肉羊养殖技术及要点

2017-02-27 15:37
河南畜牧兽医 2017年1期
关键词:修蹄精饲料药浴

(商丘市睢阳区畜牧局,河南 商丘 476000)

肉羊养殖技术及要点

郭红伟,田永丽,曹艳阁,韩 宁,王华东

(商丘市睢阳区畜牧局,河南 商丘 476000)

近年来,随着畜牧业的迅猛发展,在农村以传统的散养放牧式的肉羊养殖方式,已逐步被淘汰,规模化养殖已成为现代畜牧业发展的主体。从实践经验来看,规模化养殖能够更好地提高产品质量和养殖效益,以下是笔者对肉羊养殖技术的几点经验,仅供参考。

1 严格选种

饲养羊要结合当地的生产实际,选择适应当地气候生态条件、生产性能高、产品质量好、饲养周期短、经济效益高的品种。绵羊如小尾寒羊,山羊如波尔山羊杂交羊等均适于饲养,并且效果好。

2 圈舍的选建

2.1 首先要建好圈舍,并留有较充足的活动场地

圈舍要做到夏能防暑、冬能避寒。场址应选在地势高燥、通风向阳和避风良好、排水方便的地方,为便于防疫,最好远离公路和村庄500 m以上。

2.2 羊舍多为砖木结构,坐北朝南,呈长方形布局

冬季可搭成塑料暖棚,以便于保温,并注意在棚顶留有排气孔,以防舍内空气污浊和湿度过大。羊舍前要设有运动场,其面积为羊舍面积的3~4倍。运动场四周和中间要放有固定式或移动式饲槽,固定式饲槽用水泥或砖砌成,槽内要上宽下窄,槽底呈圆形;移动式饲槽可用木料制作。另外运动场中间也要放置固定式水槽或水盆,用于羊只饮水。

2.3 羊舍面积根据羊只饲养数量来定

通常每只羊平均占地面积0.8~1.2 m2。种羊占地面积要大些,育成羊、羔羊要小些;绵羊要大些,山羊要小些。羊舍高度一般为2.5 m,门的宽度不小于1.6 m,窗距地面的高度不低于1.5 m,以保证有良好的采光和通风效果。门窗以木料制作为好。跨度以7~8 m为宜。按消防要求每栋羊舍长度不应超过30 m。

3 加强饲养管理

3.1 保证饲料供应

饲养羊必须保证有足够的饲草饲料,以便全年均衡供给饲料。饲料分为粗饲料和精饲料,以饲喂饲草为主。粗饲料主要包括各种青、干牧草,农作物秸秆和多汁的块根饲料等,羊喜食多种饲草,若经常饲喂少数的几种,会造成羊的厌食、从而采食量减少、增重减慢,影响生长。因此要注意增加饲草品种,尽可能地提高肉羊食欲。

3.2 饲养期间还必须补喂一定的精饲料

精饲料主要由豆粕、玉米组成,适量添加多种维生素和矿物质。其中矿物质主要以铁、锌、硒、铜为主,同时还要根据本地区土壤中微量元素缺乏情况适量添加其他矿物质。为降低饲料成本,可在日粮中添加部分非蛋白氮如尿素等来作为蛋白饲料源的供应,一般日添加量为8~10 g。

3.3 做好饲草饲料的贮存

有条件的可利用饲料地种植牧草和青贮玉米;也可在玉米腊熟期收购带穗的玉米秸进行青贮,从而降低饲草费用。饲草饲料的消耗量、青贮玉米的种植(收购)面积、青贮窖的容积和青贮量可按下列方法计算:1只成年公母羊平均日消耗粗饲料量为3 kg,年消耗粗饲料量为1 000 kg。平均日消耗精饲料量为0.25 kg,年消耗精饲料量为90 kg。育成羊、羔羊分别按成年羊的75%、25%计算。

