畜牧场环境污染及其废弃物处理利用意见

（云南省西双版纳州勐腊县勐满镇畜牧兽医站云南西双版纳666311）

畜牧场环境污染及其废弃物处理利用意见

周先

（云南省西双版纳州勐腊县勐满镇畜牧兽医站云南西双版纳666311）

畜牧养殖，是确保我国民众生活质量的重要支撑。目前，我国的畜牧养殖规模、数量正在不断扩大。然而，相对于管理、饲养等方面，畜牧场废弃物的治理及开发相对滞后。众所周知，畜牧场的废弃物污染，对于畜禽养殖及周围环境，具有严重的危害性。本文分析了畜牧场环境污染的危害；并结合工作经验，提出废弃物处理利用意见。抛砖引玉，以期对今后的工作开展有所帮助[1]。

畜牧场；环境；废弃物；处理

1 畜禽排泄物对环境的危害

畜牧场废弃物对环境和健康的危害，可以归结为以下方面。其一，畜禽排泄物产生的有毒物质及重金属污染；其二，粪便中大量的有机物、磷氮化合物污染；其三，粪便分解后产生有毒气体污染；其四，滋生蚊虫及传播疾病。据相关资料统计：一个蓄养了10万只鸡的养鸡场，一年能产生3 600 t的鸡粪；一年出栏1万头的养猪场，所排出的粪便大概5 000 t。而至于全国的畜禽养殖，一年则排出20亿t的粪便。面对畜牧场如此庞大的废弃物，如果不加以有效处理，则转瞬间就能“堆积成山”。

我国畜牧场之所以对废弃物治理及利用效率不高。究其原因，一是因为畜牧养殖起步晚，标准化、规模化养殖比例不高；二是畜牧场没有较好的处理、利用畜禽排泄物，致使畜禽粪便排放难以控制[2]。

2 畜禽排泄物治理与应用

2.1 畜牧场规划

畜牧场的选址、营造、管理、规模等一些列规划因素，均对畜牧场及其周围的环境污染影响深远。如何做好畜牧场规划工作，从而尽可能降低，甚至实现“零污染”的生产方式？首先，科学选址。不是任何地方、区域都适合发展畜牧经济，畜牧场的选址十分重要且具有科学性。一般而言，要考虑交通、水源、气候、地形、经济等因素。要尽量远离市区、居民区、矿区，避免畜牧场与周围环境相互影响、相互污染。在生产方式上，要充分考量当地的农、林、渔、牧经济结构，从而制定适宜的生产规模。在组织生产上，要大力使用现代化技术，利用动物、植物、微生物之间相互依存的关系，降低畜牧场粪尿污染，做到良性循环。此外，还要重视当地的气候状况，防止泥沙堵塞排污管道；设置好降雨、降雪、污水的分开排放系统，防止污水与雨水混合，从而加重水污染。

2.2 畜牧循环经济

如何发展畜牧循环经济？其一，科学管理、饲养。畜禽具有不同的生长、发育期，制定科学的管理饲养方法，不仅符合畜禽的生长规律，提高畜牧场经济收益；还能有效减少“养分的过剩供给”，降低畜禽排泄物中氮、磷以及重金属的含量，从而减少畜禽粪便对环境的污染状况。其二，农牧结合。农牧结合既是处理畜牧场污染的有效途径；也是改善自然环境，提高经济收益的重要方法。对于小型的畜牧场，可以将畜禽粪便直接施入农田、果园。再翻耕之后，让粪便在土壤中自然分解。也可以运用“腐熟堆肥法”待发酵几天后，施入农田。对于大型的畜牧场，则可相应的构建“畜-沼-果-渔-粮”等生态农场。例如，畜禽粪便发酵后产生的沼气，可作为清洁能源使用；而饲料中的营养物质转化率只有20%～30%，采用干燥、发酵的技术处理后，可以作为畜、禽、鱼的饲料。

2.3 加强监督管理

如何加强监督管理，从而降低畜牧场环境污染？其一，政策扶持。政府部门应当重视到畜牧场环境处理好坏，对于周围环境、畜牧场经营乃至区域经济发展的重要性。在政策上给予大力扶持，扩大对污染治理的经费投入。其二，沼气产业化。对于畜牧场沼气的使用，往往出现烧饭有余而发电不足；夏天有余而冬天不足的情况。因此，为了进一步扩大沼气的经济效益，政府机关需要鼓励“农业产业化企业”参与沼气产业化的经营。积极地拓展、开发沼气的运输、存储、供热、发电等一系列技术、设备问题[3]。其三，环境监测体系。所谓：不以规矩，不成方圆。对于畜牧场环境污染问题，需要建立健全畜牧场环境监测体系。全面、深入、细致的量化监测指标，实施“付费”与“奖励”政策。合格者奖励，不合格则罚款，以此制约、改善畜牧场的环境污染问题[4]。

结语：畜牧业的发展,大型畜禽场不断兴建,万头猪场,10万只鸡场不断增加,畜禽建筑多是密集型,猪场集约化程度很高,畜禽类便污染环境将成为“公害”。粪便和污水的处理已成大问题。因此畜牧场环境污染及其废弃物的处理应提上日程。■

[1] 徐丽萍,刘宝德,王永生.畜牧场的环境污染问题及防治措施[J].吉林畜牧兽医,2003(04)：7-8.

[2] 曹勤忠,马国辅,曹正.畜牧场怎样做好污染防治工作[J].畜禽业,2002(09)：33.

[3] 陈章言.畜牧场环境污染及防治措施[J].畜禽业,2002(12)：33.

[4] 秦丽,刘希颖.畜牧场废弃物的处理与利用[J].饲料工业,2001(10)：27-30.

10.3969/j.issn.1008-4754.2017.1.008