母猪长期饲喂颗粒饲料表现的问题及对策

刘自逵

（1．湖南农业大学动物医学院，湖南 长沙 410128；2．伟嘉集团湖南农大动物药业有限公司，湖南 浏阳 410329；3．湖南省兽药工程技术研究中心，湖南 长沙 410128）

母猪长期饲喂颗粒饲料表现的问题及对策

刘自逵1，2，3

（1．湖南农业大学动物医学院，湖南 长沙 410128；2．伟嘉集团湖南农大动物药业有限公司，湖南 浏阳 410329；3．湖南省兽药工程技术研究中心，湖南 长沙 410128）

1 母猪料经历了不同的发展阶段

当前，我国母猪料的料型主要有两种：粉状料、颗粒料。母猪料的发展经历了不同的发展阶段。

1.1 配合料阶段

20世纪80年代开始，养母猪以粮食副产物为主配合饲料阶段，主要是将谷物副产物如油糠或油饼、小麦或大麦副产物麦麸、大豆副产物豆粕等按一定比例混合粉碎后形成配合饲料来养母猪。这个阶段的饲料利用率比较低、营养物质的搭配不合理，随后发明了以微量元素铜、铁、锰、锌和矿物质等为主的添加剂，在配合饲料中添加，提高了饲料的利用率。

1.2 全价料阶段

20世纪90年代开始，随着对添加剂和预混合饲料研究的深入、理想氨基酸平衡以及氨基酸、维生素、有机微量元素碘、硒、铬等概念的提出，母猪料得到了突飞猛进的发展。相继开发出了一系列维生素核心料、微量元素核心料、氨基酸核心料，以及以微量元素、矿物质、氨基酸、维生素和功能性营养补充物的预混料，发展形成了自配料，即养殖场（户）通过购买预混料加上能量饲料（主要为玉米、谷物和麦麸等）和蛋白质饲料（主要为豆粕、鱼粉、棉粕、菜籽粕和花生粕等）等生产全价配合料直接喂猪；随着蛋白质饲料资源的紧缺发展形成了浓缩料，即用户购买浓缩料后，只要添加能量饲料即可生产全价配合饲料。

随着全价日粮的研究深入以及农副产品资源、能量饲料、蛋白质饲料及其他饲料资源的紧缺，以及酶制剂、酸化剂和功能性营养、饲料转化率（料重比、氨基酸平衡）等研究深入，如何高效利用饲料资源，最大限度提高投入产出比，发展形成了商品全价料。用户只要购买商品全价料即可直接饲喂母猪，且专业化的研究提高了饲料的利用率。

因此，全价料可分为自配料和商品全价料(粉状料)。近年来，随着饲料原料价格的透明化，玉米、豆粕价格的大幅攀升，部分客户意识到难以把控基础原料的质量和价格，简单自配料的价格优势逐步丧失，与配合料成本几乎相差无几，客户对商品全价料需求加剧。

1.3 颗粒料阶段

近几年，随着抗营养因子、饲料消化率等关键概念的引入，以资源整合为主体的发展思路的提出，饲料工业化、规模化和规范化不断扩大，优质饲料原料资源被少部分集团控制。国内迅速发展形成了商品颗粒料。商品全价料经过加热膨化，去掉了大量的抗营养因子、饲料的消化吸收利用率大大提高，规模化饲料厂的体验式营销（直接向规模养殖场派驻技术员帮助养母猪）和推广理念的差异化发展，也推动了商品颗粒料加速向前发展。

此外，欧洲国家近十年来兴起的一种基于提高母猪的营养福利、降低营养水平、改变饲喂模式和减少抗生素使用新饲料形式——流体饲料。

饲料工业和生产工艺的不断发展和进步，大大给用户使用带来了便利，养母猪变得越来越简单。事物总有两个方面，随着时间的推移，颗粒料饲喂母猪也出现了不少问题。

5年以前，我国母猪料主要以粗粉料为主，但是对颗粒料的使用，一直存在争议，现结合母猪营养生理及生产实践中出现问题加以分析，供同行参考，并欢迎交流探讨。

2 母猪饲喂颗粒料的可能表现及分析

有文章（硕腾动保）报道“母猪为什么不能使用颗粒料”，其主要的依据为：粉状料的采食量比颗粒料的采食量大（主要与粉状料易与消化酶充分混合、对母猪的味觉和嗅觉刺激要大有关），粉状料相对颗粒料来说更“新鲜”（因而维生素等热敏物质的损失就少）、粉状料较颗粒料更适合饲喂母猪（母猪对饲料粒度要求粗，粉碎粒度达4.0 mm，且要求饲料中粗纤维的含量要高≥14%；而颗粒料需要高温膨化制粒，要想制好粒必须对饲料原料进行细粉碎、且粗纤维的量还要控制在5%～8%之间）。

