食在北语，味尽世界

李雪

北京语言大学的学生是幸福的。随时能填饱肚子，足不出户就能吃遍全世界。每年有超过12000人次的留学生留驻北语，多元文化聚集，“食在北语”也因此贴上了国际化的标签，在食堂除了好吃的中华风味，你还能享受到土耳其烤肉、奥尔良鸡排、韩式火锅等各色美食，日料西餐南洋菜等异国风情的餐厅也搬进校内。此外，北语位于北京海淀区学院路“宇宙中心”五道口，这里汇聚了清华、北大、北语、地大、北林、农大等高校，方圆500米内商场鳞次栉比，上百家韩国烧烤日本料理各国美食密布其间，走出校门只需五分钟，就有“周游世界”的感觉。

一层至五层，密集世界美食

虽然国际化，但是不忘初心，发挥中华美食的魅力，才能得到世界友人的眷顾。清晏楼是北语学子日常最主要的就餐地点，这座高五层的食堂，有着一个格外风雅的中国风名字，清晏二字取自“河清海晏，天下太平”，“清晏”亦作“清宴”，意为宴席清新淡雅。此楼共分五层，平均价格自下而上递增，一楼有许多不可错过的平价美食，平日里早上七点开放早餐，各色各样的早点，种类数十计，午餐和晚餐时品种大换血，除了家常菜还经常推出板栗鸡块和酸菜鱼之类的特色菜，最受欢迎的当属牛肉面。一到饭点，就能看到一层牛肉面窗口前排得一眼望不到尽头的长队，这

土耳其烤肉、奥尔良鸡排、韩式火锅等各色美食碗令人如痴如醉的面，集便宜、量多、美味于一身，小碗 4元，大碗 5元，香菜、醋、辣椒可自选，面条筋道入味，汤头清香味正，配上红亮的辣椒油和翠绿的香菜，色香味俱全，美味又实惠。

二楼和三楼菜色多样，美食琳琅满目，云集粤川鲁湘浙及海外各方美食，有煲仔饭、麻辣烫、小笼包、肉夹馍、炒粉炒面、干锅，土耳其烤肉、奥尔良鸡排饭、韩式火锅，每天中午还有甜点蛋糕面包圈，迷你披萨，有选择困难症的同学请幸福地纠结！走过打饭窗口你一定会被红烧狮子头深深吸引，有肥有瘦的肉红润油亮，鲜艳的色彩加上扑鼻的香味，醇香味浓的肉块与汁液，令人无法抵挡的。

北语的宫保鸡丁也是令人垂涎流连，用鸡肉为主料，肉质滑脆的鸡肉配合花生的香脆，佐以红而不辣、辣而不猛、香辣味浓的辣椒，麻、辣、酸、甜包裹下的鸡丁、葱段、花生米让人回味无穷。凉拌鸡肉这道菜北语同学强烈推荐，师傅盛上鸡肉之后还会舀一勺秘制调料，而后自己稍加搅拌即可食用，鸡肉的鲜香在秘制调料的搭配下散发出独特的口感。不过一定要争分夺秒，中午十二点多二楼三楼一座难求，很多味道鲜美、营养均衡、价格实惠的特色美食都是限量供应的。

三楼还有一家火锅居，锅底除了那些常规的还有番茄、咖喱、滋养、菌汤、羊蝎子，各具特色，分量十足，小料不限量，可以自己调。套餐里有牛肉羊肉各种丸子，牛肉特别大片特别厚，菜也超大一盘，鸡蛋就有两个。这儿的炒菜盖饭常常比旁边的小炒窗口还要实惠些，菜量给得很多而且附赠鸡蛋和小菜，也适合一个人来这里吃。

清晏楼四楼有很多品牌馆子可以吃到异国料理，有薰一心——性价比很高的一家日料，刺身、牛肉火锅、拉面、寿司、章鱼小丸子、拌海草、土豆沙拉种类齐全，味道不错，比较新鲜，分量稍小。店里装修风格以木质竹质为主，两幅日月富士山的挂画烘托了氛围，旁边坐着各个国家的友人，有一种置身国外的感觉。只不过相比其它日料店而言，学校里比较热闹，也不是特别高级的口感，吃个便饭或者偶尔调剂口味，还是可以的。

