葡萄避雨栽培优质丰产技术

汪 浩

（河南省西华县林业局466600）

葡萄避雨栽培优质丰产技术

汪 浩

（河南省西华县林业局466600）

葡萄避雨栽培，是将薄膜材料覆盖在树冠顶部的一种方法，是介于大棚栽培和露地栽培之间的一种类型，有投资少、效益高等优点，可以达到避雨、降温、防病、改善品质、增加产量和防止水土流失等目的。

1 栽植

1.1 土壤与水源葡萄对土壤的适应性强，除重盐碱土外，都能种植，但以pH值5.5～7的含大量有机质的砂壤土和壤土最宜。选择园地还需考虑水源的位置，保证旱能灌、涝能排。

1.2 行向行向应和常年的风向一致，多以南北向为好，既可改善通风条件，又减少风的危害。

1.3 栽植密度株行距2 m×3 m。

1.4 品种选择选择适合本地的品种，如夏黑、香妃、金手指等,具有耐高温、坐果率高、穗形整齐、无特殊不良性状（如小粒、易脱粒等）。

1.5 栽植时间春植以2月为宜，此时地温回升，葡萄根系开始活动及芽眼即将萌动。春植最迟不超过3月中旬(芽眼萌动期)；秋植时间定在落叶前50 d左右。栽后及时浇水，保持土壤湿度，以利于苗木恢复生长。

2 避雨设施的建造

根据当地经济条件，选择竹木简易避雨棚或普通单栋镀锌管大棚结构，大棚宽6～8 m，顶高2.6～3.0 m，棚长30～45 m，或肩宽1.8～2.0 m、高2.0 m的简易避雨棚。经济发达地区也可以选择塑料连栋大棚。棚脚要修好排水沟（最好是砖砌水泥沟），以便及时排除积水。棚膜两边装上滚动竿，以便覆膜和揭膜。

覆膜时间为4月上旬，开花前。9月下旬采果后揭去薄膜，清洗后第2年继续利用。薄膜适宜采用宽度为7.5～8.0 m的长寿膜，需扣压膜线或压木槽。

3 全园套袋

套袋期选择葡萄坐果后20 d至果实第1次膨大末期。套袋前，先对果穗进行适当修整，剔除小果、畸形果，然后用70%甲基托布津可湿性粉剂800倍液喷洒果穗。袋可用报纸做成，大小比果穗稍大些(过小会造成果实发育畸形)，袋口应封在果穗枝上缚牢。果实成熟前7～10 d，在晴好天气及时去袋，利于果实上色和增糖，除袋时要小心，以免碰伤果实。

4 整形修剪

自然落叶后14～21 d开始修剪。根据品种特性、架式特点、树龄、产量等确定结果母枝的剪留强度及更新方式。剪留长度采用长、中、短梢相结合。夏季一般采用抹芽、定枝、新梢更新、处理副梢等措施对树体进行控制。抹芽从萌芽开始，一般进行3次。新梢摘心在开花前4～5 d进行，方法是在果穗以上留6～8片叶摘去顶部，改善架面通风透光，控制负荷，提高质量。夏季修剪包括抹芽、除萌蘖、定梢、摘心、疏枝、环剥、扭梢、副梢处理等。良好的夏季修剪不但能促进枝蔓健壮生长、花芽正常分化，而且能大大减轻冬季修剪的工作量。

5 病虫害防治

避雨栽培人为地改变了园地小气候，有利于灰霉病、穗轴褐斑病和白粉病的危害加重，叶螨等虫害也有增加的趋势。对病害的防治主要抓好合理留梢和休眠期杀菌两个环节。1）加强管理，控制氮肥，认真清园，保持果园通风透光。2）开花前后、套袋前及成熟前用多菌灵、甲基硫菌灵进行预防。3）灰霜病初发时采用40%多菌灵等及时进行治疗。设施内可用烟雾剂。

6 土肥水管理

避雨葡萄园土肥水管理是保证葡萄生长健壮、结果正常、品质优良的关键。避雨葡萄园隔断了自然降水的调节，土水肥管理人为性很大，因此更要强调科学管理的重要性。避雨栽培中，水分的供应全靠人为管理，因此必须高度重视水的供应，一定要有可靠的水源，一定要根据品种、生长结果的具体情况，及时进行灌溉补水，其中最重要的是冬灌及萌芽前、开花期、幼果膨大期灌水。更为重要的是每年采后一定要进行一次充分的灌溉。合理进行根外追肥，针对葡萄生长发育的不同阶段，结合对枝叶的观察及生长势，随时进行根外追肥，迅速治疗葡萄的缺素症。一般叶面追肥常结合植物生长调节剂混喷。

S663.1

B

10.19440/j.cnki.1006-9402.2017.04.017

2017-05-07

作者邮箱：530250705@qq.com