据本人进行大量临床调研和实际观察，长期使用颗粒料饲喂的母猪，会出现一些异样的临床表现：1）母猪发生呕吐的比例明显增多（即吃了又呕、呕了又吃的现象），这种呕吐与平时发生疾病如传染性胃肠炎或中毒时出现的呕吐表现有明显区别，长期饲喂颗粒料母猪的呕吐表现与吃料有直接关系，通常表现为“不吃料时不呕吐、吃了料时才会呕吐，不是食欲不好，是猪想吃但吃了以后又吐出来”，紧接着胀气、“黑粪症”和便秘现象也时有发生，有时长期饲喂细粉料（如筛片孔径≤2.0 mm）也同样会出现类似这些现象；2）母猪特别是后备母猪的发情表现越来越不明显，有时后备母猪发情后又很难找到静立反应，因而很难把控最佳配种时机，国内相当一部分猪场不得不改变配种策略（只要能发情就立即配种），这种配种策略违反常理（常规配种方式是“老配早、少配晚、不老不少配中间”）；3）后备母猪在气温升高时发情流脓的现象越来越多，炎热夏季比例更高，发情配种时连小小的输精管都插不进去，有猪场还形象地说后备母猪的“橡皮”阴道增多，主要表现为第一胎产程拖长、难产比例非常大（有时高达60%～70%），通常需要借助辅助分娩方式才能完成分娩，因而猪场掏猪和打缩宫素现象特别严重，不掏、不打根本不产，即使掏了有时手伸不进产道；4）头胎母猪产“白仔”现象多，表现为胎儿初生重增大（第一胎母猪的胎儿比经产母猪的胎儿还要大）、产仔时死的往往是这一窝中最大的胎儿、产程明显延长；5）母猪被毛粗乱、皮肤疮白、毛囊出血、肢蹄不结实的现象明显增多。

物料粉碎细度直接影响生猪的咀嚼嗜好、胃肠蠕动和消化酶的分泌，饲养周期越长、胃肠道需要的良性刺激的强度和时间就不一样。物料越细在胃肠道停留的时间越短、对胃肠刺激和胃肠蠕动也越小，细粉料（1.0 mm）或颗粒料由于其颗粒细小适合胃肠道发育不完善、消化酶分泌不足的仔猪使用，颗粒过粗可引起消化力下降和腹泻；中粒度（2.0～3.0 mm）饲料适合饲喂周期不长（约150 d左右）的肥育猪使用，可有效刺激胃肠蠕动、消化酶的分泌与食物的充分混合，可有效预防和降低呕吐（消化道溃疡）的发生，往往在发生胃溃疡出现呕吐之前就已经出栏。而母猪不一样，其饲喂周期长（2～3年以上），其强烈的咀嚼嗜好、完善的消化酶系统适合消化粗颗粒饲料（3.5～4.0 mm），需要粗颗粒物料对胃肠道形成持久的良性刺激来维持其正常的物质消化、营养吸收和粪便排泄功能，如果物料过细，很最容易造成便秘。

母猪强烈的咀嚼嗜好、完善的消化道酶系统就是要让母猪吃饱、喝足，高采食量能确保小肠消化和吸收充足养分来满足母猪的生产，粗颗粒饲料和高粗纤维含量能确保有部分营养进入大肠满足大肠微生物发酵、合成大量B族维生素和低级脂肪酸，刺激胃肠蠕动，防止便秘发生。多数研究已经表明，粉碎粒度4.0 mm左右对母猪的健康更有利，而5%～8%的粗纤维含量则有利于促进母猪大肠段微生物的适度生长。颗粒料属于膨化料，入口即化，甚至比细粉料还要细，对于母猪的健康非常不力。

3 对策

理想的母猪料应该是营养全价的粗粉料（其物料粒度在3.5～4.0 mm，粗纤维含量≥13%、非淀粉多糖含量≥34%），配合使用部分青绿饲料（1～3.5 kg/d）；

母猪最佳的饲喂模式是“清汤灌大肚”，一定使用湿拌料(水料比2～3∶1)饲喂。高度关注母猪肠道健康，避免母猪便秘、咳嗽喘气和排石灰尿，高度关注生殖营养、免疫营养等对母猪繁殖性能、骨骼发育、蹄质结实和泌乳性能的影响。

2017-06-17）