2017零售格局预测:要提升四个方面的效率
中国零售业正在集聚两股新能量:一是以猫狗大战为标志的争夺战爆发出对实体零售业“改朝换代”的融合力,电商之战已经从产品争夺、用户争夺发展到对实体店的争夺战,战火从线上烧到了线下;二是零售创新之举如“星星之火”燎原整个中华大地,本土零售业呈现出无限的生机与活力。
融合力和创新力里应外合将使我国未来零售业的格局越变越大。不管大业态小业态,由于移动互联网与支付手段的融合,零售格局越来越大,不能适应大格局的传统零售业态与零售业者,都将被淘汰。
我国有不少零售业创业者,自上世纪90年代至今,大致经历了两个10年:第一个10年是创业时期的煎熬与成长时期的辉煌;第二个10年是互联网时代的迷茫。这部分人目前大概处于60岁的临界年龄,无论体力、智力或心力,都不如新一代年轻人,如果再继续干下去,对自己、对企业、对家人都不是一个很好的选择,急流勇退,给自己一些空间,也许是最好的选择。
从零售业态来看,广袤的地域、巨大而高度差异化的人口体量及其复杂的社会结构等因素注定了我国零售业的发展格局必将是一个新旧业态相互守望、稍有竞争、相安无事的状态。尤其是在现代大都市,更需要有穿透时空的多维度立体感。
传统的连锁制之所以不可能获得持久的成功,问题主要出在标准化的模式不能适应差异化的需求。我国零售业无论线上线下的融合还是同业或跨业的整合,都需要充分考虑两个基本问题:第一,给顾客创造价值;第二,给商家提升效率,连锁制通过特许加盟方式把传统店铺转型为连锁店以后,总部似一个“警察局”,像防小偷那样防范着加盟店,而不是像一个提供服务的机构,为提升加盟店的业绩提供优良的服务。不仅由于加盟主的经营技术不成熟而导致店铺经营业绩未能达到预期水平,而且还抑制了加盟者自主经营的灵活性,最终无法维持良好的特许经营关系。
有人认为,由于土地越来越贵,所以零售越来越难做,大城市的房地产价格飙升以后,中心城区甚至已经不能做大众化零售业态了。但有人却认为:租金不是问题,关键是营运效率的提升。所以,零售企业都特别重视销售额的提高。如果用同样的资源,能使销售额提高50%甚至100%,那即使租金再高,也能承受。我国零售之所以困难重重,关键只有一个,那就是流通效率和劳动生产率太低。所以,提高效率是零售业转型与未来发展的基本目标,如果效率不能提高,顾客体验、顾客价值、顾客满意、顾客忠诚等都是空中楼阁。
1.部门制、运动式、领导批示导向的规制方式,严重影响营商环境,导致市场竞争环境的有序与公平的缺失,政府管理流通的效率较低,影响企业效率的提升。
2.市场处于整合期,企业为了抢夺产品、渠道、用户等,耗费了太多的资源,降低了流通效率。
3.“贪”和“懒”使顾客迷失了方向,他们的购物效率从表面上看起来很高效,其实很低效。
4.企业过分相信营销的力量,而缺乏对效率提升的系统管控。□