气象因素对油菜品种苏油211生长发育和产量的影响

张网定��+田晨��+朱庆洋+刘浩��+左青松

摘要：以甘蓝型常规油菜苏油211为试验材料，研究了2013—2014年和2014—2015年不同年度气象因素对油菜生长的影响。结果表明，气象因素对油菜生长发育时期有明显影响，其中2014年3月高温（日平均气温）出现时间早，油菜初花期提早。2013—2014年度，试验现蕾前有效光照时数高，分化花芽多，最终形成的角果数多。4月是油菜开花结实关键时期，2014年4月降雨量大，菌核病发生严重，千粒质量下降幅度较大，2013—2014年度千粒质量与2014—2015年度相比，下降幅度为13.2%。千粒质量下降，籽粒含油率降低。

关键词：油菜；气象因素；有效积温；菌核病；生长发育；产量

中图分类号： S565.401文献标志码：

文章编号：1002-1302（2016）08-0142-03

中国是油菜生产大国，常年种植面积约700万hm2，菜籽油也是我国自产的第一大食用植物油[1-2]。油酸可降低人体血液中低密度脂蛋白胆固醇含量，阻止血管硬化，双低油菜因油酸含量高，具有较高的营养价值[3]。随着植物油脂人均摄入量的增加，油菜生产的重要性亦随之增加[4]。我国油菜生产主要集中在南方的长江流域，该地区面积和总产均占全国面积和总产的80%[5]，而油菜收获的初夏时节长江流域通常雨水相对较多，对油菜生长和收获均会有较大影响。同时长江流域冬油菜是越冬作物，也容易遭受冻害的影响。本研究以甘蓝型常规油菜品种苏油211为试验材料，研究2013—2014年、2014—2015年不同年度气象因素对油菜生长的影响，以期为油菜生产上合理田间管理措施的制定提供依据。

1材料与方法

1.1试验材料

扬州大学培育的甘蓝型常规油菜品种苏油211。

1.2试验设计

试验于2013—2014年度、2014—2015年度在扬州大学试验农场同一块试验田进行，试验田为油稻轮作，2013—2014年度油菜移栽前的土壤肥力为速效氮96.6 mg/kg、速效磷21.8 mg/kg、速效钾86.5 mg/kg，2014—2015年度油菜移栽前的土壤肥力为速效氮101.3 mg/kg、速效磷 23.0 mg/kg、速效钾87.6 mg/kg。2个试验年度均在10月12日人工条直播方式播种，行距30 cm，3叶期定苗，田间留苗密度 30万株/hm2。试验田氮肥（纯氮）用量为240 kg/hm2，磷肥（P2O5）、钾肥（K2O）用量均为150 kg/hm2；氮肥按基、苗、薹肥比5 ∶[KG-*3]2 ∶[KG-*3]3的方式施入，磷肥全部基施，钾肥1/2作基肥，1/2作薹肥。试验小区面积60 m2，设置3个重复。

1.3测定内容与方法

1.3.1植株取样现蕾期取样5株，从子叶节处剪掉根系，于105 ℃条件下杀青30 min，再于80 ℃恒温条件下烘干后称质量。成熟期（全田70%角果变黄日期）在各小区连续取样10株，晾晒5 d，从子叶节处剪掉根系，分开茎枝、果壳和籽粒，于80 ℃恒温条件下烘干后称质量。

1.3.2籽粒品质测定及菌核分级采用近红外反射光谱法（NIRS3700）测定油菜籽粒含油率和蛋白质含量。

菌核病病极调查：按照袁谦的菌核病病级分级标准[6]进行分析：0级，不发病；1级，1/3以下分枝数发病或主茎病斑不超过3 cm；2级，1/3～2/3分枝数发病或发病分枝数在1/3以下，主茎病斑超过3 cm；3级，2/3以上分枝数发病或发病分枝数2/3以下及主茎中下部病斑3 cm以上；4级，2/3以上分枝数发病或发病分枝数2/3以下及主茎中下部病斑10 cm以上。

