植物酵素对玉米增产效应及其作用机理

张艳梅+连玉武+孙梓媛+梁会欣

摘要：植物酵素产品应用于促进玉米生长、抗病、解害等发育进程；使用方法：以1：200倍液，在玉米拔节期、大喇叭口期、灌浆期各喷施1次。结果：苗期株高增4cm，茎粗增2.2cm～1.6cm，棒三叶面积增加391.2cm2～391.8.8cm2，成熟期提前2天。增产效果显著，达17.9%～25.8%；经济效益显著，玉米增收272.6元/亩～288.2元/亩，鲜食玉米增收489.5元/亩。在减肥20%情况下，使用植物酵素能增产17.9%；植物酵素灭活后处理玉米，无增产效果。该酵素产品无毒、无残留、环保安全。

关键词：植物酵素；玉米；增产效应；减肥增效

植物酵素营养液（以下简称“植物酵素”）产品突破性地攻克了多种难以共生的难题。植物酵素中含有多种有益菌，包括酵母菌、乳酸菌、硝化菌、光合细菌及固氮菌等。这些菌群共生共荣，形成强大功能团，具有很强的发酵力和生命机制启动力，产生大量次生代谢产物，分泌和合成多種活性酶、生长调节剂、抗生物质、抗菌多肽、细菌素、有机酸等；能促进玉米作物生长、发育、提高产量。植物酵素中大量微生物群，可改善土壤理化性质，活化土壤、培肥地力，降解土壤农药残留及污染物；抑制杀灭致病菌，改善土壤生态环境，实现“降肥、减药、提产、增效”的效果。

2015年进行植物酵素在玉米生产上试验，获得了显著效果，现将本次试验情况进行总结并撰写此文，为同行提供参考、为业界同仁提供科学的生产示范依据，以利于这项技术在农业生产上广泛推广应用。

一、材料与方法

（一）试验材料

植物酵素由京福龙科技有限公司旗下的黑龙江省田之源农业科技开发有限公司提供，供试玉米品种：四育7、鑫鑫2号、京科糯2000。2015年，根据全国农业技术推广服务中心制定的农技种便函﹝2015﹞109号《关于开展“金禾苗”微生物菌剂试验示范工作的通知》要求，进行玉米植物酵素小区试验和大田示范。玉米小区试验和大田示范试验分别在黑龙江玉米主要产区：哈尔滨市呼兰区、绥棱县等；土壤类型分别为中层黄土质黑土和厚层粘壤质石灰性草甸土。有机质含量29g/kg～32g/kg，碱解氮190mg/kg～200mg/kg，有机磷18mg/kg～27mg/kg，速效钾180mg～220mg/kg，pH值6.7～7.0。

呼兰区试验常规施肥：底肥，玉米肥（14-18-15）40kg/亩，追肥尿素35kg/亩〔或氮钾肥（30-0-5）35kg/亩〕；绥棱县常规施肥：有机肥60kg/亩。病虫害防治、田间管理等措施，试验区与对照区严格一致。

（二）试验设计

1. 小区试验：设3个处理，3次重复，小区面积30m2以上。

处理组：常规施肥，在玉米拔节期、大喇叭口期、灌浆期，分别喷施植物酵素，稀释200倍液；对照组：常规施肥，与处理组同期喷施等量的清水。

2. 呼兰区减肥20%试验，设3个处理，三次重复，小区面积为60m2。

处理1：常规施肥，在玉米拔节期、大喇叭口期、灌浆期200倍液各喷施“金禾苗”植物酵素一次。处理2（肥量减20%）：底肥：大用玉米肥（14-18-15）32kg；追肥：尿素28kg，在玉米拔节期、大喇叭口期、灌浆期200倍液各喷施“金禾苗”植物酵素一次。处理3（对照）：常规施肥，与处理同期喷等量清水。

3. 大田示范方案：设2个处理，不设重复；大区试验面积20亩。

处理1：常规施肥，在玉米拔节期、大喇叭口期、灌浆期喷施植物酵素，稀释200倍液。对照组：常规施肥，与处理组同期喷施等量的清水。

植物酵素使用时，不宜与杀菌剂混用。应在上午10：00之前，或下午4：00之后喷施，宜从叶背向上喷洒。雨后，喷施效果更佳。

二、结果与分析

1. 植物酵素对玉米生长性状特征的影响

第一组试验玉米品种为鑫鑫2号，第二组试验品种为四育7。从表1中所显示，玉米生长前期，株高平均增长4cm，茎粗增2.2cm～1.6cm，棒三叶面积增加391.2cm2～391.8.8cm2；生长中期，经测量，株高比对照平均增加41.9～42cm，茎粗增5.7cm～15.4cm。

