国茄一号露地高产栽培技术

熊宗伟

（湖南省沅陵县农业局，怀化 419600）

国茄一号露地高产栽培技术

熊宗伟

（湖南省沅陵县农业局，怀化 419600）

国茄一号是由湖南省农科院蔬菜研究所成立湖南兴蔬种业有限公司选育而成，系茄子杂交品种。国茄一号品种特征特性：植株生长势强，株型半直立，株高约90 cm，开展度约80 cm；商品性好，果实长棒形、黑亮，光泽极好，长约25 cm，粗约5 cm，单果重约200 g；早熟，座果性好，耐寒性强、耐肥，较抗青枯病和黄萎病；在肥水充足条件下，采收期长，一般每667 m2产4 000 kg左右。在沅陵县境内种植属中晚熟品种，适宜露地栽培，并作为沅陵县蔬菜创建示范栽培的主推品种，在本县域内进行种植，配套先进的栽培技术措施，取得了较好的经济效益。

国茄一号 露地栽培 高产技术

湖南省沅陵县地处湘西山区，境内属中亚热带季风湿润气候，年平均气温16.6℃，年平均降雨量1 400 mm，全年无霜期约为270 d，且自然肥力较高，酸碱度适中，含有机质较多，保水保肥力较强，适宜种植茄类蔬菜。2012年由沅陵县官庄镇御兴龙蔬菜种植专业合作社引种试栽6.7 hm2，获得成功。2013年沅陵县被列入湖南省蔬菜创建示范县，以官庄镇和筲箕湾镇蔬菜基地为核心，推广国茄一号320 hm2，平均每667 m2产达4 250 kg，比当地原种植品种平均每667 m2增产395 kg，增产效果显著。2014年推广国茄一号品种每667 m2连片种植690 hm2，通过集中种植综合集成高产技术，主攻单产，经测产，平均每667 m2产达4 480 kg，比2013年每667 m2增产230 kg，有效地提高了茄子单产，增加了菜农的收入。主要栽培技术要点如下。

1 适时育苗

1.1 育苗方式

采用温室育苗。

1.2 育苗时间

一般在3月15日左右开始育苗。

1.3 用种量

每667 m2按用种量35～50 g计算，苗床播种按6～10 g/m2，适当稀播培育壮苗。

1.4 种子处理

种子先用冷水浸种3～4 h，然后用50℃适宜温水浸种0.5 h，种子放入后要不断地搅拌，可使种子受热均匀，到水温降至常温状态后即可停止搅拌，浸后立即清水（冷水）降温晾干后备用。

1.5 催芽

将浸好的种子捞出放在温纱布中，放置在适宜28℃的条件下进行催芽，每天用清水冲洗一遍，5～7 d可出牙，当50%种子发芽时即可播种。

1.6 苗床准备

1.6.1 营养土配制

以3年内未种植茄科类蔬菜经烤晒的优质菜园土（或肥沃田土）和腐熟的猪粪渣（或有机肥），按5∶4的量过筛，然后按每平方米营养土加1 kg复合肥混匀。将配制的营养土平铺10 cm厚，加水喷洒床面，覆塑料薄膜闷5 d后揭膜，一般10 d后气味散尽即可播种。

1.6.2 苗床制作

将营养土铺入苗床，厚度适宜10～15 cm，然后用4～5 kg细土混匀，播种时部分铺在床面，部分覆盖在种子上面。

1.7 播种

1.7.1 播种期

以春季种植为主，播种适期在3月24日左右。

1.7.2 播种方法

一般采用露地苗床内播种，播后搭小拱棚，顶上盖好薄膜，4周不必压实，留一定距离通风。播种前准备好苗床，苗床可浇足底水，营养土要充分湿透。播种之前一般选晴暖天气，采取撒播，为播种均匀，可将种子掺些湿土撒播。水渗后覆盖一层细土，将种子均匀散播于床面，在覆盖细土1～2 cm，盖好地膜即可。

1.8 苗床管理

1.8.1 温度和肥水管理

从播种到齐苗保温增湿，适宜的温度为白天23～25℃，夜间13～15℃，约5～6 d出齐苗，齐苗后将地膜揭去；育苗前期温度较高，浇水要勤。一般选择早晚浇水，要适当控制浇水量，减少浇水次数，要浇就浇透。

1.8.2 分苗

分苗前进行间苗1次，去掉病苗、弱苗、小苗、杂苗，使苗距达到2～3 cm，间苗后覆土。幼苗到3叶1心时开始分苗，按10 cm行株距在分苗床上开沟、坐水、栽苗，浇透水。

1.8.3 分苗后的管理

分苗后床土见干见湿。定植前7 d浇透水，2 d后起苗。

2 合理定植

2.1 定植前的准备

2.1.1 选地要求

国茄一号采收期长，适应性也较强，以富含有机质、土层深厚，保肥保水力强、排水良好、微酸至微碱性的壤土为宜，且土地平整，排水方便，有利于种植茄子。并且茄子忌连作，不宜与其他茄果类作物及花生连作，需间隔3年内未种过茄科作物的地块，最好与水稻或其他水生作物轮作，可以减少青枯病及其他土传性病害的传染，容易获得高产稳产。

