鄂西北浅水莲藕高产栽培技术探讨

夏 敏 吴胜芝 潘晶林 秦德华 高 斌

（1.湖北省郧西县城关农业服务中心 442600； 2.湖北省郧西县农业局 442600）

鄂西北浅水莲藕高产栽培技术探讨

夏 敏1吴胜芝1潘晶林1秦德华1高 斌2

（1.湖北省郧西县城关农业服务中心 442600； 2.湖北省郧西县农业局 442600）

郧西县是地处鄂西北边塞顶点的山地农业大县，南临汉江，北依秦岭，西南接川陕边境的大巴山脉。地势西北高，东南低，史称“依山带江”。除东部天河沿岸为海拔250m～500m的丘陵盆地外，大部分海拔在700m～1200m。年平均降水量769.6mm，最多 1，243.8mm（1964年），最少437.1mm（1976年），日最大降水量122．8mm。降水主要分布在夏秋季，春冬季干旱居多。年均气温15.4℃，极端最高气41.9℃（1966年7月19日），极端最低气温为零下11.9℃（1967年1月16日）。全年无霜期237d，年均日照为1，856.4h。郧西浅水种植莲藕的历史久远，面积达666hm2，占水田3 733hm2的17.8%。我县莲藕口味好，市场价格10元/kg以上，比外地购进莲藕贵4元/kg以上，但是由于气候差异明显，早晚温差大，冷浸田多，病害发生严重，品种老化等问题，造成莲藕产量低，农民收益不高。为提高产量，增加农民收入，作者和同行在2012年～2016年对适宜浅水莲藕种、土壤条件、起挖消毒以及栽培管理技术等的多项问题进行了试验研究探讨。

1 种植基本条件

1.1 莲种选择

适宜郧西县浅水种植莲藕品种为，适应性强、产量高、品质优良的当地红莲藕、引进鄂莲4号、鄂莲5号、鄂莲6号等。

1.2 土壤条件

莲藕田应选择水源充足平稳、保水能力强、土壤肥沃、黄泥土种植为好。

1.3 排藕时间

起挖莲种时间在3月下旬，起挖要细心，保障藕芽、藕头不受损伤，莲种无破损。4月上旬排藕。

1.4 莲种运输

莲种运输时，车底部要垫稻草，四周要用草毡靠起来，藕头向里，每车不能过多，以免压断藕种。

2 栽培技术

2.1 整地

先把田埂用农膜贴好，压实，再放水搭田埂，以防漏水。翻耕前每667m2施入基肥（腐熟农家肥）3 000kg或人粪尿加青草2 000kg，如果没有“有机肥”每667m2可施不含氯的三元素复合肥100kg。667m2施生石灰50kg～75kg或50%多菌灵1.5kg～2kg。排藕前放水泡田，精细整地。

2.2 合理排放藕种

一般株行距按1.5m×2m，每667m2栽培芽头数为800个～1000个，排藕前先挖10cm～12cm的土漕，然后把藕种按20度倾斜压入土漕内，尾部翘在水面上，以防藕种灌水腐烂。

2.3 转藕头

为了使莲藕在田间分布均匀或防止藕鞭穿越田埂，应随时将生长较密的藕鞭转移到较稀处，也应随时将田埂周围的藕鞭转向田内生长。藕鞭较嫩操作时应特别小心，以免折断。

3 田间管理

3.1 水源管理

水层管理应按前期浅，中期深，后期浅的原则，在生长中期（6月～8月）不能断水，特别是晚上田间要保证有水达到保温效果。生长前期保持5cm的浅水，有利于水温和土温升高，促进萌芽生长。生长中期（6月～8月）放深水10cm～20cm，到莲叶枯黄后，水位下降到10cm左右。留藕种田块，冬季不能干水，应保持一定深度水层，防止莲藕受冻。

3.2 施肥除草

莲藕生长封行前应随时拔除田间杂草。莲藕田生长期要追3次～4次肥。第一次在4月下旬长出1片～2片站叶时，667m2追施腐熟人粪尿2000kg或尿素15kg催芽；第二次在5月下旬封行前，45%复合肥30kg；第三次在6月下旬结藕前，追施45%BB肥50kg；第四次在7月中旬灌浆期追施45%硫酸钾复合肥30kg。施肥前应将田间水位降低，施肥后应及时浇水冲洗叶片上留存的肥料，以防灼伤荷叶。

3.3 病虫草防治

3.3.1 莲种消毒

莲种消毒可用 50%多菌灵可湿性粉剂或一帆多福300倍～500倍进行浸种消毒。

每667m2施生石灰50kg～75kg或50%多菌灵1.5kg～2kg。

3.3.2 蚜虫

主要危害茎叶。5月下旬可用10%的蚜虱净20g，兑水30kg喷雾防治。

3.3.3 金针虫

主要危害莲藕。在整地时每亩用3%的克百威3kg兑细土30kg撒施。

3.3.4 斜纹夜蛾

主要危害叶片。7月中旬可用 1.5%的高效氯氰菊酯50g，兑水30kg喷雾防治。

3.3.5 莲藕腐败病

发生时间6月中旬至7月上旬，可每667m2使用50%的多菌灵可湿性粉剂500g加30%的敌克松可湿性粉剂500g或用一帆多福500g拌细土30kg撒施2次～3次。

3.3.6 青苔

4月下旬每667m2用硫酸铜1kg拌细土30kg撒施。

S31 文献识别码：B

1005-6114（2017）02-058-002

2017-01-16

夏敏（1974-），女，农艺师，长期从事蔬菜生产技术推广工作。