海参价格进入上行通道

最近，大部分水产品的价格都出现了下滑，但是前段时间下跌幅度最大的水产品海参，却出现回暖反弹现象。山东威海水产品批发市场分析师徐春晖说，受各种利好因素的支撑，海参市场价格持续出现升温，行业步入景气上升的通道。目前，威海水产品市场池养活海参价格在每公斤116元左右，同比上涨14.9%；大棚养殖活海参价格在每公斤124～126元，同比上涨26.3%。

海参价格出现大幅度的上调，除了节气原因之外，海参供应量的减少也是原因之一。2016年有一段时间受厄尔尼诺现象影响，高温天气致使海参大面积死亡，再加上2016年海參价格特别便宜，有好多养殖户都退出了这个行业。从历史数据来看，我国海参价格走势大概每五年为一个大周期。应该说，此波下跌从2012年开始，因海参养殖技术日渐成熟，“北参南养”和“东参西养”等推动海参产量快速大幅增长，同时受“三公消费”的影响，海参需求量锐减，市场价格不断走低，海参价格在2016年6月份曾经创出80元/公斤的低价位。

目前，海参供应量明显萎缩。由于北方地区海参围堰养殖周期需要2～3年，福建越冬海参需要购买大海参苗养殖，但2016年大苗供应量严重不足，所以2017年海参价格预计将维持在较高价位。

（资料来源：中国商务新闻网）