郧西县辣椒常见病害分类及防控措施

余东红 张昌慧 薛东红 李典军 高 斌

（1.湖北省郧西县河夹镇农业技术服务中心 442634； 2.湖北省郧西县农业局植保站 442600）

郧西县辣椒常见病害分类及防控措施

余东红1张昌慧1薛东红1李典军2高 斌2

（1.湖北省郧西县河夹镇农业技术服务中心 442634； 2.湖北省郧西县农业局植保站 442600）

辣椒生产在我国蔬菜生产中占有重要地位，郧西县地处秦岭山脉南麓，素有“东西通豫蜀，南北连秦楚”之称，整个地势由北向南倾斜，随着银武高速的贯通和高铁的兴建，郧西县蔬菜产业有了大的飞跃，辣椒种植面积逐步扩大，高产基地面积达到333.3hm2，667m2产1 500kg左右，为农民增产增收，摆脱贫困，走向小康奠定坚实基础。由于连作现象严重，辣椒病虫害日益猖獗，各种病害传播速度快，危害面积大，损失严重。

引起辣椒果实病害的原因各不相同，由于病因不同、病原有异，症状表现有差别，造成防治方法各不相同，但有些病害症状极为相似，难以区分，常造成漏防、错防，给生产带来不可忽略的影响。为此，郧西县蔬菜办、植保站、河夹镇农业服务中心对辣椒常见果实病害的病原菌、病害症状和发病规律进行分类归纳，并提出了针对性的防控措施，以期为辣椒果实病害的防控提供帮助。

1 病害分类

1.1 细菌性病害

辣椒果实常见的细菌性病害主要有软腐病和细菌性疮痂病2种，虽种类不多，但发病后多为急性症状，发展迅速，必须尽早防控，以减轻病害带来的为害。

软腐病：初呈水渍状灰绿色斑，后期全果软腐、有恶臭，果实变形，果皮变白，果实失水干缩后多数脱落，少数留在枝上失水后干枯呈白色僵果，仅余果皮脱落或挂在枝上。

细菌性疮痂病：初生黑色或褐色隆起的小点，或为一种具有狭窄水渍状边缘的疱疹，逐渐扩大，成为隆起的圆形或长圆形的黑色疮痂斑。病斑边缘有裂口，开始时有水渍状晕环，潮湿时疮痂中间有菌液溢出，干后成一层发亮的薄膜。

1.2 真菌性病害

真菌性病害是辣椒果实的主要病害，种类繁多，病菌主要来源种子、土壤、病残体，常在适宜温度和潮湿环境下发生，且发病前期症状极为相似，不易分辨。常见的主要有7种，分别是疫病、绵腐病、菌核病、炭疽病、黑霉病、灰霉病和黑斑病。

疫病：近地面果实易发病，染病多从蒂部开始，呈水渍状灰绿色斑，之后迅速变褐软腐。高温时病部产生白色霉层，逐渐失水后成为黑褐色僵果，干缩不脱落。

绵腐病：初期果实表面产生水浸状斑点，随病情发展迅速扩展成褐色水浸状大型病斑，严重时病部可延及半个甚至整个果实，呈湿腐状，潮湿时病部长出白色絮状霉层，最后病果多落地腐烂。

菌核病：发病由果柄开始，呈浅灰褐色水渍状腐烂，果表面长白色棉絮状菌丝及黑色粒状菌核。

炭疽病：初期为水渍状小点，扩散后呈边缘褐色、中央有凹陷的灰褐色长圆形斑，上有稍隆起同心轮纹，常密生红黑色小点。田间高温潮湿时，病菌斑表面常分泌出红色黏稠物，果实内部组织呈半软腐状。干燥时，病部干缩变薄凹陷成膜状，并易破裂露出种子。

黑霉病：果顶部预先发病，也有的从果面开始，初期产生浅褐色不规则形10mm～26mm病斑，果面渐渐收缩，并生有绿黑色霉层。湿度大时，黑霉扩展，果实表面布满整个病斑或病斑融合形成更大的病斑。

灰霉病：在幼果顶部或蒂部出现灰白色水渍状病斑，后凹陷腐烂，呈暗褐色，后期病部表面出现灰色霉层。以门椒、对椒发病最重。

黑斑病：初期果实表面病斑呈淡褐色，椭圆形或者不规则形凹陷，后期病部密生黑色霉层，多侵染日灼果、脐腐果。

1.3 病毒性病害

病毒病是一种常见的辣椒病害，病毒来源多、传播途径广，较难控制，常引起辣椒“三落”（落花、落叶、落果），果皮颜色发黄、不鲜亮;发病严重的果实，果皮会皱缩，果肩部表面生有褐色条斑、稍凹陷，然后侵染到整个果面。

2 发病规律

栽培管理水平、品种抗性和种植环境对病害发生和流行有至关重要的作用，病害只有在适宜的条件下才可发生，并有一定的规律可循，掌握好病害的发生规律，能及时有效地预防病害发生，减轻危害。

