂交，产生杂交二代杂种野猪，杂交二代杂种野猪含野猪血统75%，杂交二代杂种公猪称二代野杜淮公猪，杂交二代杂种母猪称二代野杜淮母猪。

第4步：挑选理想型的二代野杜淮公猪与二代野杜淮母猪进行横交固定和继代选育，培育含野猪血统75%的野杜淮特种野猪品种。

3 特种野猪育种方法在生产中的应用

特种野猪养殖业经过近20年的探索，在杂交育种、饲养管理和疾病防治等方面均取得了显著成就，基本上解决了野猪成活率低、胎次少、产仔少、饲养难的难题，为野猪的规模化饲养和产业化发展创造了条件。下面将特种野猪育种方法在生产中的应用经验总结如下：

3.1 野猪血统含量的选择

3.1.1 商品特种野猪的血统含量选择

实践证明，野猪血统含量在62.5%至75%之间的商品特种野猪最为理想。野猪血统低于60%时，虽然生长速度快，但抗病力和耐粗饲能力下降，而且肉质与家猪没有明显差别，失去野味特色；野猪血统超过75%时，生长速度慢，饲养管理难，需要具备相当高的专业水平才能确保仔猪成活。

3.1.2 特种野猪种母猪的血统含量选择

为了提高特种野猪的产仔能力和哺育能力，特种野猪种母猪的血统含量一般控制在50%至75%之间，即多采用一代或二代野家杂交猪作为特种野猪种母猪。

3.1.3 特种野猪种公猪的血统含量选择

为了使特种野猪商品猪的血统达到62.5%以上，就必须使用含野猪血统75%以上的特种野猪公猪进行交配，生产中多选用含野猪血统75%的二代野家杂交猪作为特种野猪种公猪。如果不是育种需要，纯种野猪和四代以上的特种野猪，生产商品猪的生产厂家是不需要的。

3.2 引种方法

从事特种野猪商品猪养殖的养殖场（户），最科学的引种方法有以下几种：引进含野猪血统75%的特种野猪种公猪和种母猪，配种繁殖含野猪血统75%的特种野猪商品猪；引进含野猪血统62.5%的特种野猪种公猪和种母猪，配种繁殖含野猪血统62.5%的特种野猪商品猪；引进含野猪血统75%的特种野猪种公猪和含野猪血统62.5%的特种野猪种母猪，配种繁殖含野猪血统68.75%的特种野猪商品猪；引进含野猪血统75%的特种野猪种公猪和含野猪血统50%的特种野猪种母猪，配种繁殖含野猪血统62.5%的特种野猪商品猪。

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