家乡的刺叶汤

周长城

家乡的刺叶汤

周长城

周长城

1971年出生，中文本科毕业，作品散见于《庄河报》《庄河教育》《冰峪》《大连教育》《语文教学通讯》《大连教育学院学报》《中学作文教学研究》《中学语文》《华夏诗刊》《中华诗人》《人民日报欧洲刊网》《长江诗歌》《北京诗人》《红崖艺苑》《齐鲁文学》《散文诗》等报刊网站。

每年春天，我都能美美地喝上一顿刺叶汤，和朋友闲聊时，把他们招惹得直咂嘴儿。

刺叶汤是乳名，是乡音，是父老乡亲冠以美名的珍馐。想到刺叶汤，就和家乡的三叔二大爷七大姑八大姨给小伙伴起的 “狗剩儿”一样熟悉亲切，和纯情山水的玫瑰一样高贵。

春天悄悄走来的时候，大人们起来得比太阳还早，春天的神韵在父老乡亲的手上飞扬。父亲在院里擦着汗说：“山楂沟的刺叶不知有没有什么动静？”“刺叶刚刚钻出头来，正是火候。”母亲说，“昨天我去看了，今儿去摘点回来中午熬顿汤喝。”父亲和我们姐弟三人不禁眉飞色舞：“今天中午咱们吃小米饭喝刺叶汤，赶上过节喽。”

母亲领着我们去摘刺叶。刺叶树长在河畔山脚下。一人多高的大树旁边丛生着一些小树。它们的全身都长着大大小小的长刺，米粒大小的刺叶星星点点散布在枝丫间，稍不经意，那丁丁点点的新绿还没来得及被掐捏在粗瓷大碗里，就衬上了一针见血的鲜红，麻酥酥的小手触电似的缩了回来。母亲拿出一方干干净净的粉色手帕给我擦擦手，又吮吸了一下：“小城，不疼。”

我从未因扎手掉一滴眼泪。平素总听父亲说 “男儿有泪不轻弹”，和他上山打柴，手被刺槐树扎着时，我跟父亲学着用刺挑刺，隐约感觉到生活的内核好像是坚强和乐观。我又小心翼翼地摘起来。母亲随即补充一句：“你们都小心点，别叫刺扎着手，看看谁摘得多。”我们比起赛来，我比姐姐和弟弟摘的略多，手留余香，好生快意。姐姐摘的刺叶也不少，我发现她悄悄地从自己的小碗里捏点给弟弟，弟弟很自豪地说：“我摘的刺叶差不点撵上哥哥了。”我伸出大拇指笑着说：“你是亚军，和我比还差点。”

姐姐长我两岁，我不及她成熟，姐姐早就知道为父母分忧解难。小学没念完，她就主动要求下来帮着做饭，好让母亲在小队多挣点工分，帮父亲补给生活。姐姐小时很聪明，现在还生活在小山村，这里裹藏着多少遗憾，我从没听她感叹过，她依然省吃俭用吃苦耐劳，培养儿子考上大学。

每年小草还未怎么发芽，就好摘刺叶了。刺叶一旦开苞味道就不鲜了，一年我们也只能喝上一两次像样的刺叶汤。农忙中，母亲总能把握住时机。每次摘刺叶我们都摘不过她。摘刺叶只能一点一点地摘，不能捋，一捋就容易棘手，碗里还能捋下一些毛刺，也不好挑选。母亲的手艺那般娴熟，时至今日，我也甘拜下风。

就这样，母子四人合作，半晌工夫，一小碗儿刺叶尽收囊中。一路上，我们小鸟似的飞到家里，等着享受美味。小米饭焖好后，母亲开始熬刺叶汤。她爆好锅，炒上精瘦的咸猪肉，添上汤后，又放了一把粉条，开锅后，飞上一两个笨鸡蛋，把刺叶倒进锅中滚沸，整个厨房里顿时香气四溢。绿绿的刺叶、嫩嫩的蛋白、香香的蛋黄、柔柔的粉条，夹杂着肉丝，就着黄灿灿香喷喷的小米饭，在父亲的感召下，我们喝了一碗又一碗的刺叶汤，肚子圆鼓鼓的，早已大汗淋漓。春天的气息荡漾在农家里。

大学毕业后，我回到家乡教书，每年还能喝上母亲做的刺叶汤。她已不再用咸猪肉做底料，换成了一块新鲜的大梁骨，父老乡亲都喜欢这种口味。父亲怕我们烫着，总是用四五个二大碗给我们盛好，放凉点再喝。现在，我还能想起他给我们舀刺叶汤时，那双满是老茧的手和火热的目光。

如今，父亲已经走了6年。每逢春天，母亲还会和着早春的一抹清绿，摘一碗刺叶，一边念叨着，父亲在那头能不能有汤喝。走过千山万水，闪过灯红酒绿，时光这丛树长着大大小小的刺儿，我们釆撷着每一簇绿芽，看淡绿的汁面铺展开万般情愫，熬出大自然如许的醇香，刺叶汤的味道久久地滋养着生活。

责任编辑 潘 石

党存青小小说集《儿媳》出版

王志平

辽宁省散文学会副会长、常务副秘书长党存青的小小说集《儿媳》于2016年9月由华龄出版社出版。这是党存青的第三部小小说集，目前他已在《芒种》《海燕》《小说林》《诗歌月刊》《辽海散文》《沈阳日报》等多家报刊发表小说、散文、诗歌作品近百万字。他的作品以浓郁的乡土气息和鲜明的北方地域特色受到读者的喜爱。