3 防控措施

3.1 消灭病菌来源，做好基础

细菌性、真菌性和病毒性病害发生大多与种子、病残体、土壤带菌有关。可采取以下措施：种植前对种子消毒；发现发病中心或者收获后及时清理病残体，焚烧或者加入生石灰深埋处理，防止造成再侵染；对长期患病的地块应用石灰氮、溴甲烷等进行土壤消毒。需要注意的是，消毒在杀灭有害病菌的同时也杀灭了有益菌，故消毒后应及时补施枯草芽孢杆菌等生物菌肥，恢复土壤菌落，保证辣椒正常生长。

3.2 种植抗病品种，科学管理

种植时选择适合本地栽培的高产、优质、抗病品种是最有效和直接的方法，能最大限度地降低成本、增加效益。结合合理栽培管理技术如繁育壮苗、合理施肥、科学管理等，提高植株本身的抗病性，减少病害（尤其是生理性病害）的发生和为害。

3.3 识清病害种类，科学用药

病害种类较多，容易混淆，且大多交叉发生，给病害的防控工作带来了极大的困难。一是认清病害，针对性防控。在防控过程中弄清是何类、何种病害，在发病初期要有针对性地用药和管理，控制病害蔓延，达到防治的目的。二是适时、科学用药。辣椒果实病害多发生在果实即将收获期，要注意用药的时期和种类，尽量使用无毒、无害的生物农药，防止农药残留影响销售，以免造成不必要的损失。

如果是细菌性病害，根据不同病害在不同时期选择合适药剂，预防性药剂可选择寡雄腐霉、木霉菌、地衣芽孢杆菌、小檗碱+褐藻酸钠，或代森锰锌、百菌清、硫和铜制剂（如波尔多液、氢氧化铜）。治疗期可选择硫酸链霉素、中生菌素、可杀得、噻菌铜，或多菌灵、甲基硫菌灵、甲霜灵、三唑酮、烯唑醇、苯咪甲环唑、丙环唑、嘧菌酯、醚菌酯、霜霉威、烯酰吗啉、霜脲氰、嘧霉胺等。

如果是真菌性病害，根据不同病害分别选用合适药剂、用量按照药剂说明书使用。如辣椒早疫病可用75%百菌清可湿性粉剂 600倍液，或50%扑海因可湿性粉剂 1 000倍液，或64%杀毒矾可湿性粉剂600倍液等喷雾防治，交替使用，每隔7d～10d喷1次，连续喷 2次～3次。辣椒褐斑病在发病初期喷洒80%代森锰锌可湿性粉剂500倍～600倍液或1∶1∶200倍式波尔多液、75%百菌清可湿性粉剂500倍～600倍液、53.8%可杀得2 000干悬浮剂1 000倍液，隔7d～10d防治1次，连续防治2次～3次。辣椒灰霉病在棚室可选用10%腐霉利烟雾剂，每667m2250g～300g熏烟，隔7d 1次，连续或交替熏2次～3次，也可喷撒5%百菌清粉尘剂或6.5%甲硫·霉威粉剂，每667m2用1kg，隔9d 1次，连续或交替防3次～4次；发病后喷洒50%异菌脲可湿性粉剂1 000倍液、50%腐霉利可湿性粉剂1 500倍液、40%嘧霉胺（施佳乐）悬浮剂1 200倍液、50%福·异菌（灭霉灵）可湿性粉剂800倍液、25%咪鲜胺乳油1000倍液、30%百·霉威可湿性粉剂500倍液或40%福·多（多菌清）可湿性粉剂 800倍液，隔7d～10d 1次，防治2次～3次。辣椒菌核病用25%多菌灵可湿性粉剂，或40%菌核净可湿性粉剂，每m210g，拌细干土撒在土表，然后播种；也可选用 40%福尔马林每 m2用药 20mL～30mL加水2.5L～3.0L，均匀喷洒于土面上，充分拌匀后堆置，用潮湿的草帘或薄膜覆盖，闷2d～3d以充分杀灭病菌，然后揭开覆盖物，将土壤摊开，晾15d～20d待药气散发后，再进行播种或定植。发病后喷洒20%甲基立枯磷乳油1000倍液或50%多菌灵可湿性粉剂500倍液、50%异菌脲可湿性粉剂1000倍液，隔10d左右1次，连防2次～3次。棚室也可选用10%腐霉利（速克灵）烟剂或 45%百菌清烟剂，每 667m2用 200g熏治，隔10d左右1次，连续防治2次～3次。

如果是病毒病，由于病毒病由蚜虫传播，因此苗期要重视蚜虫的防治。在防治好传毒昆虫的基础上，从5叶期开始用46%病毒清可溶性粉剂800倍液泼浇椒苗，间隔10d～15d再泼浇1次。或在移栽前2d～5d喷1次阿米西达悬浮剂1500倍能有效地预防病毒病，或用Ns-83增抗剂100倍液，定植前10d～15d喷第一次，定植前至缓苗后喷第二次，盛果前期喷第三次。0.1%硫酸锌、20%病毒A可湿性粉剂500倍液，1.5%植病灵乳剂1 000倍液，或应用卫星病毒S52防治黄瓜花叶病毒，用法是将弱毒病疫苗与S52稀释100倍，用每m22kg压力的喷枪喷雾，连续使用3次～4次，可有一定的效果。

S436.3 文献识别码：B

1005-6114（2017）05-035-003

2017-07-25

余东红（1968-），女，农艺师，一直从事农业技术推广工作。