2.1.2 整地施肥

在前作收获后，抓紧深翻晒白一段时间，使土壤松散，有利于风化和养分的分解。定植前，再翻耕1次，然后整地起垄，单行植，采用大小行栽培，按大行距70 cm，小行距50 cm，沟深30 cm左右。必须深耕和重施基肥，每667 m2施腐熟饼肥及土杂肥1 000 kg、硫酸钾复合肥（45%）50 kg，进行沟施。

2.2 定植

2.2.1 定植时间

一般控制在苗期40 d左右定植。

2.2.2 定植密度

一般每667 m2定植为2 200～2 700株。

2.2.3 定植方式

一般按株距40～50 cm在垄上挖穴进行座水栽苗，覆土与子叶相平。

2.3 定植后的田间管理

2.3.1 水肥管理

及时采取浇水方法，浇缓苗水，然后进行蹲苗，待门茄座稳后，结束蹲苗，开始浇水、追肥。浇水选在晴天早上进行。保护地栽培注意温湿度管理，温度应控制在18～30℃。一般采用穴施追肥，按每667 m220 kg进行追施硫酸钾复合肥（45%），每采收2次，需追肥1次。

2.3.2 植株调整

在株高35～40 cm时进行搭架，一般采用人字形搭架，防止株高倒伏。搭架后进行整枝，当门茄开始开花后，要及时将门茄以下的侧枝全部摘除，门茄以上的侧枝不进行整枝。摘除老叶的原则是即将要采收的茄子挂果位置以下的老叶及时摘除。

2.3.3 蘸花保果

通常在花蕾发紫，含苞待放时，即开花当天，点花效果最好，一般采用2 500～3 000倍液的防落素喷花，进行保果。

3 及时采收

一般果实食用成熟，采收要及时。在采收时，必须用工具（如剪子等）齐茄子柄将茄子剪下，要避免茄子表面损伤，不利储藏。采收时间最好在早晨，因此时果实饱满，光泽鲜艳。

4 病虫害防治技术

4.1 常见的田间主要病虫害

病害主要有黄萎病、灰霉病、猝倒病、立枯病等；虫害主要有蚜虫、菜青虫、白粉虱等。

4.2 防治原则

按照“预防为主，综合防治”的植保方针，坚持以“农业防治，物理防治，生物防治为主，化学防治为辅”的无害化控制原则。在农药的施用上必需遵循以下原则。

4.2.1 选择高效、低毒、低残留的农药

对人、畜和天敌都无害或毒性极微的生物农药。

4.2.2 杀虫活性强

对人畜毒性极低的特异性昆虫生长调节剂。

4.2.3 合理用药

严格控制农药用量和农药安全间隔期。一般在茄子采收前严禁施用农药，控制在采收前5～10 d，禁用使用农药。

4.3 农业防治

严格轮作制度、培育壮苗、测土配方施肥等。

4.4 物理防治

利用天敌及黄板防治虫害。

4.5 生物防治

选用生物药剂如苏云金杆菌可湿性粉剂150 kg/ 667 m2叶面喷施防治蚜虫、红蜘蛛。

4.6 化学防治

4.6.1 黄萎病防治

可选用50%的多菌灵可湿性粉剂500倍液或70%甲基硫菌灵可湿性粉剂500倍液进行灌根和喷叶处理。

4.6.2 灰霉病防治

可选用75%百菌清600倍液或40%菌核净可湿性粉剂500倍液，叶片喷施进行防治。

4.6.3 猝倒病防治

可用75%百菌清600倍液等药剂防治。

4.6.4 立枯病防治

可用75%百菌清600倍液等药剂防治。

4.6.5 蚜虫防治

可选用10%的吡虫啉可湿性粉剂3 000倍液或20%杀灭菊脂（或溴氢菊脂）2 000～3 000倍液喷雾喷施。

4.6.6 菜青虫防治

可选用1.8%阿维菌素乳油1 500～2 000倍液等药剂防治。

5 肥料施用技术

5.1 重施有机肥

土壤中氮的浓度和施用氮的类型直接影响作物的抗病性、商品性和硝酸盐的含量。因此，使土壤保持疏松、肥沃，是使作物减少病虫害，获得优质、高产的技术关键。随着菜地长期施用无机肥，致使土壤严重缺乏有机磷、钾，土壤养分失去平衡，土壤中残留大量酸性物质，引起土壤板结酸化，使作物抗逆性下降，病虫害严重，品质变劣，所以，必须重视有机肥的使用。

5.2 施足基肥

茄子喜肥又耐肥，须重施基肥。基肥应深施，可施用腐熟好的农家肥料1 000 kg/ 667 m2，或施用有机肥1 000 kg/ 667 m2，并配合施入硫酸钾复合肥（45%）50 kg/ 667 m2。

5.3 合理追肥

茄子的一生，结果期很长需要多次追肥。茄子吸收养分量在盛花期后，迅速增加，所以追肥的重点时期是植株开花后、果实膨大前。在这段时间内可每隔15～20 d可以追肥一次，一般追施三元复合肥20 kg/ 667 m22至3次。在开始追肥，定期叶面喷施0.2%的磷酸二氢钾等叶面微肥和生物肥。