黄颡鱼夏花/一年养成商品鱼/技术试验

龙洪圣 习宏斌 袁美玲

黄颡鱼夏花/一年养成商品鱼/技术试验

龙洪圣 习宏斌 袁美玲

为了推广新的水产养殖品种，探索高效健康养殖方法，提高池塘养殖效益，2015年至2016年在峡江县鑫农水产专业合作社进行了黄颡鱼“全雄1号”夏花一年养成商品鱼试验，取得了较好的效果。现将试验情况总结如下。

一、池塘条件及准备工作

1.池塘条件 试验塘靠近幸福水库，水源充足，水质好，无污染，排灌方便。池塘四周用砖石砌成，底质平坦，沙质土。池塘面积为10亩，水深1.5-2m。交通便利，电力设备齐全。池塘配备2台1.5kW叶轮增氧机。

2.池塘清整消毒 上年池塘中鱼类在6月上旬养殖结束后，及时干塘，对池塘进行清整，修砌池埂，堵塞漏洞，清除多余淤泥。在鱼种放养前20天每亩使用生石灰75kg对池塘进行干法清塘消毒，生石灰与池底泥充分混合，以便有效地杀灭池塘中的有害病菌、寄生虫和有害生物。

3.池水培肥 消毒5天后每亩施放发酵粪肥200kg，以促进天然饵料生物繁殖，为黄颡鱼种下池初期提供丰富的活性饵料。施基肥后即加注新水，水深1.2m左右。进水时用双层网过滤，防止敌害生物及野杂鱼进入。

二、鱼种放养

6月25日从武汉引进“全雄一号”夏花11万尾，平均体长3cm，用活鱼运输车运输，下塘时将鱼箱水温调节至与池塘水温相差2℃，用50mg/L的10%聚维酮碘溶液浸洗鱼体10min左右。半个月后每亩搭配300g/尾以上的花鲢10尾、白鲢30尾。

三、投饲管理

1.投饵区设置 为了做到定点投喂，在池塘中设置固定的投饵区。投饵区用密网片围成，大小8m×10m，露出水面30cm，水下30cm。使浮性饲料集中在投饵区内，防止饲料漂散损失，同时形成鱼类定点摄食的习性。

2.饲料选择 选用黄颡鱼专用膨化饲料，在不同的生长阶段选用不同蛋白质含量的饲料，规格小于20g/尾时投喂蛋白质含量42%的饲料，规格20-100g/尾时投喂蛋白质含量40%的饲料，规格达到100g/尾时投喂蛋白含量38%的饲料。

3.投喂方法 鱼苗下池后第二天即在可在投饵区投放少量饲料，诱导鱼苗至投饵区摄食，经过数日，便可使鱼苗形成到投饵区定点摄食的习性。在整个养殖过程中，每日的投喂量及投喂次数应根据水温、天气、鱼的摄食状况灵活掌握，以鱼吃到九成饱为宜，由于是投喂膨化浮性饲料，观察鱼的摄食状况非常方便，一般以投喂的饲料在30min内吃完为好。

四、水质管理

水质管理不当，一方面影响鱼的生长、饲料的转化，同时还会导致鱼病的发生。在整个养殖过程中每月使用一次生石灰20kg/亩化成石灰浆全池泼洒，调节水体pH值为7-8.5。在7-9月的高温季节要勤于换注新水，每5d注换一次，每次换水20-25cm。使用微生态制剂调节水质，在8-10月份每月施用一次微生态制剂，利用芽孢杆菌、乳酸杆菌、粪链球菌、酵母菌等有益菌参与生物降解，消除有机污染物，净化环境，改善水质。合理使用增氧机，在晴天中午开动增氧机，使池塘中上下水体得到交换，消除水底有害气体。

五、病虫害防治

黄颡鱼病虫害主要有红头病、白皮病、水霉病、车轮虫、指环虫。水霉病是当水温低于22℃时人工操作不当使鱼体表出现伤口受水霉菌侵染而引起，只要细心操作，该病不会大发生。对于车轮虫、指环虫，在发病季节用硫酸铜、硫酸亚铁合剂（5∶2）0.7mg/L全池泼洒即可控制。红头病的病原菌是爱德华氏菌，白皮病的病原菌是假单胞菌或柱状屈挠杆菌，这两种病害是目前黄颡鱼养殖过程中的重要细菌性病害，防治不当，会造成大量死鱼。其预防方法，每月用二氧化氯对水体消毒一次；每月用三黄粉加多维拌合到饲料中投喂一次；若已发生病害则需用氟苯尼考或盐酸土霉素拌饵投喂。

六、试验结果

至2016年4月中旬大部分黄颡鱼已达到100g/尾，大的有150g/尾。此时开始陆续上市销售。至6月上旬销售完毕，共销售“全雄1号”黄颡鱼8278kg，花白鲢1952kg。销售收入240910元，扣除成本144240元，利润96670元，每亩利润9667元。

七、讨论与小结

1.“全雄1号”黄颡鱼是应用鱼类细胞工程育种技术培育的新品种，比普通黄颡鱼生长速度快40%以上，投放夏花一年即可养成商品鱼上市。在本试验中每亩利润达到9667元。是一个高投入、高产出、高收益的好项目，适宜在本地推广。

2.在饲料选择上一定要选用黄颡鱼专用浮性膨化饲料，既可以降低饲料系数，又可减轻饲料对水体的污染，且便于观察鱼摄食情况。采用其他劣质饲料不仅影响黄颡鱼生长速度，不能及时上市，而且会增加养殖成本，降低养殖收益。

3.红头病和白皮病是目前黄颡鱼养殖中的重要细菌性病害，在高密度主养中一定要注重预防，一是调节好水质，二是对水体消毒，三是拌喂中草药饵料，这样能有效控制该病的发生。

4.传统鱼类养殖多为秋冬季大量上市，价格往往为全年最低点，本试验通过投放黄颡鱼夏花直接养成商品鱼，选择在4至6月份上市，避开了大量上市的价格低谷。且4至6月份多为天然水域的禁渔期，人工捕捞的黄颡鱼上市量少，此时销售能卖出高价，增加养殖收益。同时6月销售完毕后，可在6月下旬引进黄颡鱼夏花进行下一季养殖，不耽误养殖季节。

（通联：221409，江西省峡江县渔业局）