由查干湖想到的

靳明平

由查干湖想到的

靳明平

在《中国渔业报》看到查干湖渔场实现生态生产共赢的报道后，感触颇多，首先想到的是大宗淡水鱼的发展方向问题，究竟我们是向高产要效益，还是向生态优质要效益呢？

现如今，内陆小型鱼池主要是通过增加产量提高效益，产量上去了，销量价格下来了，效益并没有增加，况且，鱼产量越高，养殖风险越大。八字精养法中的密是指合理的密度，也就是鱼能快乐生长且能满足最大鱼载量的密度。禹城一养鱼基地亩放养密度达5000尾，一般一亩鱼池配3kW增氧机一台，一般当鱼达到500g时，增氧机不分昼夜连轴转，水质无论什么时候测量全部超标，消杀类药物每星期都用，水每天都像黄河水一样，浮游生物极少，赶上鱼发病往往措手不及，由于密度过大，鱼抵抗力差，病毒病流行，有时无药可治，血本无归。敢问广大消费者，这样的鱼你敢吃吗？

由鱼联想到鸡，90年代刚引进肉食鸡时，由于其生长快，肉好炖，价格高于家养鸡；进入21世纪，人民普遍认识到由于其密度大，用药过度，加之禽流感流行，其售价一般低于家养鸡1倍左右；尤其是今年，一场禽流感使中国的餐桌禁了半年的鸡，无论婚丧嫁娶，还是居家过日子，人们谈鸡色变。肉食鸡与上面提到的鱼又有什么区别呢？这充分说明随着人民生活水平的提高，对健康越来越重视，尤其是对待一日三餐越来越重视品质。

新形势下，如何积极健康发展水产一份健康；二是开展优质鱼餐饮活动，可与有信誉的大酒店联姻，共同打造优质鱼美味；三是开一家优质鱼的超市，随时为广大消费者提供健康、新鲜的优质鱼；四是开展优质鱼深加工活动，提高产品附加值，同时也为消费者提供一份方便。

优质鱼作为一个新生事物，老百姓认识需要一个过程，只要养殖者严格按照操作规程提供优质鱼，它的前景一定是辉煌的。

（通联：251100，山东省德州市齐河县水产局 电话 ：13953470543）