从上述2个试验点，得出植物酵素对玉米促生长作用，其长势趋势一致，对玉米生长前期、中期均表现促进作用。其中棒三叶面积增大，光合面积增大，单位叶面的光合产物累积愈多，为生长后期籽粒饱满度、百粒重增重奠定基础。

2. 植物酵素对玉米生育期的影响

从表2中显示，玉米经植物酵素处理后，拔节期提前1～2天，抽雄期提前2～3天，吐丝期提前2天，成熟期提前2天。表明植物酵素能促进玉米生长、发育，加快生长期进程。

3. 植物酵素对玉米的产量效应

表3中显示，玉米经植物酵素处理后，其穗长处理组比对照组增长3.3cm～4.6cm，穗粗增粗0.1，秃尖长减少0.5cm～0.6cm，行粒数增加96～110行，百粒重增加3.26g～3.83g；每亩增收玉米128.25kg～184.78kg，增产率达到17.9%～25.8%。试验中处理2是施肥量减少20%，使用植物酵素，每亩增收128.2kg，增产17.9%，说明喷施植物酵素后，可有效提高肥料的利用率，减少施肥量。玉米生长、发育的各种性状特征与对照组比较，呈现出明显的差异。其中重要增产特征，如穗加长、加粗、行粒数增加，百粒重增重等，表明植物酵素对玉米试验产量达到显著增产（高达25.8%）提供科学的依据。

4. 植物酵素对玉米的产量的影响

表4中所示，玉米试验，经统计结果，增产效果十分显著，其中第2组呼兰区大用乡试验，增产效果极显著，每亩增收玉米184.4kg，增产率达25.8%；绥棱县富民村，鲜食玉米，每亩增收336.7kg，增产达24.5%。四个试验点增产幅度在19.4%～25.8%之间。试验点之间因土壤肥力、生态条件差异，玉米品种不同，增产水平也有一定差异，属于正常的差异范围。

5. 植物酵素对玉米经济效益分析

玉米经植物酵素处理，不仅获得增产效应，而且经济效益十分显著。其结果见表5。

表5中所示，玉米施用植物酵素，增产效果和经济效益显著，3个试验点统计数据显示，肥料投入和其它田间管理投入一样情况下，每个试验点多投入酵素和喷施费用60元/亩，而每亩所获得的经济效益却大幅度增长。3个试验点，分别每亩增加收入288.2元、272.6元和489.5元。绥棱县富民村试验玉米品种为鲜食京科糯2000，该品种性价比高，故经济效益比其它2個试验点高。据统计，东北三省玉米种植2.1亿亩，如每亩增收以200元计，东北地区每年玉米可增收400多亿元，为国家创造经济产值是相当可观，需加大力度推广应用。

三、结论与讨论

（一）结论

玉米施用植物酵素，对其生长进程，表现促进和增产增效作用。

1. 玉米施用植物酵素，表现苗期株高增加4cm，茎粗增2.2cm～1.6cm，棒三叶面积增加391.2cm2～391.8.8cm2，成熟期提前2天。

2. 正常施肥+植物酵素，玉米产量增产幅度为19.4%～25.8%。

3. 正常施肥量减少20%情况+植物酵素，玉米产量仍增产17.9%，有减肥增效效果。

4. 经施用植物酵素后，一般玉米每亩多收入272.6元～288.2元；而鲜食玉米，经济效益较高，每亩多收入489.5元。

（二）讨论

1. 植物酵素可调节玉米生理代谢，提高光合效率，促进生长、发育进程，能使玉米穗增长、加粗，行粒数和百粒重加重，成熟期缩短，达到增产效应。

2. 玉米喷施植物酵素，可有效提高肥料利用率，活化、改良土壤团粒结构；促进玉米根系生长、增强养分的吸收，达到减肥增效，提高经济效益。

3. 大量有益微生物菌群有抑菌、杀菌、降解农药残留的功能，使玉米具有抗病、防病能力，减少用药，从而提高玉米品质。该产品纯天然、无毒、无残留。

责编/宋文芳

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