3.4 科学饲喂饲养

3.4.1 饲草要少喂勤添

每天可安排喂3次,每次可间隔5~6 h。饲喂青贮饲料要由少到多,逐步适应,为提高饲草利用率,减少饲草的浪费,饲喂青干草时要切短,或粉碎后和精饲料混合饲喂,也可经过发酵后饲喂。如果有充足的牧草生产基地,包括人工种植的牧草和天然牧草,并且有劳力可以每天割草的养羊户,可以完全饲喂青草。在完全饲喂青草时要注意每天割的青草要及时喂,不要隔天喂,割回的青草不要堆放在一起,以防发热、产生异味或变质,影响羊的采食和造成饲草的浪费。

3.4.2 补饲

在枯草期,因草质较差,粗饲料中的能量和蛋白质难以满足母羊生理需要,故要进行补饲。补饲时间应在放牧回来后进行。补饲的精料常与切碎的块根饲料均匀地拌在一起,同时加入食盐、骨粉等,在羊进入羊舍之前撒入食槽;若喂青贮饲料,应在喂完精料后进行;粗料补饲放在最后,可让羊慢慢采食,喂给的干草要切短,或者放在草架里喂,以防浪费。

3.4.3 注意草料储备

储备草料有打草贮青、晒制干草、收集农副产品、调制颗粒料、种植饲草饲料等。贮存量取决于当地越冬期长短、饲养羊多少和草料质量好坏等因素。通常储备的饲草料量要有一定余地,比需要量高出10%,以防冬期延长。每只羊的日补饲喂量可按干草2.0~3.0 kg、混合精料0.2~0.3 kg来安排。

3.5 尿素的利用

尿素的含氮量高达43%~45%,每千克相当于2.6~2.9 kg粗蛋白或6~7 kg豆饼的含氮量,是一种较好的非蛋白氮供应源。要提高尿素的利用效果,必须注意以下5点:

3.5.1 严格控制喂量

尿素不能代替日粮中的全部蛋白质,且过量食用会造成中毒,故一般按占日粮总氮量的30%或占日粮干物质的1%~2%喂给。据资料,成年羊日喂量10~15 g是比较安全的。

3.5.2 均匀分次喂给

先将日定量的尿素分2~3次溶于水,再拌入料中喂羊。切忌单纯饮用或直接喂给。喂后不要立即饮水。

3.5.3 注意饲料搭配

尿素必须配合易消化的精料或少量的蜜糖饲喂,才能提高效果;如日粮中配合适量的硫和磷,也有助于提高尿素利用率。尿素不能与豆饼、苜蓿混合饲喂,因豆饼中含有尿酶能加速尿素分解,容易使羊只出现中毒。

3.5.4 连续饲喂

因微生物对尿素的利用有个适应过程,故喂尿素不宜时喂时停,否则效果较差。

3.5.5 谨防中毒死亡

羊食入过量尿素时,食后20~30 min即出现中毒症状,轻则精神不振,重则因呼吸困难、窒息而死亡。急救措施为静脉注射100~200 ml葡萄糖溶液或灌服0.5~1.0 L食醋。

3.6 饮水和啖盐

冬季舍内温度注意应保持在5℃以上。在冬季早、晚气温低的时候,可在羊舍内喂羊,中午可在运动场喂羊。饮用水要干净,不饮用冰渣水,保证羊自由饮水。舍饲期间要注意羊的饮水和盐量,一般饲喂每天3次,先喂盐、后饮水。充足的饮水能使羊保持良好的食欲,有助于草料消化吸收。夏季饮水次数应多些,秋冬季节可少些。冬季怀孕的母羊要避免空腹饮水,最好是前晌放牧,后晌饮水。羊喘息未定时不要急于饮水,以免引起呛水而造成肺炎(俗称炸肺);注意提供足够的饮水器,因为饮水器具不够时,羊饮水拥挤会出现事故;不让羊过渴,因为羊喜欢清洁的流动的河水、泉水及刚提出来的井水,但渴到极点时羊会饮用脏水或污水。给山羊喂盐既可促进食欲,又可供给氯和钠元素。每只每日可喂给食盐5~10 g。食盐可以单独放在饲槽或专用盐槽里让羊自由舔食(又称啖盐),也可以放入饲料中或饮水中搅拌均匀喂给。

