蓝莓种植技术

董建华

蓝莓种植技术

董建华

卢龙县孙田各庄张胜友种植温室蓝莓50亩，每年4-6月上市，亩产230公斤，每公斤160-200元,产品直销北京超市,亩收入达3.6-4.5万元。蓝莓富含花青素，对眼睛有良好的保健作用，能够减轻眼的疲劳及提高夜间视力。此外，蓝莓的果胶含量很高，能有效降低胆固醇，防止动脉粥样硬化，促进心血管健康。蓝莓还富含具有抗氧化功效的维生素C，有增强心脏功能，预防癌症和心脏病的功效，能防止脑神经衰老、增进脑力;对一般的伤风感冒，咽喉疼痛以及腹泻也有一定改善作用。因此随着人们生活水平的提高，对蓝莓的需求量将越来越大，蓝莓栽培前途广阔。其具体栽培技术如下：

一、选择适宜品种

选择适宜本地区的兔眼蓝莓、南方高丛蓝莓等品种。兔眼蓝莓建园需配制授粉树。一般蓝莓种植园中需定植3个以上的品种。

二、整地施肥

基地经耕翻作畦后，按株行距兔眼蓝莓2.5米×1.5米、南方高丛蓝莓1.5米×1.0米，挖50厘米× 50厘米×50厘米定植穴或50厘米×50厘米定植沟。

苗木种植前，每亩定植穴或定植沟中施入松针或锯木屑等酸性基质300千克～500千克调节土壤的pH值。土壤的pH值在4.0～5.5之间为宜。土壤pH值达6时，每亩施入硫磺粉90千克，降低pH值。基肥可以不施，或用土杂肥，每亩1000千克。

三、栽植

1、选择壮苗

选择经两年培育的苗高50厘米以上，主茎直径0.6厘米以上的壮苗，苗木分枝多，枝条粗壮、根系发达，植株无病无伤的健壮苗木。

2、栽植

在早春枝芽萌动前（2月初～3月初）或秋季停止生长后（11月中旬～12月底）进行，栽植时应在沟穴内基肥上面填入20厘米熟土，苗木根系切忌与肥料接触，定植后及时浇足定根水。

四、扣棚及温湿度管理

12月底蓝莓完成自然休眠后即可扣棚。温度管理分四个阶段，开花前白天15-18度，夜间7-10度，空气相对湿度80%；开花期白天18-23度，夜间12-15度，空气相对湿度60%；果实膨大期白天26-30度，夜间13-18度，空气相对湿度70%；果实成熟期白天26-28度，夜间不低于15度，空气相对湿度50%。

五、土肥水管理

1、土壤管理

砂壤土栽培一般中耕深度以5厘米～10厘米为宜，耕作工具高度一般不超过15厘米。从早春到8月均可进行，每年清耕2～3次为宜，入秋以后清耕对越冬不利。或采用行间生草、行内除草方式管理，有利于保持土壤湿度、提高果品质量和数量。

2、施肥

施肥原则以有机肥为主，化肥为辅，平衡施肥。以营养全面的农家肥和有机复合肥为主，有机复合肥氮（N）、磷（P2O5）、钾（K2O）的比例通常为1∶1∶1，对土壤比较疏松或沙质土壤采用全园撒施法；对壤土和黏土采用沟施或穴施，沟、穴深度一般壤土为10厘米，黏土为15厘米～20厘米。在对土壤施肥的同时，根据果树缺素症状，通过叶面喷施含某元素肥料作为一种补充施肥方式。每年施肥2次，第一次在开花前后，第二次在果实采收结束后进行。第一次以速效肥为主，可用腐熟菜饼每亩50千克，加40%的优质复合肥每亩20千克。第二次以有机肥为主，腐熟农家肥每亩1000～1500千克，加40%的优质复合肥30千克。

3、水分管理

一般情况下，采穗圃和幼年果园应始终保持最适宜的水分条件：达到果园中最大水量的60%～70%，成年果园和盛果期在果实发育阶段和果实成熟前应控制水分供应。果实采收后，恢复最适的水分供应，使园中保田间持水量的60%～70%，中秋至晚秋季节减少水分供应，以利于植株及时进入休眠。

六、花果管理

花前疏花，主要剪除密集花，一般强枝留4-5个花芽，中庸果枝留2-3个花芽，弱枝留1个花芽，疏除病弱花、畸形花，每束花剪除过密、过晚的花，保留健壮花。当蓝莓开花率达5%时，棚内放1箱熊蜂授粉，落花率达到80%时移除蜂箱。

七、整形修剪

1、修剪时期

整形修剪的时期可分为冬季修剪和夏季修剪，其修剪程度以冬季为主、夏季为辅。

2、幼年树修剪

对脱盆移栽的幼树仅需剪去花芽及少量过分细弱的枝条或小枝组；对不带土移栽的苗木，除去疏除花芽外，还需疏除较多的相对弱小枝条；对定植成活后第一个生长季，尽量少剪或不剪，以迅速扩大树冠和枝叶量。对前3年的幼树主要是以疏除下部细弱枝、下垂枝、水平枝及树冠内的交叉枝、过密枝、重叠枝为主，确保树高度2米，冠幅1.2米以上。

3、成年树修剪

疏除树冠各处的细弱枝和因结果而逐渐衰弱的弱枝，回缩因结果而衰弱并被新生枝组取代的优势枝组。回缩大枝先轻后重，即先回缩1/3～1/2，等回缩更新后的大枝再次衰弱时，加大回缩力度，剪去2/3，甚至从近地面处剪除。疏除病枝、枯枝、交叉枝，靠近的重叠枝。

八、病虫害防治

蓝莓主要病虫害有叶枯病、僵果病、食叶类刺蛾、蛀干类天牛、金龟子的幼虫、蛴螬等。

1、防治原则

贯彻预防为主，综合防治的方针，选用生物农药和高效、低毒、低残留的化学农药，交替使用，改进施药技术，降低农药用量。

2、防治方法

（1）人工防治

11月下旬结合冬季修剪，剪除病枝、虫枝，清除杂草，消灭越冬病虫。12月份结合深翻冬剪，将土壤深翻20厘米，消灭土壤中越冬害虫。蓝莓果实成熟期，用防鸟网或稻草人、电驱鸟器、鞭炮等方式驱赶鸟类。

（2）化学防治

3月中下旬～4月上中旬，用50%多菌灵400～600倍液和80%敌敌畏乳油1200～1500倍液混合防治2次，每次间隔10～15天。

8月中下旬～10月份，用50%多菌灵400～600倍液喷施预防叶枯病、僵果病，80%敌敌畏乳油1000～1200倍液或2.5%溴氰菊脂乳油1000～1200倍液混合防治食叶类刺蛾、蛀干类天牛、金龟子的幼虫、蛴螬1～2次，具体根据田间病虫情况而定。果熟期前20天至采果结束期间，不能用药。

九、采收

蓝莓浆果在花序中开花次序有先有后，果实的成熟期不一致，要分批采收，当果表面由最初的青绿色，逐渐变成红色，再转变成蓝紫色到紫黑色时即成熟，一般盛果期2～3天采收一次，初果和末果期4～6天采收一次。通常供鲜食、运输距离短且保藏条件好的在九成以上成熟期采收；供加工饮料、果浆、果酒、果冻等在充分成熟后采收；供制作果实罐头的，在八成熟时采收，采摘应在早晨至中午高温来到以前，或在傍晚气温下降以后进行，采摘时轻摘、轻拿、轻放，对病果、畸形果应单收单放。

（作者单位：卢龙县农牧局）