四楼还有一家南洋菜，融合了历史传承和创新的私房餐厅，烹饪菜肴使用新鲜南洋香料自制酱料，所有调味料皆来自当地，饱满入味、吮指回味无穷，酱汁滋味浓郁也不遮掩食材的新鲜。黄咖喱酸甜鱼、新加坡黑胡椒虾、辣椒螃蟹吃起来和在新马泰吃到的口感神似，仿佛置身当地街头，金黄红亮色泽，铺面而来的香气，瞬间让人完全忽略吃海鲜的繁琐。纤细的橙皮丝佐味，小青柠和西洋菜丝的简单装点，令盘面看起来淳朴而清新十分接地气。椰子类的甜品更是瞬间升华了就餐体验，半颗椰子做底，浓郁椰香渗入椰子冻中，碧海蓝天椰子树下，那份灿烂的阳光已然照进心里。

别走别走，四楼还有地道的韩料呢！令人唇齿留香的烤肉，香酥娇嫩的炸鸡，多汁爽口的辣白菜，你都可以在首釜轩韩国料理体验，他家的辛拉面更是令学校里的韩国留学生流下热泪，称赞“有家乡的味道”。该店招牌菜 NO.1石锅拌饭，招牌菜NO.2厚切五花肉，价格相对公道，值得一试。想吃韩料还有第三食堂旁边安客葱鸡，味道很好，葱鸡有一点辣味，点菜会送饮料。做菜的工序顾客都能看到的。店里还可以看电视剧，台湾的韩国的欧美的电视剧应有尽有。

想吃西餐还可以去厚朴西餐厅，位于北语南门内东侧，美式汉堡、墨西哥卷、意大利披萨、新西兰乳酪、法式红酒、德国猪蹄，品种齐全，味道较为正宗。室内共有两层清幽而安静，外国友人常常来这里，聊天会友或是小酌一杯咖啡。翻动的纸页，咖啡的氤氲香气，伴着耳边的轻音乐，每到夏日的晚上门口还会支起大大的伞棚，国际化就是这么自然而然。

校内校外5分钟，味尽世界

最近天气越来越冷，浓重呛鼻的雾霾和凛冽刺骨的寒风，校门都不愿意迈出一步，那就让北语的港式奶茶、首迩紫菜包饭、营养小鱼饼和肉夹馍来温暖你的胃，红豆布丁牛奶很好喝，上面一层黄黄的鸡蛋布丁，各色奶茶也有在香港喝过的丝滑口感，搭配包裹红豆馅的小鱼饼，打包一份热热的紫菜包饭和肉夹馍，快跑回宿舍享受暖气躲避这个酷冷寒冬吧。

走过清晏楼的人都不禁会被楼西侧别致鎏金的装饰所吸引，这个极具特色的店，便是北语的穆斯林餐厅了，别名为“穆厅”和“民餐”，是一家具有纯正伊斯兰风味的餐厅。馕包肉、羊肉串、手抓饭、拉条子、大盘鸡、各种做法的羊肉、酸奶都是良心推荐，红烧羊拐吃不出一点膻味，连不爱吃羊肉

北语学生朋友圈那些颜值爆表的美食照片

的人也会喜欢。感兴趣可以在店外看新疆师傅制作烤馕，酥皮上面有漂亮的花，馕也比一般的厚一些，热的上来，外皮有点脆，里面宣软，有嚼劲，趁热吃特别香。馕包肉里有大块的羊肉，焦嫩多汁的羊肉和浸润了汤汁的馕完美结合在一起。店里的自酿酸奶加白砂糖也很不错，喜欢甜口儿的来一份阿拉伯沙拉也很解油腻哦。

每次都很羡慕北语学生朋友圈那些颜值爆表的美食照片，也许北语的食堂不是最好吃的，也许不是数目最多菜色最丰富的，但是他们处在宇宙中心五道口，校内校外只需五分钟还有什么吃不到呢？学校还常常举办国际文化游乐会，邀请特色菜馆参展，让学生感受各国饮食，食在北语，味尽世界。

责任编辑：朴添勤

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