1.3.3生育期定义现蕾期：全田75%植株现蕾的日期；初花期，全田75%植株开花的日期；成熟期，全田75%角果变黄日期。

1.3.4气象因素气象数据由扬州市气象局气象探测中心提供。

有效积温：根据湖南气象局观象台提出的以3 ℃为油菜各发育时期的最低温度，大于生物学最低温度的日平均温度称为活动积温，活动温度与生物学最低温度之差，称为有效积温[7]。

有效光照时数：日平均气温高于3 ℃的日照时数。

2结果与分析

2.1不同试验年份油菜生长发育时期

2.2不同试验年份气象因素差异

不同试验年份油菜生育期内气象要素见表2。2013—2014年度有效积温、有效光照时数、降水量均高于2014—2015年度。油菜全生育期持续约7.5月，4—5月的积温比较大，2013—2014年度、2014—2015年度4—5月的有效积温占总积温的比例分别为46.0%、46.4%。2013—2014年度2月和4月的降水量比较大，都为129.5 mm；2014—2015年度4月的降水量最大，为103.5 mm。全生育期内光照时数以3、4、5月比较大。

2.3不同试验年份不同生育阶段干物质积累量

2.4不同试验年份产量、产量构成、籽粒品质以及菌核病发生

从表3可以看出，2013—2014年、2014—2015年2个年度试验产量平均值分别为3 074.5、3 293.9 kg/hm2，2014—2015年度产量比2013—2014年度增加7.14%，差异显著。产量构成因素中2013—2014年度角果数显著高于2014—2015年度试验；而千粒质量2013—2014年度显著低于2014—2015年度试验，下降幅度为13.2%；2013—2014年、2014—2015年2个年度每角粒数分别为16.4、16.6粒，年度之间无显著差异。

3结论与讨论

3.1气候因素对生育期的影响

油菜产量形成与气候条件之间关系密切[8-10]。本試验中2013—2014年、2014—2015年2个年度油菜全生育期只相差1 d，不同年份不同生育期对应时间也有差异，其中初花期时间差异较大，2013—2014年度与2014—2015年度相比初花期提早6 d，结合2个试验年度3月的日平均气温可以看出，2013—2014年度试验中3月高温来得较早，如2014年3月17日和18日的日平均气温分别为17.9、15.1 ℃，而2015年3月29日之前日平均气温均低于15 ℃，表明日平均气温高明显促进了油菜早开花（表4）。

3.2气候因素对产量构成和病害发生的影响

油菜在现蕾之前主要是以营养生长为主，现蕾以后分化的花芽多为无效花芽[11]，最终不能形成正常角果，而油菜3个产量构成因素（角果数、每角粒数和千粒质量）中角果数对产量的贡献最大[12-15]，所以生产上通常要促进油菜苗期生长，包括适期早播和增施基苗肥等栽培技术措施[11]，苗期营养生长旺盛，分化的花芽多，形成的角果数多，最終容易获得高产。本研究中2013—2014年度有效积温和有效光照时数分别为723.3 ℃、561.2 h，2014—2015年度分别为732.2 ℃、502.4 h，2个年度有效积温差异较小，但2013—2014年度的有效光照时数要高于2014—2015年度，尽管现蕾期的干物质积累量未达显著差异，但是产量构成因素中2013—2014年度试验角果数显著高于2014—2015年度试验，表明在有效积温相对一致条件下，有效光照时数增加也能促进油菜前期分化更多角果。

有效积温高一般促进作物生长[16]，4月是油菜开花和结实的关键时期，尽管2013—2014年度试验4月有效积温高于2014—2015年度，但这一时期有效光照时数少，不利于后期光合产物的合成和运输，从而影响千粒质量大小。2013—2014年度试验4月降雨量大，这一时期降雨量大，田间湿度大，菌核病发病指数高，菌核病属于土传病害，适宜条件下病害发生严重，病原菌侵害植株茎秆，使茎秆变霉或腐烂，从而使得植株难以吸收土壤养分和水分[17-18]，而油菜植株开花以后仍然需要从土壤中吸收大量养分[19]，这一时期降雨多，菌核病发病指数高，后期千粒质量下降明显，籽粒含油率也明显下降，以往生产上可能不太注重菌核病的防治，本研究发现，生长后期多雨的年份，菌核病的发生对千粒质量影响比较大，因此生产上要及时清沟理墒，同时做好菌核病的化学预防工作。

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