“三改两优化” 兴茭白产业

常宁市农业局(421500)颜月红 李俊林 尹小平

“三改两优化” 兴茭白产业

常宁市农业局(421500)颜月红 李俊林 尹小平

2015年，浙江籍客商李淑修在常宁市罗桥镇依波垌村试种茭白获得成功，当年即成立了常宁市菲禾茭白种植专业合作社，入社农户600余户。2016年，常宁市扶持菲禾合作社发展，推进茭白标准化、商品化生产，种植面积发展到130公顷，实现产值近千万元。

茭白产业的发展，离不开农业科技创新，常宁市大力推广双季茭白“三改两优化”栽培技术。三改：一是改露天种植为棚膜覆盖栽培，促提早上市；二是改灌深水护茭为培土护茭；三是改母株移栽为带茭苗定植，提高成活率。两优化：一是优化施肥技术，提倡使用有机肥，提高产量和品质；二是优化病虫害防治措施，开展茭白无公害标准化生产。

先进的栽培技术和特有的自然条件，形成常宁市茭白产业四大优势：一是上市早，夏茭4月上旬就可以上市，比露天栽培提早了45天，秋茭10月上旬上市，比长江以北的地区提早15天左右，价格优势明显；二是产量高，每667平方米夏茭产量2000～2500公斤，秋茭产量1500～1800公斤；三是品质优，培土后的茭白肉质白净细嫩，不易返青，商品性好；四是适种范围广，培土护茭技术的应用，使能够灌水的田块都可以种植茭白。

茭白产业的壮大，离不开通畅的销售渠道。在茭白销售上，常宁市以合作社为主体，搞好产销对接，采取产地批发直销、精品包装直供超市销售、冷藏保鲜延后销售、利用电商平台销售等多种渠道，让常宁茭白畅销湖南、湖北、广东、广西、福建和陕西等地。