3.7 切实加强饲养管理

3.7.1 注意修蹄

肉种羊蹄壳不断生长,长期在粗糙地面上因羊蹄的磨损常造成畸形,故每年要定期修蹄2~3次。长期不为羊修蹄,不仅会影响羊行走和放牧,还会引起腐蹄病、肢势变形等,种公羊甚至能降低或丧失种用价值。正确的修蹄方法是:先掏出趾间的脏物,再用小刀或修蹄剪剪掉所有松动而多余的蹄甲,但要平行于蹄毛线修剪;然后剪掉在趾间的赘生物和削掉软的蹄踵组织,使蹄表面平坦。修蹄时间在雨后进行为好。

3.7.2 公羊去势

公羊羔去势(又称阉割)的目的是减少初情期后性活动带来的不利影响,提高育肥效果。但随着羔羊屠宰利用时间的提前,特别是一些晚熟品种或杂交种,若经济利用时间在初情期之前,去势是不必要的。其原因一是雄性激素的促生长作用是公羔大于母羔;二是群众有“去势公羔只长骨头不长肉”的说法(有待证实);三是把公羔与母羔远远隔离开,对刚进入初情期公羔的性活动可能具有抑制作用。但有时将较大的公羊去势后用作试情羊是有必要的。

4 搞好疫病防治

4.1 做好卫生和消毒工作

日常喂给的饲料、饮水必须保持清洁。不喂发霉、变质、有毒及夹杂异物的饲料。饲喂用具经常保持干净。羊舍、运动场要经常打扫,并定期消毒。要坚持自繁自养,尽可能不从外地购羊,防止疫病传播。如果必须从外地引入时,要严格引种检疫制度,至少经过10~15 d隔离观察,并经兽医确认无病后方可合群。定期进行预防注射,要注射羊痘、羊四防等疫苗,注射时要严肃认真,逐只清点,做好查漏补注工作。羊舍饲后,活动范围变小,容易造成圈舍的潮湿和环境不良,往往会引起寄生虫病的发生,因此要注意羊舍的环境卫生、通风和防潮措施,做好羊疥癣等寄生虫病的防治。

4.2 定期驱虫

4.2.1 驱除羊体内寄生虫

一般每年春秋两季要对羊群进行驱肝片吸虫各1次。对寄生虫感染较重的羊群可在2~3月份提前1次治疗性驱虫;对寄生虫感染较重的地区,还应在入冬前再驱1次虫。驱虫后的羊群,应立即转到新的草场放牧,以防重新感染。常用的驱虫药物有驱虫净、丙硫咪唑、虫克星(阿维菌素)等。其中丙硫咪唑又称抗蠕敏,口服剂量为每千克体质量15~20 mg,对线虫、吸虫、绦虫等都有较好的治疗效果。研究表明,针对性地选择驱虫药物,或交叉用2~3种驱虫药,或重复使用2次等都会取得更好的驱虫效果。

4.2.2 驱除羊体外寄生虫

预防疥癣等皮肤病的发生,每年要在春季放牧前和秋季舍饲前进行药浴。药浴的方法主要有池浴、大锅或大缸浴、喷淋式药浴等,具体选择哪种方法,要根据羊只数量和场内设施条件而定,一般在较大规模的羊场内采用药浴池较为普遍。肉羊药浴时应注意的事项。主要包括:①药浴最好隔1 w再进行1次,残液要泼洒到羊舍内;②药浴前8 h停止放牧或饲喂,入浴前2~3 h给羊饮足水,以免羊吞饮药液中毒;③让健康的羊先浴,有疥癣等皮肤病的羊最后浴;④凡妊娠2个月以上的母羊暂不进行药浴,以免流产;⑤要注意羊头部的药浴,无论采取何种方法药浴,必须要把羊头浸入药液1~2次;⑥药浴后的羊应收容在凉棚或宽敞棚舍内,过6~8 h后方可喂草料或放牧。

4.3 坚持健康检查

在日常饲养管理中,注意观察每只羊的精神、食欲、运动、呼吸、粪便等状况,发现异常及时检查,如有疾病,及时治疗。当发生传染病或疑似传染病时,应立即隔离,观察治疗,并根据疫情和流行范围采取封锁、隔离、消毒等紧急措施,对病死羊的尸体要妥善处理,进行深埋、焚烧等无害化处理,做到切断传染源,控制流行,及时扑灭。

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